Assistant(e) Responsable de la Restauration
il y a 2 semaines
Poste
Un Nouveau Challenge...
Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele.
Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos).
Ses souvenirs d'enfance dans le potager familial et auprès des produits de la ferme resteront à façonner sa vie de chef, d'artisan et de créatif.
Son goût de la rigueur et sa passion immense pour les produits, l'on conduit à prendre la tête des cuisines de Cheval Blanc St-Tropez, du White 1921 Saint-Tropez et de Cheval Blanc Paris au restaurant Plénitude (3 étoiles au Guide Michelin).
Entre terre et mer, le chef explore, cueille et transcende les goûts avec passion et humilité.
Vivier extraordinaire, la Provence est à ses yeux, un jardin culinaire riche de matières, couleurs et textures. Il collectionne chaque jour odeurs et saveurs, pour les retranscrire dans l'assiette un moment unique et des souvenirs gustatifs pour demain.
Ainsi, l'authenticité et la générosité signent l'Art de Recevoir mis en scène par les Ambassadeurs, partagé chaque soir avec les convives.
Pour notre Maison Le White 1921, nous recherchons notre Assistant(e) Responsable de la Restauration - Restaurant Arnaud Donckele & Maxime Frédéric at Louis Vuitton
L'assistant Responsable de la Restauration assure l’accueil de la clientèle dans son point de vente selon les procédures établies par l’hôtel. Il veille à la satisfaction optimale de la clientèle et de son équipe tout au long du service. Il assure l’encaissement et le suivi de la facturation sur le point de vente. Il assure la promotion des points de vente et des événements restauration organisés sur l’hôtel.
Il contribue à l’excellence de l’expérience client et de son équipe.
Il accompagne de Directeur de la Restauration dans l’encadrement de son équipe (hôtesse, chef de rang, commis) et maintient un très haut niveau de service avec eux et ses clients. Il a une maitrise parfaite de la carte et des produits et s’assure que son équipe en a une bonne connaissance et fait respecter les standards de qualité.
Cette “définition de poste”, ou définition de fonction a pour objet d’expliciter le rôle qui doit être rempli par le titulaire de la qualification en précisant les principaux aspects de sa mission.
Il ne s’agit pas d’une description limitative des tâches ou des responsabilités.
Profil
Au White 1921 Saint-Tropez, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.
Vous êtes…
Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.
Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.
Artisan d'émotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.
Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.
Parce que nous sommes convaincus qu'il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d'une équipe soudée, notre Maison tropézienne vous promet une expérience tant professionnelle qu'humaine.
Notre mission ?
Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.
Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.
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Assistant Responsable Restauration
il y a 6 jours
Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Assistant Responsable Restauration H/F
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
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Responsable Restauration
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Assistant Responsable Room-service Et
il y a 20 heures
Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps pleinL’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne, est un hôtel cinq étoiles membre de la collection L.V.X. de Preferred Hotels & Resorts. Idéalement situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez, à quelques minutes de la Place des Lices et du Vieux Port, il a été construit en 1931 et entièrement rénové en 2013 avec le...
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Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration
il y a 4 semaines
Saint-Paulien, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe Groupe **Elite Restauration, **spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d’activité (santé, scolaire, entreprise,) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous recherchons pour l'un de nos site basé à Saint Paulien un (e) **Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F) à 24h/ semaine en contrat...
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Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration
il y a 6 jours
Saint-Paulien, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe Groupe **Elite Restauration, **spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d’activité (santé, scolaire, entreprise,) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous recherchons pour l'un de nos site basé à Saint Paulien un (e) **Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F) à 24h/ semaine en contrat...
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Responsable / Assistant(E) de Galerie D'art
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, France Dumas+Limbach Fine Art Temps pleinSpécialisée dans l’après-guerre et l’art moderne, la Galerie Dumas+Limbach Fine Art recherche ses futurs collaborateurs/trices pour sa Galerie de Saint-Tropez. Avant tout à la recherche d’un profil plutôt que d’un tableau de compétences, nous privilégions le sérieux et le savoir-être, qui, comme vous le savez sans doute, sont deux...
