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Second de cuisine
il y a 2 jours
Votre quotidien chez nous :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents.
Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation et serez en charge de :
- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
- Réceptionner les livraisons
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP)
- Assurer le dressage des assiettes au moment du service
- Utiliser des logiciels de gestion de stocks
- Assurer la continuité du service
Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents
Qualifications
Votre profil :
Diplômé(e) d'un CAP en cuisine, vous avez une expérience significative en restauration collective dans notre secteur d'activité.
Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous avez l'esprit CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoigniez-nous
Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité.
Informations supplémentaires
Votre profil :
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Talentissime Temps pleinLa joie de voir des clients satisfaits, réunis autour des gastronomies françaises et italiennes généreuses et goûteuses : telle est la vision du Dell Anima. Basé à Beynost (01) à 15mn de Lyon, le restaurant recherche son(sa) futur(e) Second de Cuisine (H/F).Votre rôle est essentiel dans la supervision et la gestion des opérations de cuisine. Vous...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 3 semaines
La Roche-Maurice, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 09/01/2023. RESO29 recrute un SECOND DE CUISINE H/F pour un restaurant proche de Landerneau 39h/semaine du 9 au 31 janvier. Vous travaillerez en équipe avec le chef et la seconde de cuisine des produits frais pour 70 couverts en moyenne. Travail les midis et 2 soirs vendredi et samedi Jours de repos le mercredi + en début de semaine selon le...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel Mercure Arc 1800 Temps pleinDescription du poste **Saison d'été 2023 ** Nourri(e) - Logé(e) ** Poste de 2 mois pour la saison d'hiver au sein d'un hôtel 4 étoiles aux Arcs 1800. CDD saisonnier. Possibilité d’évolution sur la saison d’hiver. Hôtel 4* entièrement rénové, composé de 80 chambres dont 10 suites, bar au coin du feu, restaurant vue montagne, piscine, espace...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Julien-en-Genevois, Auvergne-Rhône-Alpes, France Casino de Saint-Julien Temps pleinLe Casino de Saint Julien en Genevois, établissement de renom situé au cœur de Saint Julien en Genevois, est à la recherche d'un SECOND DE CUISINE pour rejoindre son équipe dévouée. Avec une réputation d'excellence, le Casino de Saint Julien en Genevois est l'endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement dispose...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France DELL ANIMA Temps pleinLe Dell Anima est un restaurant franco-italien situé à Beynost (01) qui propose une cuisine dont les plats sont faits maison à base de produits frais uniquement.**Afin de poursuivre notre qualité de service, nous recherchons un(e) Second de cuisine expérimenté.**Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous exécutez diverses tâches et apprendrez...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Bourg-Saint-Maurice, France Belambra Temps pleinBelambra a pour objectif d'offrir à ses clients des vacances mémorables et leur promet une offre culinaire gourmande et variée. En votre qualité de Second de Cuisine, H/F vous assistez le/la Chef de Cuisine dans sa mission. Vous serez ainsi garant de la production et de la qualité culinaire mais aussi de la satisfaction de notre clientèle. Dans le...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TRIANGLE INTERIM FREJUS Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité.Résumé du poste:En tant que Second de Cuisine (H/F),...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
La Roche-Maurice, France PLANETE INTERIM Temps pleinPLANETE INTERIM de Landivisiau recherche pour l'un de ses clients un Second de Cuisine H/F. Poste à pourvoir immédiatement sur LA ROCHE-MAURICE en intérim. LONGUE MISSION. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions: - la préparation des entrées, - l'aide à la préparation des plats chauds, - l'aide à l'élaboration des...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
La Roche-Maurice, France PLANETE INTERIM Temps pleinPLANETE INTERIM de Landivisiau recherche pour l'un de ses clients un Second de Cuisine H/F. Poste à pourvoir immédiatement sur LA ROCHE-MAURICE en intérim. LONGUE MISSION. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions: - la préparation des entrées, - l'aide à la préparation des plats chauds, - l'aide à l'élaboration des...
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second de cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Denis, Île-de-France Start People LA PLAINE ST DENIS Temps pleinEn tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Missions principales : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine
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second de cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Denis, Île-de-France Start People LA PLAINE ST DENIS Temps pleinEn tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Missions principales : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Base Camp Lodge Temps pleinPour notre Hôtel Restaurant Le Base Camp Lodge, situé à Bourg Saint Maurice en Savoie (73):Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F:**Poste à pourvoir dès maintenant, idéalement en CDI mais CDD possible****Salaire net mensuel : de 2300 euros net mensuel (salaire négociable)****Horaires : 39H/semaine ou 42h55 en CDD****Poste...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France LE MAS DES OLIVIERS Temps pleinLe Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son Second de Cuisine F/H.En second de cuisine expérimenté, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine.Le poste du chaud n'a plus aucun secret pour vous et vous avez l'esprit créatif pour apporter de nouvelles idées à notre carte en constante évolution au...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France le plaisance Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine et de garantir la qualité des plats servis.Responsabilités:- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Bourg-Saint-Maurice, France SAS MAZOT Temps pleinSecond de cuisine restaurant traditionnel savoyard en station de ski service midi et soir 2 jours de repos par semaine poste nourri logé Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Mandrier-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA GOELETTE Temps pleinTitre du poste: Second de Cuisine Saisonnier (H/F)Aperçu:Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine de la restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel Mercure Arc 1800 Temps pleinDescription du poste **Saison d'été 2023 ** Nourri(e) - Logé(e) ** Poste de 2 mois pour la saison d'hiver au sein d'un hôtel 4 étoiles aux Arcs 1800. CDD saisonnier. Possibilité d’évolution sur la saison d’hiver. Hôtel 4* entièrement rénové, composé de 80 chambres dont 10 suites, bar au coin du feu, restaurant vue montagne, piscine, espace...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinSecond de cuisine **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant le Tilleul Temps plein**À propos de nous**POSSIBILITÉ DE LOGEMENT / SALAIRE A PARTIR DE 3000€ NET SELON PROFILRestaurant le Tilleul cuisine bistronomique produits du marché produits frais,Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant le Tilleul Temps plein**À propos de nous**SALAIRE A PARTIR DE 3000€ NET SELON PROFILRestaurant le Tilleul cuisine bistronomique produits du marché produits frais,Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la...