Responsable adjoint pour restaurant bar japonais F/H
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L'entreprise
Fondée en 2023 par une équipe de passionnés du Japon, iRASSHAi est une invitation à découvrir l’alimentation japonaise au cœur de Paris. Au menu ? Le SHOKUDO ∙ la cantine, le KISSABA ∙ le café/bar, L'ÉPICERIE, la vente À EMPORTER et le BIWAN ∙ la table. Contemporain et accueillant, iRASSHAi est le rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, situé au 40 rue du Louvre à Paris.
Description du poste
Dans le cadre de l’ouverture d’un bar à temaki, nous recherchons un(e) responsable adjoint(e) dynamique et impliqué(e) pour accompagner la responsable dans la gestion quotidienne du restaurant. Véritable bras droit, vous participez activement au bon fonctionnement du service, à la satisfaction client et au développement de l’activité.
Missions principales :
- Assister le responsable dans la gestion opérationnelle du restaurant
- Encadrer et former l’équipe (accueil, service, préparation)
- Veiller à la qualité des produits et au respect des standards (hygiène, fraîcheur, présentation des temaki)
- Garantir une expérience client fluide et chaleureuse
- Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires
- Superviser le respect des normes HACCP
- Contribuer à l’organisation des plannings et à la gestion du personnel
- Aider à la mise en place et au suivi des procédures internes
Conditions :
- Contrat à 35 heures hebdomadaires
- Shifts principalement en soirée
Profil recherché
- Expérience en restauration (idéalement cuisine japonaise ou concept similaire)
- Première expérience en encadrement ou forte capacité à évoluer rapidement
- Sens du service client et excellent relationnel
- Rigueur, organisation et réactivité
- Esprit d’équipe et leadership naturel
- La maîtrise du japonais ou un fort intérêt pour la culture japonaise est un plus
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Conditions :
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Type de contrat : Temps plein, 35h/semaine
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Rémunération : 17,81 € brut/heure
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Réf: 90bd89c2-2715-4b2c-bcc2-1c7ad6131a59
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Responsable adjoint pour restaurant bar japonais F/H
Il y a 4 jours
Paris, Ile-de-France IRASSHAI Temps pleinDans le cadre de l'ouverture d'un bar à temaki, nous recherchons un(e) responsable adjoint(e) dynamique et impliqué(e) pour accompagner la responsable dans la gestion quotidienne du restaurant. Véritable bras droit, vous participez activement au bon fonctionnement du service, à la satisfaction client et au développement de l'activité. ...
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Serveur pour restaurant
Il y a 5 jours
Paris, Ile-de-France IRASSHAI Temps pleinFondée en 2023 par une équipe de passionnés du Japon, iRASSHAi est une invitation à découvrir l'alimentation japonaise au cœur de Paris. Au menu ? Le SHOKUDO - la cantine, le KISSABA - le café/bar, L'ÉPICERIE, la vente À EMPORTER et le BIWAN - la table. Contemporain et accueillant, iRASSHAi est le rendez-vous des amateurs de cuisine...
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Adjoint(e) Responsable Restaurant F/H
Il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Bloom House Temps pleinA propos : Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 91 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineux Bloom Garden Restaurant, une table qui voyage Niché au cœur du 10e arrondissement de Paris, au sein du Bloom House Hôtel & Spa, le...
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ADJOINT TECHNIQUE Cuisine
Il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Ø Présentation de la Direction des Solidarités La DSOL regroupe en son sein l'ensemble des compétences sociales détenu par la Ville de Paris qui assure les fonctions de chef de file de l'action sociale et d'opérateur de l'action sociale sur le territoire parisien. Elle gère des établissements ou services à...
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Paris, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots La DSOL regroupe en son sein l'ensemble des compétences sociales détenu par la Ville de Paris qui assure les fonctions de chef de file de l'action sociale et d'opérateur de l'action sociale sur le territoire parisien. Elle gère des établissements ou services à caractère social ou médico-social remplissant des...
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Adjoint responsable de restaurant
Il y a 4 jours
Paris, Ile-de-France Temps pleinREJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE CHEZ GEGEOR ! QUI SOMMES-NOUS ? * 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025. * Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens). * Service : soigné, courtois, avec une...
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Employé de bar
Il y a 20 heures
Paris, Île-de-France Midi et demi Temps partiel 640 € CDIDescription de l'entreprise Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les résidences...
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Employé de bar
Il y a 2 jours
Paris, Ile-de-France Midi et demi Temps partiel 266 € CDIDescription De L'entreprise Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l’entreprise est...
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Manager de restaurant F/H
Il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Bloom House Temps pleinL'entreprise Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 91 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineux Bloom Garden Restaurant, une table qui voyage Niché au cœur du 10e arrondissement de Paris, au sein du Bloom House Hôtel & Spa,...
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Adjoint Directeur de la Restauration H/F
Il y a 4 jours
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entrepriseSitué à deux pas de la célèbre Dame de Fer, le Novotel Paris Centre Tour Eiffel offre un cadre d’exception avec ses 764 chambres, ses deux restaurants dont un gastronomique japonais raffiné, son bar et son vaste centre de convention de 3 000 m² comprenant un amphithéâtre de 600 m².Face à la Seine, les clients profitent...
