Chef/Cheffe de Rang Expérimenté(e) en restauration gastronomique
Il y a 2 mois
Description de l'entreprise
Exprimez votre talent à l’Hôtel et à La Table de Pavie et :
Rejoignez une équipe de passionnés et de nombreux collaborateurs fidèles à la maison Côtoyez une clientèle internationale Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et apprendre avec les meilleurs, dans un cadre respectueux des individus et de l’environnement. Représentée par 580 demeures réparties dans 65 pays dans le monde, l’association Relais & Châteaux permet des opportunités de mobilité géographique et ainsi de développer votre carrière.Notre mission commune :
Offrir un service généreux à nos hôtes à la hauteur du lieu Rester leader d’une excellence au naturel L’Hôtel et La Table de Pavie, nichés au cœur de Saint-Emilion, l’écrin du premier vignoble inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, lient Histoire et modernité.
Avec 24 chambres et suites, notre maison est une destination incontournable pour la découverte des vignobles bordelais.
Yannick Alléno et ses équipes signent à La Table de Pavie, 2 étoiles Michelin, une cuisine moderne au service du vin en immersion totale dans le terroir Aquitain.
Description du poste
En tant que Chef de rang vous serez en lien direct avec le directeur de restaurant, le maître d'hôtel et ses assistants.
Vous devrez :
Qualifications
Expérience étoilée similaire souhaitée.
Parler français et anglais est indispensable.
Sens de l'accueil et de la communication.
Nous accordons une attention particulière au savoir être de nos collaboratrices et collaborateurs. Nous attendons de la confiance et du professionnalisme.
Informations supplémentaires
Nous recherchons des collaborateurs dès aujourd'hui pour former l'équipe pour la saison 2025.
CDI :
dès que possible temps plein 39h complémentaire santé et prévoyance salaire à débattre jours de repos : dimanche et lundi toute la journée et jeudi matin. établissement fermé de mi-décembre à mi-février avantage carte Relais Team pour séjourner dans les maisons Relais & Châteaux à un tarif préférentiel (sous conditions)Envoyer votre candidature à
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Chef de Cuisine Expérimenté en Restauration Gastronomique
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Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps pleinRôle et ResponsabilitésEn tant que Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e) en restauration gastronomique, vous rejoindrez notre équipe dynamique de cuisine et devrez :Encadrer les commis de votre équipe pour garantir une collaboration efficace.Effectuer la mise en place des plats et assurer la qualité des ingrédients.Veiller au respect des règles...
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Chef de Rang Expérimenté en restauration gastronomique
il y a 2 semaines
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps pleinEn tant que Chef de Rang, vous rejoindrez notre équipe dynamique de l'Hôtel de Pavie.Ce poste vous offrira l'opportunité de travailler en lien direct avec le directeur de restaurant, le maître d'hôtel et ses assistants.Vos responsabilités comprendront notamment :Réaliser la mise en place de la salle de restaurant et des salonsGarantir la...
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Chef de Rang Senior en restauration gastronomique étoilé Michelin
il y a 2 semaines
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps pleinVous êtes un professionnel expérimenté en restauration gastronomique étoilé Michelin, motivé par l'excellence et la satisfaction des clients ? Nous recherchons un Chef de Rang senior pour rejoindre notre équipe dynamique !ResponsabilitésAssurer le service en salle avec rigueur et respect des standards d'excellence.Veiller à la satisfaction...
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Chef de Rang Expérimenté en Restauration Gastronomique
il y a 1 mois
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps pleinPoste de Chef de Rang Expérimenté(e)En tant que Chef de rang, vous serez en lien direct avec le directeur de restaurant, le maître d'hôtel et ses assistants. Vous devrez :Réaliser la mise en place de la salle de restaurant et des salonsGarantir la propreté constante du restaurant et de la terrasseAssurer l'accueil, la satisfaction et la fidélisation...
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Chef de Partie Cuisine Expérimenté en restauration gastronomique
il y a 4 semaines
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps pleinPoste de Chef de Partie Cuisine ExpérimentéAu sein de notre équipe de cuisine dynamique, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine Expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration gastronomique.ResponsabilitésEncadrer les commis de votre équipeFaire la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygiène en vigueurRéceptionner et ranger...
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Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e) en restauration gastronomique
il y a 4 semaines
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps pleinPoste de Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e)Au sein de notre équipe de cuisine, vous serez chargé(e) de :Encadrer les commisFaire la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygièneRéceptionner et ranger les commandesEffectuer le serviceQualificationsVous devez avoir une expérience significative en tant que chef de partie. Vous devez avoir un...
