Commis de Cuisine

il y a 4 semaines


Vald'Isère, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE

Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le Chef et ses seconds vous confie.

Vous avez pour missions principales :

Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.

Durant le service:

Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.

Après le service:

Débarrasser;Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP;Nettoyer le lieu et les instruments de travail;Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine;Respecter les normes de sécurité pendant le travail;Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

Le poste :

Logé, nourri Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaineContrat saisonnier de début décembre à mi-avrilRejoindre une équipe jeune et passionnée

Les avantages :

Lingerie à disposition du personnelTarifs préférentiels pour la location matériel ski, les prestations de coiffureForfait de ski remisés proposés par VieValdis, l'association des saisonniers de Val d'Isere.

Les perspectives :

Possibilité d'évolution professionnelle pour les saisons d'hivers futures ;Intégrer les équipes de l'un de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale;Profiter du Réseau Relais et Château.Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Val-d'Isère, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    EN TANT QUE COMMIS DE SALLEAssister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le serviceResponsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeFaire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateauxDébarrasser les consoles à l'aide des plateauxRépondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les...

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours


    Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Au pied de la fameuse piste olympique de Bellevarde, Les Barmes de l’Ours vous reçoivent dans une atmosphère authentique et raffinée. Composé de 76 chambres et suites , l’hôtel offre à chaque étage un décor chaleureux et original : Scandinave, Lodge des Amériques, Chalet d’alpage ou Loft contemporain. La...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Val Thorens, France Altapura Temps plein

    **Altapura recherche Commis de cuisine***: RECHERCHE SES TALENTS ET SOUHAITE VOUS FAIRE GRANDIR Altapura est idéalement situé sur les pistes de ski avec un accès direct au télésiège Plein Sud et aux autres remontées mécaniques du domaine des 3 Vallées, pour le plus grand bonheur des amateurs de glisse. Au calme en contrebas de la station, l'hôtel...


  • Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    **Ce poste est sous la responsabilité des Chefs de Partie, du Second et du Chef de Cuisine** **Définition de Poste** Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas sous l'autorité des chefs de partie, second et chef de cuisine. Met en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Réalise en particulier les préparations relevant de...

  • Chef de Rang Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine


    Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Au pied de la fameuse piste olympique de Bellevarde, Les Barmes de lOurs vous reçoivent dans une atmosphère authentique et raffinée. Composé de 76 chambres et suites, l'hôtel offre à chaque étage un décor chaleureux et original : Scandinave, Lodge des Amériques, Chalet d'Alpage ou Loft contemporain. La Table de...

  • Animateur (H/F) pour enfants

    il y a 1 semaine


    Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Au pied de la fameuse piste olympique de Bellevarde, Les Barmes de l’Ours vous reçoivent dans une atmosphère authentique et raffinée. Composé de 76 chambres et suites , l’hôtel offre à chaque étage un décor chaleureux et original : Scandinave, Lodge des Amériques, Chalet d’alpage ou Loft contemporain. La...

  • Assistant Technique

    il y a 1 semaine


    Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Au pied de la fameuse piste olympique de Bellevarde, Les Barmes de lOurs vous reçoivent dans une atmosphère authentique et raffinée. Composé de 76 chambres et suites, l'hôtel offre à chaque étage un décor chaleureux et original : Scandinave, Lodge des Amériques, Chalet d'Alpage ou Loft contemporain. La Table de...

  • Commis de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Val Thorens, France Altapura Temps plein

    **Altapura recherche Commis de restaurant***: RECHERCHE SES TALENTS ET SOUHAITE VOUS FAIRE GRANDIR Altapura est idéalement situé sur les pistes de ski avec un accès direct au télésiège Plein Sud et aux autres remontées mécaniques du domaine des 3 Vallées, pour le plus grand bonheur des amateurs de glisse. Au calme en contrebas de la station,...

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 5 jours


    Pléneuf-Val-André, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Votre agence Manpower de Lamballe recrute 1 chef de partie en restaurant bistronomique H/F sur Pléneuf Val André. Poste de chef de partie cuisine avec expérience exigée. Vos missions principales à ce poste: - Contrôler et ranger les marchandises - Fabriquer, dresser, envoyer les plats - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Val-de-Reuil, France Hippopotamus Temps plein

    Mission Avec ses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus, c’est l’enseigne de steakhouse à la française où l’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l’art, et ce depuis ! L’enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont...

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 6 jours


    Pléneuf-Val-André, 22370, Saint-Brieuc, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Votre agence Manpower de Lamballe recrute 1 chef de partie en restaurant bistronomique H/F sur Pléneuf Val André. Poste de chef de partie cuisine avec expérience exigée. Vos missions principales à ce poste: - Contrôler et ranger les marchandises - Fabriquer, dresser, envoyer les plats - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et...

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 6 jours


    Pléneuf-Val-André, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Val-Couesnon, France Centre Hospitalier des Marches de Bretagne Temps plein

    **Société**: Situé sur la commune de Val-Couesnon, le Centre Hospitalier des Marches de Bretagne est un établissement public de santé multi-sites (4 au total) de 781 lits et places en Direction Commune avec le Centre Hospitalier de Fougères (CHF). Il est le fruit de la fusion en Janvier 2012 des sites d’Antrain et de Saint-Brice-en-Coglès (Maen...

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 7 jours


    Pléneuf-Val-André, 22370, Saint-Brieuc, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Val Thorens, France Altapura Temps plein

    Mission - Assurer la production culinaire de la cuisine Responsabilités et Autonomie - Respect des consignes, des protocoles d'élaboration de la production culinaire et des fiches techniques - Pouvoir de décision concernant les modes opératoires, moyens ou méthodes - Responsabilité de la qualité des mets produits par son poste Tâches - Prise de...

  • Aide Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Saint-Cyr-en-Val, France BOUCHON DIX VINS Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant de SAINT CYR EN VAL : Aide de cuisine (F/H) expérimenté (e) ou débutant si intéressé(e) Pratiquant les entrées, les plats et les desserts. Tout le nécessaire est à votre disposition pour réussir vos plats. Entretien de la cuisine et règles d'hygiène alimentaire. Une première expérience en cuisine est...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** **Définition de poste**: Organise une partie de la salle. Veille à la mise en place de l'office. Accueille, place, renseigne, conseille les clients du restaurant, suscite la vente et prend les commandes. Présente et effectue le service, ainsi que le débarrassage des plats aux clients. Supervise le déroulement et la répartition...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Le Val-d'Ajol, France La Résidence Temps plein

    Notre Hôtel-Restaurant La Résidence, à Le Val d'Ajol, fort de plus de 60 ans d'expérience est une entreprise familiale, qui dispose d’un restaurant gastronomique et d’un hôtel de 48 chambres. Vous évoluerez au côté d’une équipe de 20 salariés. CDI / 39h Salaire : selon expérience, à partir de 2100€ brut par mois Vous avez développé...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Roissy-en-France, Val-d'Oise Mercure Paris CDG Airport & Convention Temps plein

    Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l’Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un(e) 1er Chef de Partie H/F Vous serez le pilier entre...