chef de cuisine H/F

Il y a 2 mois

BrayetLû, France COLISEE Temps plein
Présentation Établissement .

Missions

Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour des remplacements.

Au menu :

Une cuisine maison à base de produits frais Une Gestion des stocks optimisée Le respect des normes HACCP Une centrale d'achat adaptée Une appétence en gestion

En entrée : Fait partie intégrante de la direction de l'établissement, il/ elle aura une place de choix à la table des décisions

En plat de résistance : Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents(es) en leur présentant des repas adaptés et conviviaux

En dessert : Une équipe nationale de plusieurs Chefs restaurations qui interviennent à la demande et en besoin

En mignardise : Sa bonne humeur et l'amour d'une cuisine bien tenue

Profil

Ce menu vous donne envie ?

Vous êtes capable de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents ?

Vous avez un diplôme de cuisinier et vous avez une expérience comme second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collectivité ?
Vous êtes à l'aise sur l'outil informatique pour réaliser les commandes de vos produits ?

Vous possédez une première expérience managériale d'accompagnement des équipes de cuisine et de salle, vous avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie ?

Alors n'hésitez plus à nous rejoindre

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés

#Faireplaisirauquotidien #Nostalentsontdelavenir

Présentation Groupe

Le groupe Colisée en quelques mots :

 Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets

  • Aide Cuisinier H/F

    Il y a 2 mois

    Bray-et-Lû, France COLISEE Temps plein

    Présentation Établissement . Missions L'aide de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons...), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. Vous...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Ille-et-Vilaine, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Chef de Cuisine H/F Casino Barrière de Dinard recherche son talent : un ou une chef (cheffe) de cuisine ! Barrière, c'est 32 Casinos, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs en France et à l'international. Et par...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Ille-et-Vilaine, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Chef de Partie Cuisine H/F Le Casino Barrière de Dinard recherche un Talent : un Chef de Partie (H/F) ✦ Contexte & Lieu de travail Le Casino Barrière de Dinard est le plus grand casino de Bretagne (1800m²) avec ses 117 machines à sous. Il se situe à 5 min à pied de l’Hôtel Barrière Le Grand Hôtel de Dinard. Il propose deux espaces de...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Blois, Loir-et-Cher, France Serpinet Conseil RH 🌱 Temps plein

    Notre client est le restaurant « Chez Lucette », restaurant bouillon typique et traditionnel situé à Blois, proposant des plats mijotés comme à la maison ! Nous recherchons leur futur : Chef de cuisine H/F CDI – Statut Agent de maîtrise – Niveau 4 – Echelon 3 – 39heures Restaurant ouvert il y a 6 mois : équipement neuf !3 continues, 2...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Blois, Loir-et-Cher, France Serpinet Conseil RH 🌱 Temps plein

    Notre client est le restaurant « Chez Lucette », restaurant bouillon typique et traditionnel situé à Blois, proposant des plats mijotés comme à la maison ! Chef de cuisine H/F CDI – Statut Agent de maîtrise – Niveau 4 – Echelon 3 – 39heures Restaurant ouvert il y a 6 mois : équipement neuf ! Repos dimanche et lundi Vos motivations :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Tonneins, Lot-et-Garonne, France VITALREST Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à TONNEINS (47), pour vous confier les missions...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Caluire-et-Cuire, France Restaurants et Brasseries Bocuse - Paul Bocuse Officiel Temps plein

    C'est dans une ancienne maison bourgeoise des années 20 entièrement rénovée que Paul Bocuse créa Fond Rose.Le restaurant mythique de Caluire recherche aujourd'hui son Chef de Cuisine. (H/F)Vos Missions au quotidien :Gestion de l'outil de travail et des produits:- Garantir la bonne tenue de la cuisine et de ses annexes- Superviser l'entretien (nettoyage)...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Caluire-et-Cuire, France Restaurants et Brasseries Bocuse - Paul Bocuse Officiel Temps plein

