Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée H/F

Il y a 3 mois


Lavaur, France Newrest Temps plein

Labor

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

Newrest Restauration  recrute un(e)  Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur de Site, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d’un restaurant et organisez l’activité de l’équipe.

Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

MISSIONS :

Production :

Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.

Management :

Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services. Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe. Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité.

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site: Entreprise

Horaires: 07h00/ 15h00

Nombre de repas: 250

Effectif de l'équipe: 6

Autres: Prestations particulières

Perfil

Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.

Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme.

Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.

Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.



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  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ? Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client.Sous la direction du Chef Gérant, vos...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Poste en Résumé\Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de Newrest, acteur mondial du catering aérien.\Description du Poste\\Vous serez responsable de la production alimentaire et de l'exécution des plats conformément aux standards de qualité de Newrest.\You vous assurerez la satisfaction et...


  • Lavaur, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi...** **Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Commis de Cusine** pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. **MISSIONS**: - Vous...

  • Chef de Plonge Restaurateur

    il y a 3 semaines


    Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    L'univers de la restauration concédée est ouvert aux professionnels motivés ! Découvrez les opportunités offertes par Newrest, leader mondial du catering aérien et de la restauration collective. Nous recherchons un(e) Chef de Plonge pour intégrer nos équipes dans le secteur de la restauration collective. Vous serez chargé(e) de maintenir les...


  • Lavaur, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Commis de Cusine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. MISSIONS : Vous...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Newrest est une entreprise mondiale du catering et de la restauration collective qui recrute un(e) Spécialiste de Service Client pour rejoindre ses équipes.Description du posteVous aurez pour mission de vous assurer que les clients sont satisfaits de leur expérience au sein de nos restaurants. Vous travaillerez sous la direction du Chef Gérant et...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Lavaur, France le gustavia Temps plein

    Nous recherchons des Chefs de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller au bon déroulement du service. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine -...


  • Lavaur, France Restaurant Le Bistrot du Boucher Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité tout en créant une atmosphère accueillante et conviviale. **Responsabilités** - Accueillir les clients avec le sourire...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Lavaur, France le gustavia Temps plein

    **Job Overview** **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas - Préparer les ingrédients en suivant les instructions du chef - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la mise en place avant les services - Contribuer au bon déroulement des services en assurant une production...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNotre équipe de restauration collective est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions :ProductionGestion de la production alimentaire : vous serez responsable de la production chaude et froide, garantissant la qualité et le volume.Travail avec des produits frais : vous devez travailler avec...


  • Lavaur, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...


  • Lavaur, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Lavaur, France le gustavia Temps plein

    **Overview** **Responsabilités** - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité sous la direction du chef - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer les commis de cuisine - Contribuer à l'élaboration des menus et...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Mission Chef de CuisinePrésenté par NewrestVous vous joignez à l'équipe de Newrest en tant que Chef de Cuisine. Votre mission sera de concevoir et de préparer des plats de qualité, en respectant les standards de sécurité et de qualité.RôleConcevoir et préparer des plats de cuisineAssurer la qualité des produits et des servicesEncadrer et...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    A propos du posteNous sommes à la recherche d'un directeur de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe restreint.Vous serez responsable de la production alimentaire et de l'assurance qualité des produits.Missions clésApporter votre savoir-faire culinaire et votre expérience en tant que chef de cuisine.Être co-responsable de la mise en...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines


    Lavaur, France le gustavia Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant traditionnel. Si vous êtes passionné par la cuisine, avez de solides compétences culinaires et une expérience pertinente dans le domaine de la restauration, nous aimerions vous entendre. Responsabilités: - Assister le chef de cuisine dans...