Chef de Partie
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Description du poste
En tant que Chef·fe de Partie, vous êtes responsable de votre poste de cuisine (chaud, froid, pâtisserie ou autre), en garantissant la qualité, la régularité et la présentation des plats. Au quotidien, vous préparez les mises en place, assurez les cuissons, dressez les assiettes et veillez au respect des fiches techniques et des normes d’hygiène (HACCP). Vous collaborez étroitement avec le/ Chef de cuisine et le reste de la brigade pour assurer un service fluide, du déjeuner au dîner, et participer à l’optimisation des stocks et des commandes. Il s’agit d’un poste à temps plein, en présentiel, basé à Paris. Qualifications
• Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées, sens de la cuisson et du dressage, capacité à gérer un poste en autonomie.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), respect strict des procédures et des normes de nettoyage.
• Expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique, idéalement en tant que Chef de Partie.
• Capacité à travailler en équipe, gestion du stress en période de rush, sens de l’organisation et de la rigueur.
• Diplôme en cuisine (CAP, BEP, bac pro ou équivalent)
-
Chef de partie/Cheffe de partie
Il y a 2 semaines
Fresnes, Ile-de-France Bacha Coffee Temps plein 2 200 € - 2 400 € CDDEntrez dans l’univers d’exception de Bacha Coffee, où l’héritage rencontre le raffinement et où chaque tasse célèbre l’art du café. En 2026, la Maison sublime le café 100 % Arabica à travers une collection de crus d’exception issus de plus de 35 pays, sélectionnés avec une exigence absolue. Née au cœur de la médina de Marrakech, dans...
-
Chef(fe) de Cuisine
Il y a 1 jour
Fresnes, Ile-de-France Archives Temps pleinÀ propos d’Archives Archives est un espace contemporain dédié à l’univers du vin et de la gastronomie, situé à quelques pas de la Gare Montparnasse, dans le 14e arrondissement de Paris. Aujourd’hui, Archives est un espace événementiel privatisable et accueille dégustations, dîners, masterclass, événements professionnels et privés, dans un...
-
Chef(fe) Sommelier(ère)
Il y a 2 jours
Fresnes, Ile-de-France Archives Temps pleinArchives - Paris 14e | CDI | Prise de poste : mi-novembre 2026 À propos d’Archives Archives est un espace contemporain dédié à l’univers du vin et de la gastronomie, situé à quelques pas de la Gare Montparnasse, dans le 14e arrondissement de Paris. Aujourd’hui, Archives est un espace événementiel privatisable et accueille dégustations,...
-
Chef de projet MOA sénior H/F
Il y a 2 jours
Fresnes, Ile-de-France Ministère de l'Intérieur Temps pleinLa Direction des ressources humaines du ministère de l’Intérieur est chargée du recrutement, de la formation, de la gestion et de l’accompagnement social d’une large partie des agents du ministère. Forte de plus de 550 agents, elle est garante des valeurs du ministère en matière d’égalité, de diversité et d’accompagnement des personnes en...
-
Chef de groupe trade marketing
Il y a 3 jours
Fresnes, Ile-de-France Lazartigue Paris Temps pleinLAZARTIGUE est une marque de soins capillaires botaniques et vegan, présente en France et à l’international. Aujourd’hui, la clean beauty est au cœur de notre engagement, avec des formules concentrées en ingrédients d’origine naturelle. LAZARTIGUE propose une gamme complète de produits capillaires en accord avec les évolutions du marché et nos...
-
Stage - Assistant Chef de Produits Zone Europe (F/H)
Il y a 23 heures
Fresnes, Ile-de-France JUVA SANTE INTERNATIONAL Temps pleinLe groupe URGO est spécialisé dans le traitement médical des plaies et la santé grand public (premiers soins, compléments alimentaires, rhume, allergie, hygiène sexuelle avec ses laboratoires Urgo, Juva Santé et Super Diet). Juva Santé est un laboratoire indépendant français créé il y a près de 40 ans. Nous sommes experts de la parapharmacie et...
-
Chef de service Paie et SIRH F/H
Il y a 3 jours
Fresnes, Ile-de-France Paris Habitat Temps pleinAu sein de la Direction des Ressources Humaines (70 personnes), directement rattaché à la Directrice des Ressources humaines, vous avez la responsabilité du pilotage des activités paie, SIRH et contrôle de gestion sociale, soit environ 15 personnes. A ce titre, vous • Encadrez et animez votre équipe composée d’un responsable paie, de trois chefs...
-
Chef de Projet Biomédical
Il y a 4 jours
Fresnes, Ile-de-France Institut Pasteur Temps pleinCréé en avril 2024, l'Institut reConnect fédère les acteurs clés de la santé auditive et des troubles cognitifs et de la parole pour améliorer leur détection et leur prise en charge. Ce poste s'ouvre pour accompagner le nouveau Centre de recherche en Audiologie (CreA) de Necker à l'IHU reConnect. Il a pour mission de traiter les troubles de...
-
Chef de service Espaces Verts F/H
Il y a 3 jours
Fresnes, Ile-de-France Paris Habitat Temps pleinAu sein de notre direction de la Régie, sous l’autorité du directeur de la Régie, vous pilotez, animez et coordonnez l’ensemble des activités d’entretien des espaces verts et du patrimoine arboré de Paris Habitat (1 chef d’atelier, 3 contremaitres et environ 50 jardiniers dont 4 élagueurs). A ce titre, vous élaborez et proposez une politique...
