Chef / Cheffe de cuisine libainais (H/F)

Il y a 4 semaines

Grenoble, Rhône-Alpes, France Temps plein
Créer des menus ; cuisiner les plats, y compris les desserts de restaurant ; soigner la décoration et la présentation des assiettes, un aspect des arts de la cuisine ; vérifier les préparations en termes de goût et de sécurité alimentaire ; gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments ; nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine avec le respect des règles d'hygiène ; contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients ; superviser et organiser le travail du personnel (plongeur, aide-cuisinier).

Experience:
2 An(s)
- Cuisine libanais / orientale

Compétences:
Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Qualification: Agent de maîtrise Secteur d'activité: Restauration traditionnelle