Cuisinier à temps partiel

Il y a 1 mois

Paris, France LX France Temps partiel 1 009 € Contrat

Le poste

Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service. Un espace Instagrammable avec une décoration industrielle douce et mignonne.

Aperçu du poste : Le commis de cuisine assiste l’équipe en cuisine dans la préparation et la mise en place des plats. Il participe activement à la production culinaire selon les consignes du chef, dans le respect des normes d’hygiène et de qualité du restaurant Nayoung.

Les missions :
  • Réaliser les préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpe des viandes, préparation des sauces, etc.)
  • Participer à la mise en place avant le service
  • Aider à la préparation des plats pendant le service
  • Dresser les assiettes selon les standards du restaurant
  • Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des règles HACCP
  • Nettoyer et ranger les équipements et les locaux de cuisine
  • Réceptionner et stocker les marchandises selon les règles de conservation
  • Aider ponctuellement sur d’autres postes en cuisine selon les besoins

Profil recherché

Profil recherché :
  • Formation CAP/BEP cuisine ou expérience équivalente
  • Première expérience dans la restauration appréciée, notamment en cuisine asiatique (un atout chez Nayoung)
  • Une forte affinité pour la culture coréenne
  • Intérêt pour la gastronomie et/ou les produits d’épicerie fine.