Responsable de restauration H/F

Il y a 15 heures

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOHOMA Temps plein
Rejoignez notre entreprise dynamique, reconnue pour sa passion pour l'innovation culinaire et son engagement envers une expérience client exceptionnelle. Basée à Lyon, nous sommes à la pointe des tendances gastronomiques et offrons un cadre de travail stimulant pour les professionnels ambitieux. Avantages
• RTT
• Mutuelle
• Intéressement
• Remboursement des transports à 75%
• Superviser et coordonner l'ensemble des activités de restauration
• Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant
• Maintenir et améliorer la satisfaction client
• Former et encadrer l'équipe de service
• Gérer les stocks et approvisionnements
• Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter la rentabilité
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Collaborer avec les fournisseurs et partenaires externes
• Analyser les performances et proposer des améliorations
• Expérience significative de 6 ans dans la gestion de restauration
• Excellentes compétences en travail d'équipe
• Aisance relationnelle et sens aigu du service client
• Capacité à gérer et motiver une équipe
• Compétences en gestion opérationnelle et financière
• Sens de l'organisation et de la planification
• Forte capacité d'adaptation et de réactivité
• Leadership naturel et prise de décision éclairée