STAGE - Commis de Cuisine F/H
Il y a 3 mois
Et si nous faisions connaissance ?
Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d’euros.
Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons ), mais aussi très bientôt en Europe.
Chez nous, il y en a pour tous les goûts Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International®, Best Western® Hotels & Resorts, B&B Hotels®…
L'hôtel Courtyard by Marriott Paris - Créteil **** est un établissement de 112 chambres, idéalement situé au pied de la station de métro Pointe du Lac (ligne 8) et du futur premier téléphérique urbain d’Ile de France, il dispose d’un restaurant-bar ouvert au grand public. Le bar-restaurant « Kitchen & Bar at Courtyard » propose une cuisine Française, et est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner ainsi que le dîner. Nous servons aussi bien des en-cas, que les plus grands classiques des plats Courtyard Marriott.
Description du poste
Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?
En tant que commis de cuisine, vous effectuerez les préparations culinaires, des cuissons et dressages de plats. Vous assurerez le nettoyage des postes de cuisine selon les directives de votre supérieur hiérarchique. Plus en détails, vous aurez pour principales missions :
- Réaliser des préparations « chaud » ou « froid » ;
- Participer à l’envoi des plats ;
- Dresser les plats conformément aux fiches techniques, aux processus de fabrication et en fonction des directives de votre responsable ;
- Aider au poste de plonge selon les besoins ;
- Être en capacité d’adapter votre rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements ;
- Contribuer à la bonne gestion des matières premières et éviter tout gaspillage de marchandises ;
- Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage ;
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur et notamment les règles HACCP.
Profil recherché
Vous êtes fait pour ce job si :
- Vous êtes très motivé et rigoureux ;
- Vous avez soif d’apprentissage et êtes dynamique ;
- Vous savez prendre des initiatives et être force de proposition ;
- Vous avez une bonne gestion du stress et la capacité à travailler en équipe ;
- Vous justifiez d’une première expérience réussie.
Nous vous proposons :
- Stage conventionné de 8 semaines maximum
- Date de prise de poste : Dès que possible
- Participation aux frais de transport
- Indemnités repas
N'hésitez plus et postulez dès maintenant
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Stage en Cuisine
il y a 1 mois
Créteil, Île-de-France Restaurant Kitchen & Bar at Courtyard Créteil Temps pleinPrésentation de l'entrepriseQui sommes-nous ?Notre aventure a débuté en 2015 avec la fondation de Suitcase Hospitality, marquée par l'ouverture de notre premier établissement. Aujourd'hui, nous avons élargi notre horizon avec plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, et un objectif ambitieux de 16 hôtels d'ici 2026, représentant un...
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Stage en Cuisine
il y a 1 mois
Créteil, Île-de-France Restaurant Kitchen & Bar at Courtyard Créteil Temps pleinPrésentation de l'entrepriseQui sommes-nous ?Notre aventure a débuté en 2015 avec la fondation de Suitcase Hospitality, marquée par l'ouverture de notre premier établissement. Aujourd'hui, nous avons élargi notre horizon avec plus de 1800 chambres en opération et en projet, visant un portefeuille de 16 hôtels d'ici 2026, avec un chiffre d'affaires...
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Stage en Cuisine
il y a 1 mois
Créteil, Île-de-France Restaurant Kitchen & Bar at Courtyard Créteil Temps pleinPrésentation de l'entrepriseDécouvrez notre univers !Notre aventure débute en 2015 avec la fondation de Suitcase Hospitality, marquée par l'inauguration de notre premier établissement. Aujourd'hui, nous avons élargi notre horizon avec plus de 1800 chambres en exploitation et en projet, visant un réseau de 16 hôtels d'ici 2026, représentant un...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Créteil, Île-de-France Restaurant Kitchen & Bar at Courtyard Créteil Temps pleinRestaurant Kitchen & Bar at Courtyard CréteilDescription du posteMissionRéaliser des préparations culinaires de haute qualité pour les plats du restaurant.Participer à l'envoi des plats dans un environnement de cuisine dynamique.Dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux processus de fabrication.Aider au poste de plonge pour maintenir...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Créteil, Île-de-France Restaurant Kitchen & Bar at Courtyard Créteil Temps pleinRestaurant Kitchen & Bar at Courtyard CréteilDescription du posteMissionRéaliser des préparations culinaires de haute qualité.Participer à l'envoi des plats dans un environnement de cuisine dynamique.Dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux processus de fabrication.Aider au poste de plonge pour maintenir un environnement de travail...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Créteil, Île-de-France Hôpital Lionel Vidart - Léopold Bellan Temps pleinMissionCréer des menus innovants et les diffuser sur 4 semaines.Préparer des repas de haute qualité dans le respect des règles de la diététique.Effectuer les commandes, comparer les coûts et gérer le budget.Gérer et contrôler les stocks de nourriture.Veiller à l'application des normes HACCP pour garantir la sécurité des aliments.Assurer le...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Créteil, Île-de-France Hôpital Lionel Vidart - Léopold Bellan Temps pleinMissionCréer des menus innovants et les diffuser sur 4 semaines.Préparer des repas de haute qualité dans le respect des règles de la diététique.Effectuer les commandes, comparer les coûts et gérer le budget.Gérer et contrôler les stocks de nourriture.Veiller à l'application des normes HACCP pour garantir la sécurité des aliments.Assurer le...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Créteil, Île-de-France Hôpital Lionel Vidart - Léopold Bellan Temps pleinMissionÉtablir des menus et les diffuser sur 4 semaines.Préparer les repas dans le respect des règles de la diététique nécessaires aux patients et aux usagers.Préparer et passer les commandes, comparer les coûts et tenir le budget dédié.Gérer et contrôler les stocks. Procéder au rangement dans tous les lieux de stockage.Veiller à l'application...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Créteil, Île-de-France Hôpital Lionel Vidart - Léopold Bellan Temps pleinMissionÉtablir des menus et les diffuser sur 4 semaines.Préparer les repas dans le respect des règles de la diététique nécessaires aux patients et aux usagers.Préparer et passer les commandes, comparer les coûts et tenir le budget dédié.Gérer et contrôler les stocks. Procéder au rangement dans tous les lieux de stockage.Veiller à l'application...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Créteil, Île-de-France Hôpital Lionel Vidart - Léopold Bellan Temps pleinMissionÉtablir des menus et les diffuser sur 4 semaines.Préparer les repas dans le respect des règles de la diététique nécessaires aux patients et aux usagers.Préparer et passer les commandes, comparer les coûts et tenir le budget dédié.Gérer et contrôler les stocks. Procéder au rangement dans tous les lieux de stockage.Veiller à l'application...
