Cuisinier/cuisinière (H/F)
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- Restaurant traditionnel d'environ 50 couverts, nous proposons une cuisine généreuse et accessible, une carte volontairement courte ainsi qu'une proposition différente chaque jour au déjeuner. Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et souhaitant s'investir durablement au sein d'une petite équipe. Vos
missions:
- Préparation et mise en place avant les services
- Réalisation des entrées, plats et desserts
- Préparation des plats du jour
- Cuisson, dressage et envoi
- Participation à l'élaboration des suggestions
- Gestion et rotation des produits
- Réception et rangement des marchandises
- Nettoyage et entretien du poste de travail
- Respect des règles d'hygiène et des procédures HACCP
- Travail en collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
- Sérieuse et ponctuelle
- Organisée et autonome
- Dynamique
- À l'aise pendant les services
- Ayant l'esprit d'équipe
- Respectueuse des produits, du matériel et des règles d'hygiène Une expérience en cuisine traditionnelle est appréciée. Nous privilégions avant tout une personne fiable ayant envie de s'inscrire dans la durée avec l'établissement. Conditions proposées Rémunération : environ 2 600 € brut par mois, soit environ 2 000 € net (avant prélèvement à la source). Travail principalement sur les services du midi avec des services du soir, notamment le vendredi et le samedi. Repos le dimanche + un second jour de repos dans la semaine. Poste à pourvoir rapidement. Nous sommes un restaurant à taille humaine et souhaitons construire une équipe stable. Vous pourrez travailler une cuisine traditionnelle, participer aux suggestions et aux plats du jour et évoluer dans un établissement où l'entraide entre la salle et la cuisine est essentielle.
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Concevoir des recettes et menus,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats à base de produits locaux,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Superviser la préparation des produits culinaires Permis: B
- Véhicule léger souhaité Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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G1609 - Cuisinier / Cuisinière en cafétéria (H/F)
Il y a 5 jours
Sainte-Marguerite, Lorraine, France Carrefour Temps pleinLa cafétéria Carrefour recherche un(e) cuisinier(ère) pour intégrer son équipe. Vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation des plats proposés à la clientèle, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions : Préparer et cuisiner les plats proposés à la clientèle. Assurer la...
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Cuisinier H/F
Il y a 4 semaines
Thuilley-aux-Groseilles, Lorraine, France SCA Temps pleinEn tant que cuisinier, vous devrez plus spécifiquement : - Réaliser les traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage...) - Elaborer les préparations culinaires en fonction des fiches techniques, des règles d'hygiène (H.A.C.C.P.) et des contraintes de fonctionnement (horaires des repas, planning de production) - Dresser les...
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Cuisinier H/F
Il y a 2 mois
Sainte-Marie-aux-Chênes, Lorraine, France SOS Temps pleinL'Association Groupe SOS Seniors recrute pour son EHPAD "La Source Du Breuil" de SAINTE-MARIE-AUX-CHÊNES (57), un CUISINIER HF. L'EHPAD a une capacité de 44 hébergements permanents, et de 1 hébergement temporaire. L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire. En...
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CUISINIER H/F
Il y a 3 mois
Sainte-Marie-aux-Chênes, Lorraine, France Ehp SMAC Temps pleinGroupe SOS Seniors, association dont la mission est reconnue d'utilité publique, est un acteur pionnier dans le secteur du grand âge depuis 10 ans. Sa mission : promouvoir une société solidaire en accompagnant les personnes âgées dans leur quotidien, sur tout leur parcours de vie, en établissement et à domicile. Parce que le mieux-vieillir ne doit...
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Cuisinier H/F
Il y a 16 heures
Sainte-Marie, France Groupe Sos Temps plein 30 000 € - 35 000 € ContratInformations générales Structure concernée Groupe SOS Seniors, association dont la mission est reconnue d'utilité publique, est un acteur pionnier dans le secteur du grand âge depuis 10 ans.Sa mission : promouvoir une société solidaire en accompagnant...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 heures
Jouy-aux-Arches, Grand Est, France Alsacienne de Restauration Temps pleinEntreprise :Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la...
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Cuisinier / cuisinière en EHPAD (H/F)
Il y a 1 semaine
Sainte-Gemme-la-Plaine, Pays de la Loire, France MAISON DE RETRAITE STE FAMILLE Temps pleinNous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) en restauration collective pour assurer un remplacement au sein d'un EHPAD accueillant 67 résidents. Vos missions : Préparation des repas et service à l'assiette. Réalisation des textures modifiées adaptées aux résidents. Respect des règles d'hygiène et de sécurité...
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Chef cuisinier H/F
Il y a 5 jours
Sainte-Marie-aux-Mines, Alsace, France Temps pleinSous la responsabilité de la direction du camping, vous êtes en charge de l'organisation et de la gestion de la cuisine du restaurant. Vous assurez la préparation des plats, l'encadrement de l'équipe en cuisine et veillez à garantir une prestation de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité...
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SERVEURS / CUISINIERS confirmé(s) en extras (H/F)
Il y a 3 jours
Sainte-Suzanne, Pays de la Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps pleinLe poste de SERVEURS / CUISINIERS confirmé(s) en extras (H/F)Rejoignez Food Intérim et participez à des prestations traiteur et événements variés !Food Intérim Mayenne recrute, pour ses clients sur tout le département de la Mayenne (53), des serveur(se)s et cuisinier(e)s confirmé(e)s pour des missions en extras lors de mariages, cocktails et...
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👨🍳 Chef Cuisinier H/F
Il y a 7 jours
Sainte-Maxime, Var, France Intersud Interim Draguignan Temps pleinL'entreprise Intersud Intérim Draguignan Intersud Intérim, ce sont 5 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d’activité. Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste,...