Directeur d’hôtel

À propos
de SOWELL Hôtels & Résidences SOWELL Hôtels & Résidences, c’est bien plus qu’un simple groupe hôtelier : c’est une véritable aventure humaine où excellence, innovation et passion pour l’hospitalité se rencontrent Spécialiste de l’hôtellerie et des résidences de vacances, notre groupe déploie un large éventail d’établissements 3 à 5 étoiles, situés dans des destinations d’exception : bord de mer, montagne, ou encore en plein cœur de villes emblématiques. Avec une offre alliant confort, convivialité et expériences uniques, nous avons pour mission de faire vivre à nos clients des séjours inoubliables. Nous recrutons le(la) Directeur(trice) de notre nouvel établissement 5 étoiles, Le Grand Hôtel-Dieu by SOWELL à Nîmes. Implanté au cœur de Nîmes, à proximité des Arènes et du futur Centre des Congrès, dans l’enceinte prestigieuse d’un monument historique entièrement réhabilité, Le Grand Hôtel-Dieu by SOWELL est un joyau architectural alliant le charme intemporel de la pierre séculaire à une vision contemporaine du luxe, inspirée par l’élégance à la française. Avec ses 70 chambres et suites, son spa signature, son restaurant bistronomique, ses jardins méditerranéens privés et ses salles de réception au cachet exceptionnel, le Grand Hôtel-Dieu s’adresse à une clientèle exigeante, en quête d’authenticité, de raffinement et d’expériences sur-mesure. Vos missions ✨ Incarnation de l’Excellence En tant que Directeur(trice) Général(e) du Grand Hôtel-Dieu by SOWELL, vous êtes le/la garant(e) de la performance et du rayonnement de l’établissement. Vous pilotez son exploitation au quotidien, accompagnez son développement et veillez à maintenir des standards d’excellence à chaque niveau de l’expérience client. Stratégie & Performance
• Définir et déployer la stratégie de l’établissement en cohérence avec les orientations du groupe.
• Piloter la performance globale de l’hôtel et identifier les leviers d’optimisation et de développement.
• Fédérer l’ensemble des équipes autour d’une culture d’excellence, de service et de performance.
• Suivre les indicateurs clés de l’activité et mettre en œuvre les plans d’actions nécessaires pour atteindre les objectifs fixés.
• Contribuer au rayonnement et au positionnement de l’établissement sur son marché. 🧑‍🤝‍🧑 Leadership & Ressources Humaines
• Manager, accompagner et fédérer les équipes autour d’une culture du service 5 étoiles.
• Développer les compétences et favoriser la fidélisation des collaborateurs.
• Piloter les ressources humaines dans le respect du cadre légal, du budget et des standards du groupe.
• Veiller à la qualité du dialogue social, au respect des obligations réglementaires et à la bonne application des procédures RH.
• Être attentif(ve) au bien-être, à l’engagement et aux conditions de travail des collaborateurs. 🥂 Hospitalité & Qualité
• Garantir une expérience client personnalisée, fluide et mémorable à chaque étape du séjour.
• Superviser et faire évoluer en permanence les standards de qualité et de service de l’établissement.
• Suivre la satisfaction des clients, la réputation en ligne et les avis, et définir les actions correctives ou d’amélioration nécessaires.
• Être présent(e) sur le terrain et veiller à la cohérence de l’expérience proposée dans l’ensemble des services.
• Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité, d’ERP et des engagements environnementaux de l’établissement. 🛠️ Exploitation & Technique
• Piloter l’ensemble des activités opérationnelles de l’hôtel : hébergement, restauration, spa et espaces communs.
• Garantir la continuité, la fluidité et l’efficacité de l’exploitation au quotidien.
• Superviser le bon fonctionnement des installations et équipements de l’établissement.
• Anticiper les besoins en maintenance, coordonner les interventions et assurer le suivi des prestataires.
• Veiller au respect des obligations de conformité et de sécurité et assurer le suivi des contrôles réglementaires.
• Identifier les opportunités d’amélioration des process, des équipements et de l’organisation afin d’optimiser durablement la qualité de service et la performance de l’hôtel.

Profil recherché
• Expérience confirmée en direction d’établissement hôtelier 4*/5
* ou boutique hôtel de standing
• Sens aigu du service et de la satisfaction client ultra-personnalisée
• Capacité à fédérer des équipes autour d’un projet ambitieux
• Goût prononcé pour le détail, le raffinement et l’hospitalité d’excellence
• Bilingue français/anglais, toute autre langue est un plus Ce que

nous offrons
• L’opportunité de piloter un projet d’exception dans un cadre patrimonial unique
• Une large autonomie dans la conduite des opérations
• Un package attractif et des perspectives d’évolution au sein du groupe SOWELL Vous êtes un professionnel de l’hôtellerie passionné par l’excellence opérationnelle ? Vous souhaitez rejoindre un groupe dynamique et contribuer à son développement ? Cette opportunité est faite pour vous