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Chef de Rang Expérimenté en restauration gastronomique
il y a 4 semaines
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps pleinPoste de Chef de Rang Expérimenté(e)En tant que Chef de rang, vous serez en lien direct avec le directeur de restaurant, le maître d'hôtel et ses assistants. Vous devrez :Réaliser la mise en place de la salle de restaurant et des salonsGarantir la propreté constante du restaurant et de la terrasseAssurer l'accueil, la satisfaction et la fidélisation...
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Saint-Émilion, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Nichée au cœur du prestigieux village de Saint-Émilion, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, "La Table de Pavie-Yannick Alléno" est un établissement gastronomique reconnu et étoilé Michelin, situé dans un cadre exceptionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos convives une expérience culinaire...
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Chef de Rang Expérimenté en restauration gastronomique
il y a 4 semaines
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps pleinPoste de Chef de Rang Expérimenté(e)En tant que Chef de rang, vous serez en lien direct avec le directeur de restaurant, le maître d'hôtel et ses assistants. Vous devrez :Réaliser la mise en place de la salle de restaurant et des salonsGarantir la propreté constante du restaurant et de la terrasseAssurer l'accueil, la satisfaction et la...
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Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps pleinDescription du posteEn tant que Chef(fe) de Rang, vous serez responsable de l'accueil, du service et de l'accompagnement de nos clients tout au long de leur expérience culinaire. Vous devrez sous la direction du Maître d'hôtel et de ses assistants :Assurer le service en salle avec une grande rigueur, en respectant les standards d'excellence du...
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Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Castel Marie-Louise Temps pleinMissions et responsabilitésVous serez responsable de la qualité du service dans le restaurant gastronomique du Castel Marie-Louise. Vous devrez assurer la satisfaction des clients en leur proposant des conseils sur les choix de mets et de vins. Vous participerez également à la mise en place de la salle et à l'accueil des clients. Le challenge partagé...
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Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps pleinDescription du posteEn tant que Chef de rang vous serez en lien direct avec le directeur de restaurant, le maître d'hôtel et ses assistants.Vous devrez :réaliser la mise en place de la salle de restaurant et des salonsgarantir la propreté constante du restaurant et de la terrasseassurer l'accueil, la satisfaction et la fidélisation de nos clientsanimer...
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Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps pleinAu sein de notre équipe de cuisine, vous serez chargé de :Encadrer les commis de votre équipeFaire la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygiène en vigueurRéceptionner et ranger les commandesEffectuer le serviceBon esprit d'équipeVous devrez également :Compléter vos connaissances en cuisine haute gastronomieTravailler en équipe pour...
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Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps pleinEn tant que Chef de rang vous serez en lien direct avec le directeur de restaurant, le maître d'hôtel et ses assistants.Vous devrez :réaliser la mise en place de la salle de restaurant et des salonsgarantir la propreté constante du restaurant et de la terrasseassurer l'accueil, la satisfaction et la fidélisation de nos clientsanimer l'équipe de commis...
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Chef de Partie Cuisine Expérimenté en restauration gastronomique
il y a 4 semaines
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps pleinAu sein de notre équipe de cuisine, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine Expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Responsabilités :Encadrer les commis de votre équipeFaire la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygiène en vigueurRéceptionner et ranger les commandesEffectuer le serviceBon esprit d'équipeConditions de travail...
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Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e) en restauration gastronomique
il y a 2 semaines
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps pleinDescription du PosteAu sein de notre équipe dynamique, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e) pour joindre notre équipe culinaire. Cette expérience unique vous donnera l'opportunité de développer vos compétences et votre créativité dans une ambiance professionnelle.Compétences RequisesNous attendons de nos candidats une...
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Saint-Émilion, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise « La Table de Pavie-Yannick Alléno », restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin, situé au cœur de Saint-Émilion, recherche un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe créative et talentueuse, sous la direction du Chef Exécutif. Découvrez ou redécouvrez la famille...
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Saint-Émilion, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise La Table de Pavie, restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin, situé à Saint-Émilion, recherche un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre son équipe pâtisserie sous la direction de notre Chef Pâtissier. Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle...
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Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps pleinDescription du posteEn tant que Chef(fe) de Partie, vous jouerez un rôle clé dans l’élaboration des plats et l’organisation de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’ensemble de l’équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Préparer, cuire et dresser les plats selon les recettes et les...
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Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps pleinDescription du posteAu sein de notre équipe dynamique de pâtisserie vous devrez :Encadrer les commis de votre équipeFaire la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation,...