Chef de Partie
Il y a 4 mois
Description de l'entreprise
Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres de nombreuses activités (centre aqua-sportif, cinéma, maison des saisonniers...)
L’hôtel se compose de 76 chambres et suites doté, à chaque étage, d’un décor chaleureux et original.
L’établissement se compose aussi de trois restaurants dirigés par le Chef Antoine Gras :
La Table de l’Ours, notre restaurant gastronomique, 1 étoile au Guide Michelin, La Rôtisserie repensée avec ses plats de tradition et notre Coin Savoyard.
Notre bar propose des créations originales ou personnalisées qui répondent aux envies de nos clients dans un environnement chaleureux au coin du feu. Dans sa continuité, les espace Kid’s club et notre bowling donne l’occasion à notre clientèle de passer d’agréables moments tout au long de la journée.
Points forts et uniques de la station, espace SPA de 1 000 m² se compose notamment d’une piscine intérieure jouissant d’une belle lumière naturelle. Au même niveau, se trouve notre salon de coiffure dans lequel nous avez la possibilité d’accéder à des tarifs préférentiels.
Enfin, notre partenaire Proshop vous permettra de louer, à prix remisés, votre matériel de ski
Rejoignez nos équipes de passionnés pour la prochaine saison hivernale 2024-2025 et évoluez dans un environnement convivial, familial et cohésif.
Description du poste
EN TANT QUE CHEF DE PARTIE POUR L'UN DE NOS RESTAURANT :
Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine et de ses seconds et vous devez :
Vous assurez de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques, Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaire à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement, Respecter les normes HACCP et de sécurité.
Qualifications
Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins1 année à un poste similaire; Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe; Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
Informations supplémentaires
Le poste :
Logé (ou prime de logement) et nourri Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril Rejoindre une équipe jeune et passionnéeLes avantages :
Heures supplémentaires payées et/ou récupérées Prime de fin de saison sur objectifs et exceptionnelles Mutuelle d’entreprise à des tarifs avantageux, ainsi que la prévoyance santéPortabilité de la mutuelle (selon condition) Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par l’hôtel Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski, les prestations de coiffure Forfait de ski remisés proposés par VieValdis, l’association des saisonniers de Val d’Isère.
Les perspectives :
Possibilité d’évolution professionnelle pour les saisons d’hivers futures Intégrer les équipes de l’un de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale Profiter du Réseau Relais et Châteaux.-
Chef de Partie de Pâtisserie
Il y a 4 mois
Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
73150 Val-d'Isère, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein**Description**: **A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
73150 Val-d'Isère, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
73150 Val-d'Isère, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps pleinFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
73150 Val-d'Isère, France Alpine Restaurants Temps pleinAlpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d’émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d’Isère en Tarentaise et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. Ensemble, créons des moments inoubliables en offrant à nos clients une expérience raffinée hors du commun,...
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Chef de Partie
il y a 17 heures
73150 Val-d'Isère, France Alpine Restaurants Temps pleinAlpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d’émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d’Isère en Tarentaise et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. Dans le cadre d'une nouvelle ouverture à Val d'Isère, rejoignez nos équipes ! Ensemble, créons des moments...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
73150 Val-d'Isère, France Alpine Restaurants Temps pleinAlpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d’émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d’Isère en Tarentaise et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. Dans le cadre d'une nouvelle ouverture à Val d'Isère, rejoignez nos équipes ! Ensemble, créons des moments...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
73150 Val-d'Isère, France VILLAGE MONTANA - HÔTEL SKI LODGE 3 Temps plein**HÔTEL SKI LODGE** - by Village Montana - Saison hiver 2024-2025 - Poste logé** - Rejoignez notre équipe pour la saison d'hiver 2024-2025 en station de ski à Val d'Isère._ Au sein de la station mythique de Val d'Isère - Les Chalets Izia**, Le Chalet Skadi** et l'Hôtel Ski Lodge** accueillent une clientèle internationale. - **CONFORT, ÉLÉGANCE ET...
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Chef de Partie/ Pizzaiolo/ Tournant
Il y a 2 mois
73150 Val-d'Isère, France Le Trifollet Temps plein**Description de l'entreprise**: **Impératif **_**SAVOIR SKIER/SNOWBOARD POUR ACCÉDER AU RESTAURANT **_ - le Trifollet _restaurant d'altitude situé au milieu des pistes de ski de Val d'Isère. **DESCRIPTION DU POSTE DE COMMIS/TOURNANT** service le midi uniquement Vous avez pour missions principales: - Remplacer les jours de congés: Du second de...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
73150 Val-d'Isère, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
73150 Val-d'Isère, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
73150 Val-d'Isère, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
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Assistant Chef Barman
Il y a 4 mois
Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Val, France Hôtel****& Spa Saint Charles Temps pleinL'Hôtel Saint Charles** & Spa est à la recherche de son/sa Chef de Partie en Cuisine pour la saison d'hiver 2024/2025 **Résumé descriptif du poste**: Sous l'autorité du Chef et de son Second, est en charge de sa partie. Veille au strict respect des règles et procédures opérationnelles, d'hygiène et de sécurité. S'adresse aux autres dans un...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
73150 Val-d'Isère, France Empreinte avaline Temps pleinÇa y est l’hiver arrive à grand pas et il nous reste encore quelques jobs à proposer pour la Saison hivernale 2024/2025 à venir Les jobs à pourvoir En cuisine (42h/semaine) - Un ou une chef.fe de partie tournant chaud/froid - L’Empreinte Avaline est un restaurant niché au cœur des montagnes de Val d’Isère offrant une cuisine chaleureuse dans...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres...
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Chef de partie
Il y a 6 mois
Gennes-Val-de-Loire, France CHATEAU LE PRIEURE Temps pleinRejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel. Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie ! Vos missions Vous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage...
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Chef de partie
Il y a 6 mois
Gennes-Val-de-Loire, France CHATEAU LE PRIEURE Temps pleinRejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel. Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie ! