Manager de restaurant

il y a 1 mois

SaintTropez, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein
Description du poste

Missions :
En tant que Manager de Restaurant, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant de l'hôtel, en veillant à offrir à nos clients une expérience culinaire mémorable. Vos responsabilités incluent :

  • Superviser l’ensemble des opérations du restaurant, en assurant une qualité de service irréprochable.
  • Gérer, former et motiver l’équipe de salle, en veillant à la cohésion et à la performance collective.
  • Garantir une expérience gastronomique de haut niveau, en respectant les standards de l’hôtel Relais & Châteaux et en anticipant les besoins des clients.
  • Assurer la coordination avec le chef de cuisine et son équipe pour garantir un service fluide et de qualité.
  • Gérer les réservations, les plannings du personnel et le suivi des stocks.
  • Participer à la création et à la mise en place de la carte en collaboration avec le chef.
  • Veiller à la satisfaction des clients en étant constamment à leur écoute et en résolvant rapidement toute demande ou réclamation.
  • Maintenir un environnement de travail respectueux des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.

Si vous êtes un(e) manager passionné(e), avec un goût prononcé pour l’excellence et que vous souhaitez faire rayonner l’hospitalité de luxe, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante : restaurant@bastidesaint-tropez.com

Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous compter parmi nous pour offrir à nos hôtes une expérience d'exception.


Qualifications

Profil recherché :

  • Vous avez une expérience significative dans la gestion d’un restaurant, idéalement dans un établissement 5 étoiles.
  • Vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie de luxe et la restauration haut de gamme, et vous avez une excellente connaissance des standards de service.
  • Vous êtes un leader naturel, avec d’excellentes compétences en management et en communication.
  • Vous savez travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive et professionnelle.
  • Une grande rigueur et une attention au détail sont des qualités indispensables.
  • Vous maîtrisez l’anglais et possédez une bonne connaissance des attentes d’une clientèle internationale.
  • La maîtrise d’une autre langue étrangère est un atout supplémentaire.


Informations supplémentaires

BENEFICES :

Ce que nous vous offrons :

-Intégrer une équipe dynamique dans un hôtel de renom.

-Un environnement de travail prestigieux avec un fort esprit d’équipe.

-Formation continue et opportunités d'évolution au sein du groupe Relais & Châteaux.

- Poste nourri et logé

 -Tenue vestimentaire fournie

  • Manager de restaurant

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Gérard Pariente et ses 3 fils (Gary, Grégory et David) sont tombés amoureux du charmant village de Saint-Tropez et de cette véritable demeure tropézienne qu'est la Bastide de Saint-Tropez créée en 1986.   Pour que votre séjour à Saint-Tropez soit placé sous le signe du confort et du bien-être, votre hôtel a...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    **Description de l'entreprise** Gérard Pariente et ses 3 fils (Gary, Grégory et David) sont tombés amoureux du charmant village de Saint-Tropez et de cette véritable demeure tropézienne qu'est la Bastide de Saint-Tropez créée en 1986. Pour que votre séjour à Saint-Tropez soit placé sous le signe du confort et du bien-être, votre hôtel a...

  • Restaurant Operations Manager

    il y a 4 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France France Temps plein

    Azumi Group, a world-renowned restaurant group with 24 Zuma and 11 ROKA venues globally, is seeking an experienced Restaurant Operations Manager to oversee the seamless day-to-day running of our French restaurants.We offer an estimated annual salary of €65,000 to €80,000, depending on experience, and provide accommodation, transport from and to work,...

  • Manager Restaurant

    Il y a 3 mois

    Saint-Herblain, France Restaurant Fuxia Temps plein

    Restaurant italien Fuxia situé dans le centre commercial Atlantis, nous sommes à la recherche d'un(e) manager pour compléter notre équipe! Missions: - chef(fe) de rang - ouverture du restaurant (mise en place/commande) - fermeture restaurant (gérer l'équipe, comptage caisse..) - ... Horaires: - off le dimanche + 1 jour dans la semaine - 2 coupures...

  • Commis de Restaurant

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Gérard Pariente et ses 3 fils (Gary, Grégory et David) sont tombés amoureux du charmant village de Saint-Tropez et de cette véritable demeure tropézienne qu'est la Bastide de Saint-Tropez créée en 1986.   Pour que votre séjour à Saint-Tropez soit placé sous le signe du confort et du bien-être, votre hôtel a...

  • Commis de Restaurant

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    Description du posteL’hôtel La Bastide de Saint-Tropez, un établissement d'exception membre du prestigieux réseau Relais & Châteaux, situé à Saint-Tropez, recherche un Commis de Restaurant motivé et passionné pour rejoindre son équipe de restauration. Si vous souhaitez évoluer au sein d'une structure haut de gamme, où l'art de l'accueil et du...

  • Commis de Restaurant

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    **Description de l'entreprise** Gérard Pariente et ses 3 fils (Gary, Grégory et David) sont tombés amoureux du charmant village de Saint-Tropez et de cette véritable demeure tropézienne qu'est la Bastide de Saint-Tropez créée en 1986. Pour que votre séjour à Saint-Tropez soit placé sous le signe du confort et du bien-être, votre hôtel a...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 3 mois

    Fargues-Saint-Hilaire, France Nobi Nobi Restaurant Temps plein

    Le manager d'un restaurant Nobi Nobi est en charge de l'exploitation, de la gestion et de la rentabilité de son unité. Responsable du fonctionnement global de son établissement. Vos principales missions: - Développer, le chiffre d'affaires de la structure afin d'atteindre, voire de dépasser les objectifs de rentabilité établis par le groupe -...

  • Hôte(Sse) Restaurant

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge...** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...

  • Chef de Partie Restaurant

    Il y a 7 mois

    Saint-Tropez, France OPA Saint-Tropez Temps plein

    **About us** OPA est un restaurant grec festif situé au premier étage du VIP Room au coeur de Saint-Tropez qui propose une expérience multisensorielle avec des danses grecques traditionnelles. **DESCRIPTIF DU POSTE** En tant que chef de rang tu devras: - Dresser, mettre en place et contrôler la zone dont il a la charge, - Accueillir les clients -...

  • Night Manager

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne, est un hôtel cinq étoiles membre de la collection L.V.X. de Preferred Hotels & Resorts. Idéalement situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez, à quelques minutes de la Place des Lices et du Vieux Port, il a été construit en 1931 et entièrement rénové en 2013 avec le...

  • Adjoint(E) Responsable Restaurant Louis Vuitton

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge...** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...

  • Manager de Restaurant Ninkasi

    Il y a 2 mois

    42000 Saint-Étienne, France NKS Temps plein

    **Manager de Restaurant (H/F)** **Job Summary** **Responsabilités** - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant - Recruter, former et encadrer le personnel - Assurer un service client exceptionnel - Gérer les inventaires et passer des commandes - Planifier les horaires du personnel - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Stagiaire Réservation

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne, est un hôtel cinq étoiles membre de la collection L.V.X. de Preferred Hotels & Resorts. Idéalement situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez, à quelques minutes de la Place des Lices et du Vieux Port, il a été construit en 1931 et entièrement rénové en 2013 avec le...

  • Sous Chef

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge ** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge...** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge...** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...

  • Sous Chef Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge ** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...

  • Assistant(E) Revenue Manager en Charge Des

    Il y a 4 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne, est un hôtel cinq étoiles membre de la collection L.V.X. de Preferred Hotels & Resorts. Idéalement situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez, à quelques minutes de la Place des Lices et du Vieux Port, il a été construit en 1931 et entièrement rénové en 2013 avec le...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge...** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...