Chef de Partie
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- Chef de Partie (F/H)
- Daria-I Nor Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de Partie (F/H) au sein de Daria-I Nor Missions Principales :
- Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste avant chaque service ;
- Réaliser les préparations culinaires relevant de votre partie dans le respect des fiches techniques ;
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats envoyés ;
- Gérer les cuissons, dressages et envois durant les services ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP ;
- Encadrer et accompagner les Commis de Cuisine dans leurs missions quotidiennes ;
- Assurer l'entretien et la bonne utilisation du matériel mis à disposition ;
- Participer à la bonne communication au sein de la brigade ;
- Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés par l'activité de l'établissement.
Profil recherché
- Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de Partie, idéalement acquise dans un établissement de même standing ;
- Vous maîtrisez les techniques culinaires et l'organisation d'un poste de production ;
- Vous êtes capable de travailler en autonomie tout en respectant les consignes de votre hiérarchie ;
- Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de réactivité durant les services ;
- Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ;
- Vous disposez d'un bon esprit d'équipe et d'un sens développé de la qualité ; Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés. Pour toute candidature, n'hésitez pas à postuler directement via ce lien via notre site : 👉 Chef de Partie (F/H)
- Daria-I Nor Note importante : En postulant via cette offre LinkedIn, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement au client.
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Commis de Cuisine
Il y a 1 semaine
Huez, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vendôm Talents Temps pleinVendôm Talents – Nouvelle opportunité - Commis de Cuisine (F/H) - Chamois d’Or Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Commis de Cuisine (F/H) au sein de Chamois d’Or Missions Principales : • Procéder aux préparations préliminaires (épluchage, découpe, lavage et préparation des produits) • Réaliser les missions de...
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Agents de Police Municipale H/F
Il y a 2 mois
Huez, Rhône-Alpes, France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinSous la responsabilité de la future cheffe de service, au sein d'une équipe de 2 agents PM et 2 à 4 ASVP selon la période, l'agent-e de Police Municipale exerce les missions de prévention nécessaires au bon maintien de l'ordre, de la sûreté, de la sécurité et de la salubrité publique L'agent de PM a pour mission principale...
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Chef de partie
Il y a 4 mois
Huez, Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS Temps pleinPour préparer la saison d'hiver, le SPORTING ALPE D'HUEZ est à la recherche d'un Chef de partie (H/F). - Gérer et animer l'équipe - Participer à l'élaboration des menus (selon fiches techniques et consignes du Chef de Cuisine) - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Appliquer les règles et procédures...
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Commis de cuisine
Il y a 4 mois
Huez, Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS Temps pleinPour préparer la saison d'hiver, le SPORTING ALPE D'HUEZ est à la recherche de Commis de cuisine (H/F). Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade. Missions : - Réaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards -...
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Chef de partie pâtisserie
Il y a 4 mois
Huez, Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS Temps pleinPour préparer la saison d'hiver, le SPORTING ALPE D'HUEZ est à la recherche d'un Chef de partie pâtisserie (H/F). Missions : - Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé de gérer et d'animer l'équipe en pâtisserie. - Vous participez à la production et la mise en place des desserts selon les fiches techniques -...
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Chef de partie
Il y a 4 mois
Huez, Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS Temps pleinLa Folie Douce recherche un Chef de partie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2026/2027. * Gérer et animer l'équipe * Participer à l'élaboration des menus (selon fiches techniques et consignes du Chef de Cuisine) * Garantir la qualité constante des produits fabriqués * Appliquer les règles et procédures...
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Demi-chef de partie
Il y a 4 mois
Huez, Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS Temps pleinLa Folie Douce recherche un Demi Chef de partie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2026/2027. Missions : - Assurer la mise en place - Assurer le nettoyage - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de recettes - Réalisation de plats et envoi des plats - Contrôler les tâches des commis de...
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Commis de cuisine
Il y a 4 mois
Huez, Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS Temps pleinRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade. Missions : - Réaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards - Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle) - Respecter les normes...