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Conceptionneur de Cuisine
il y a 4 jours
Créteil, Île-de-France Work&You - Cabinet de Recrutement National Temps pleinRejoignez notre équipe de conception de cuisineCulture d'entreprise innovante et créative, valorisant l'innovation et la créativité. Nous sommes une enseigne de cuisine reconnue nationalement, spécialisée dans la cuisine et labellisée depuis plusieurs années.MissionCréer des designs de cuisine qui allient esthétique et fonctionnalité, en...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Créteil, France Hôpital Lionel Vidart - Léopold Bellan Temps pleinÀ propos de nousCréée en 1884, la Fondation Léopold Bellan est un acteur majeur du secteur non-lucratif sanitaire, social et médico-social en France. Chaque jour, nous accompagnons le quotidien de plusieurs milliers de personnes en situation de vulnérabilité, avec la volonté constante de rendre chacun acteur de son parcours de vie. Elle gère 72...
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Chef de Projet Vente Cuisine
il y a 7 jours
Créteil, Île-de-France Work&You - Cabinet de Recrutement National Temps pleinUne opportunité de carrière dans un environnement innovantCulture d'entreprise valorisant l'innovation et la créativité. Formations continues pour développer vos compétences. Environnement de travail convivial.Nous sommes une enseigne de cuisine reconnue nationalement, spécialisée dans la cuisine et labellisée depuis plusieurs années....
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Concepteur Vendeur de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Créteil, Île-de-France Work&You Temps plein**À propos de notre entreprise**Work&You est une enseigne de cuisine reconnue nationalement, spécialisée dans la cuisine et labellisée depuis plusieurs années. Nous sommes en plein développement et recherchons actuellement un Concepteur Vendeur de Cuisine H/F pour faire partie de nos équipes.**Vos responsabilités**Vous serez chargé de créer des...
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Conceptionneur de Cuisine
il y a 4 jours
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Concepteur Vendeur de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Créteil, Île-de-France Work&You Temps plein**À propos de l'entreprise**Work&You est une enseigne de cuisine reconnue nationalement, spécialisée dans la cuisine et labellisée depuis plusieurs années. Nous sommes en plein développement et recherchons actuellement un Concepteur Vendeur de Cuisine H/F pour faire partie de nos équipes.**Compétences requises**Vous devez avoir une expérience...
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Concepteur Vendeur de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Créteil, Île-de-France Work&You Temps plein**À propos de notre entreprise**Work&You est une enseigne de cuisine reconnue nationalement, spécialisée dans la cuisine et labellisée depuis plusieurs années. Nous sommes en plein développement et recherchons actuellement un Concepteur Vendeur de Cuisine H/F pour faire partie de nos équipes.**Vos responsabilités**Créer des designs de cuisine qui...
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Cuisinier (F/H) - Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Créteil, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps pleinPrésentation du PosteLe Département du Val-de-Marne recherche un Cuisinier (F/H) pour rejoindre son équipe de restauration collective.Missions PrincipalesProduire et valoriser des préparations culinaires de haute qualité avec des fiches techniques comme référence.Évaluer et valider la quantité des produits entrant dans la composition des entrées,...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Créteil, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine au sein de notre équipe de restauration collective à l'établissement d'enseignement de la région Île-de-France.ResponsabilitésGérer la production des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Assurer la gestion de...
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Concepteur Vendeur de Cuisine
il y a 4 jours
Créteil, Île-de-France Work&You - Cabinet de Recrutement National Temps pleinRejoignez notre équipe de conception de cuisineNous sommes Work&You - Cabinet de Recrutement National, une enseigne de cuisine reconnue nationalement spécialisée dans la cuisine et labellisée depuis plusieurs années. Nous recherchons un Concepteur Vendeur de Cuisine pour faire partie de nos équipes.MissionCréer des designs de cuisine qui allient...