    C'est dans une ancienne maison bourgeoise des années 20 entièrement rénovée que Paul Bocuse créa Fond Rose.Le restaurant mythique de Caluire recherche aujourd'hui son Chef de Cuisine. (H/F)Vos Missions au quotidien :Gestion de l'outil de travail et des produits:- Garantir la bonne tenue de la cuisine et de ses annexes- Superviser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Caluire-et-Cuire, Lyon, France Restaurants et Brasseries Bocuse - Paul Bocuse Officiel Temps plein

    C'est dans une ancienne maison bourgeoise des années 20 entièrement rénovée que Paul Bocuse créa Fond Rose.Le restaurant mythique de Caluire recherche aujourd'hui son Chef de Cuisine. (H/F)Vos Missions au quotidien :Gestion de l'outil de travail et des produits:- Garantir la bonne tenue de la cuisine et de ses annexes- Superviser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Tonneins, Lot-et-Garonne, France VITALREST Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à TONNEINS (47), pour vous confier les missions suivantes : -...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Besse-et-Saint-Anastaise, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Expert de la production culinaire et du management, vous êtes à la recherche dun nouveau challenge ? Devenez notre prochain chef de cuisine H/F, un poste de terrain en coordination avec le responsable restauration et le directeur du club. Épaulé dans vos fonctions quotidiennes par un second, vous dirigez une équipe...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Besse-et-Saint-Anastaise, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Expert de la production culinaire et du management, vous êtes à la recherche dun nouveau challenge ? Devenez notre prochain chef de cuisine H/F, un poste de terrain en coordination avec le responsable restauration et le directeur du club. Épaulé dans vos fonctions quotidiennes par un second, vous dirigez une équipe...

  • Aide-Soignant(e) H/F

    Il y a 2 mois

    Bray-et-Lû, France COLISEE Temps plein

    Présentation Établissement . Missions Membre incontournable de l'équipe de soin, en tant qu'Aide-Soignant H/F, vous aurez pour principales missions de : - Accompagner les résidents dans les activités quotidiennes (lever, hygiène confort, aide à la prise de repas, accompagnements, coucher) - Participer à l'élaboration des plans de soins...

  • Auxiliaire de Vie Sociale H/F

    Il y a 2 mois

    Bray-et-Lû, France COLISEE Temps plein

    Présentation Établissement .La Résidence du Manoir accueil 72 résidents. Notre maison de retraite médicalisée se trouve au coeur du Vexin Français (à 70 km de Paris) dans le petit village de Bray-et-Lû, non loin de Giverny, ville natale de Claude Monet et de Gisors, siège des Templiers. Poste en CDI, journée (10H) roulement fixe, reprise...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Gournay-en-Bray, France Staffmatch Rouen Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **CALUIRE ET CUIRE (69)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Enseignement et Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **CALUIRE ET CUIRE (69)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours

    Fontainebleau, Seine-et-Marne, France LHH Temps plein

    LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, recherche pour son client , leader mondial en restauration un chef de cuisine pour une école à Fontainebleau. Un contrat en CDI · Amplitude horaire : 7-h- 15 h du lundi au vendredi le bénéficiant d'une...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Fontainebleau, Seine-et-Marne, France LHH Temps plein

    LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, recherche pour son client , leader mondial en restauration un chef de cuisine pour une école à Fontainebleau. Un contrat en CDI · Amplitude horaire : 7-h- 15 h du lundi au vendredi le bénéficiant d'une...

  • CDI - Second de Cuisine Restaurant (H/F)

    il y a 2 semaines

    Cholet, Maine-et-Loire, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à CHOLET (49). Type de contrat : CDI - Temps plein Planning: Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2. 1 semaine de 3 jours et 1 semaine de 4 jours, de 8h30 à 19h40 Avantages : 13ième mois, Primes, RTT, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise, Centre de formation interne ...