Chef/ Cheffe de Partie Pâtisserie Expérimenté(e) en restauration gastronomique

Il y a 2 mois


SaintÉmilion, France Hôtel de Pavie Temps plein
Description du poste

Au sein de notre équipe dynamique de pâtisserie vous devrez :

  • Encadrer les commis de votre équipe
  • Faire la mise en place
  • Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation, décongélation ...).
  • Réceptionner et ranger les commandes en vérifiant la qualité et la quantité des produits commandés avec le chef pâtissier et le Chef de cuisine.
  • Effectuer le service
  • Bon esprit d'équipe

Qualifications

Expérience significative à un poste similaire. 
Vous avez un sens aigu de l’organisation et du travail bien fait.
Nous accordons une attention particulière au savoir être de nos collaboratrices et collaborateurs. Nous attendons de la confiance et du professionnalisme.



Informations supplémentaires

Nous recherchons des collaborateurs et collaboratrices dès aujourd'hui pour former l'équipe pour la saison 2025.

CDI :

  • dès que possible
  • temps plein 39h 
  • complémentaire santé et prévoyance
  • salaire à débattre
  • jours de repos : dimanche et lundi toute la journée.
  • établissement fermé de mi-décembre à mi-février
  • avantage carte Relais Team pour séjourner dans les maisons Relais & Châteaux à un tarif préférentiel (sous conditions)

Contacter directement le Chef exécutif, Monsieur Faramond
chef@latabledepavie.com



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