Second de Cuisine
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• Seconder le Chef dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine.
• Encadrer, accompagner et fédérer la brigade.
• Garantir la qualité et la régularité des plats.
• Participer à l'organisation des services et à la gestion des volumes.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la maîtrise des coûts.
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du Chef.
VOTRE PROFIL
• Vous justifiez d'une expérience solide en cuisine, idéalement en brasserie à fort volume.
• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et rigoureux(se).
• Vous possédez un véritable sens du management et du collectif.
• Vous savez garder votre efficacité pendant les services soutenus.
• Vous souhaitez vous investir durablement dans une enseigne dynamique. NOS CONDITIONS
• Contrat : CDI – 39 heures par semaine ( pointeuse )
• Salaire : 2 800 € brut mensuels + heures supplémentaires payées
• Statut : Agent de maîtrise
• Organisation : 2 coupures par semaine
• Dimanches travaillés : rotation au sein de l'équipe
• Formation et accompagnement : dans l'un de nos restaurants à Amiens
• Lieu de travail : Amiens (80)
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Brigadiste restauration
Il y a 2 jours
Amiens, Hauts de France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots L’agent sera rattaché administrativement au lycée THUILLIER à AMIENS, en qualité de brigadiste restauration, il doit assurer le remplacement d’agents en restauration dans l’ensemble des établissements se trouvant dans la zone de remplacement de son établissement de rattachement (cette zone géographique est...
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Chef de partie Chaud
Il y a 19 heures
Amiens, Hauts-de-France Le Comptoir du Malt Temps plein 2 508 € CDDLe Comptoir Du Malt recrute CHEF DE PARTIE CHAUD (H/F) – AMIENS (80) Dans le cadre de notre recrutement, Le Comptoir du Malt recherche son futur Chef de Partie Chaud (H/F) pour une brasserie de 250 places assises, située à Amiens. Nous recherchons un professionnel passionné, organisé et rigoureux, capable de gérer son poste en autonomie et de garantir...
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Cuisinier polyvalent
Il y a 1 semaine
Amiens, Picardie, France LA DOLCE VITA Temps pleinRejoignez La Dolce Vita, restaurant italien incontournable du centre-ville d'Amiens, où la passion de la cuisine authentique se mêle à une ambiance conviviale et dynamique. Ici, nous travaillons des produits de qualité dans un esprit d'équipe soudé, au service d'une clientèle fidèle et exigeante. Dans le cadre de notre développement,...
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Employé polyvalent
Il y a 2 semaines
Amiens, Picardie, France ATH Formation Temps pleinDescription du poste : En début de contrat, vous serez formé(e) aux tâches suivantes Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.***Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles...
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Chef de partie
Il y a 1 mois
Amiens, Picardie, France Le Comptoir du Malt Temps pleinDeviens Second-e de Cuisine au Comptoir du Malt ! Tu veux plus qu'un simple job en cuisine ? Rejoins une équipe où polyvalence, passion et ambition font partie du quotidien ! Ton rôle ? Bras droit du Chef, tu es un(e) vrai(e) pilier en cuisine. Prise d'initiative, gestion des imprévus, coordination de la cuisine : tu assures ! Tu...
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Second de cuisine
Il y a 1 mois
Amiens, Picardie, France Hippopotamus Temps pleinNous recherchons un second de cuisine H/F Poste à pourvoir rapidement. Vous serez en lien direct avec le chef de cuisine. Vous aurez pour mission d'épauler le chef de cuisine dans sa gestion globale de la cuisine. Vous pourrez assurer la prise de commandes Vous pourrez être amené en l'absence de chef à gérer l'équipe. Le restaurant...
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Commis de cuisine ou second de cuisine
Il y a 2 mois
Amiens, Picardie, France Temps pleinSituée en plein cœur d'Amiens, notre brasserie est reconnue pour sa cuisine et ses menus innovants. Nous travaillons exclusivement avec des produits frais, et notre carte évolue quotidiennement en fonction des arrivages et des inspirations de notre Chef. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) passionné(e) de cuisine prêt(e)...
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Chef / Cheffe de partie
Il y a 2 mois
Amiens, Picardie, France Temps pleinEn tant que véritable chef d'orchestre de la brigade, vous animez, organisez et motivez l'équipe aux côtés du Second et du Chef. Votre objectif : garantir une cuisine efficace, organisée et toujours orientée qualité ! Vos missions clés : Animer et coordonner la brigade Gérer l'ouverture et la mise en place Veiller au respect des...
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Second(e) de Cuisine
Il y a 2 mois
Amiens, Picardie, France groupe_compass Temps pleinAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et...
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Second de Cuisine H/F
Il y a 2 mois
Amiens, Picardie, France Compass Group Temps pleinAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et...