Second de Cuisine
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Votre mission
Second de Cuisine H/F
Lieu : Grenoble (38)
Contrat : Intérim
⏱️ Temps de travail : 35h/semaine
Taux horaire : 13,24 € brut/heure
Horaires : 6h30 - 15h00
Votre mission
Notre agence d'intérim recherche pour l'un de ses clients un Second de Cuisine H/F sur le secteur de Grenoble.
En appui du Chef de Cuisine, vous participez à l'organisation de la production culinaire et veillez à la qualité des préparations servies. Vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions seront :
- Participer à la préparation et à la réalisation des plats ;
- Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne du service ;
- Contrôler la qualité des produits et des préparations ;
- Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef ;
- Veiller au respect des normes HACCP ;
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes ;
- Assurer le bon entretien du matériel et des locaux ;
- Garantir le respect des délais et des standards de qualité.
Votre profil
Profil recherché
- Titulaire d'un CAP Cuisine , Bac Pro Cuisine ou diplôme équivalent ;
- Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou Cuisinier confirmé ;
- Une expérience en restauration collective est appréciée ;
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP ;
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe ;
- Autonomie, rigueur et réactivité ;
- Aptitudes à encadrer une équipe et à prendre des initiatives.
A propos de nous
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