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Responsable Cuisine Du Personnel
il y a 1 mois
Saint-Tropez, France Château de la Messardière Temps pleinEn relation avec l’ensemble des autres services de l’hôtel, le Responsable cuisine du personnel dépend du Chef de cuisine et du Directeur de la restauration. Il assure les préparations froides et chaudes et le service pour le personnel. **Missions principales**: - Établir des menus équilibrés et variés en fonction de la saison en collaboration...
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Responsable de restauration H/F
il y a 3 semaines
Saint-Gaudens, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein*Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !**C’est simple, ici tout est frais sur place !**Avant tout, ce qu’on peut vous apporter :*Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais,Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service...
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Responsable de restauration H/F
il y a 5 heures
Saint-Gaudens, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein*Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !**C’est simple, ici tout est frais sur place !**Avant tout, ce qu’on peut vous apporter :*Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais,Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service...
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Assistant RH
il y a 4 semaines
Saint-Parres-aux-Tertres, France Groupe de restauration Temps plein**SARL CHARVADO - Groupe de restauration Troyes (Aube-10) recrute**: - Assistant RH et administratif (H/F) - Forfait horaire : 35h - Type de contrat : CDI - Date de début : dès que possible Directement rattaché (e) à la Direction et Responsable RH, vous aurez les missions suivantes: **Administration du personnel** - Gestion administrative des entrées...
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Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration
il y a 1 mois
Saint-Priest, France LA FRAICHERIE BFC Temps plein**Société**: La mission de La Fraicherie : faciliter la vie de nos clients ! Spécialisée dans la découpe de fruits et légumes frais prêts à l’emploi, nos équipes travaillent à l’élaboration et au développement des recettes composées de produits ultra-frais. La Fraicherie compte 28 ateliers situés dans toute la France, vous pouvez les...
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Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration
il y a 4 semaines
Saint-Privat-des-Vieux, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **EMPLOYE POLYVALENT DE...
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Responsable de restauration H/F
il y a 5 jours
Saint-Gaudens, Haute-Garonne, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein*Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !* *C’est simple, ici tout est frais sur place !* *Avant tout, ce qu’on peut vous apporter :* Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service...
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Stagiaire Restauration
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, France Airelles Pan Deï palais Temps pleinNotre restaurant « Les Délices du Pan Deï », offre une cuisine méditerranéen sublimée par des notes indiennes afin de rappeler les origines de cette demeure. Le chef Antonio Oresta et son équipe travaillent avec les produits locaux et de saison afin offrir une expérience culinaire d’exception à notre clientèle internationale. Le service a aussi...
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Stagiaire Restauration
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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[cdd] Assistant(E) Responsable Base de Loisirs de
il y a 3 jours
Saint-Jorioz, France LA CRIQUE Temps plein**CDD (plus de 6 mois) / Haute-Savoie / **LA CRIQUE** **[CDD] Assistant(e) responsable base de loisirs de la crique (H/F)**: Une saison sur les bords du lac d’Annecy, ça vous tente ? Vous assisterez la personne responsable de la base de loisirs dans la gestion opérationnelle du site de La Crique. Notre base de loisirs, localisée à Saint Jorioz (10km...
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[cdd] Assistant(E) Responsable Base de Loisirs de
il y a 4 semaines
Saint-Jorioz, France LA CRIQUE Temps plein**CDD (plus de 6 mois) / Haute-Savoie / **LA CRIQUE** **[CDD] Assistant(e) responsable base de loisirs de la crique (H/F)**: Une saison sur les bords du lac d’Annecy, ça vous tente ? Vous assisterez la personne responsable de la base de loisirs dans la gestion opérationnelle du site de La Crique. Notre base de loisirs, localisée à Saint Jorioz (10km...
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Assistant Chef Sommelier
il y a 6 jours
Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Assistant Chef sommelier (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. L’Assistant Chef sommelier (H/F) est sous la responsabilité du Chef sommelier et...
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Assistant Comptable
il y a 4 jours
Saint-Pierre-des-Corps, France Audilab - Assistant(e)s & GIE Temps pleinAUDILAB est le réseau spécialisé en correction auditive. Plus de 270 centres travaillent ensemble partout en France pour assurer une qualité de service aux patients. AUDILAB RESSOURCES, recherche son/sa futur/e **Assistant (e)** **Comptable Multi dossiers **pour son siège social situé près de Tours. Vous recherchez une nouvelle opportunité de...
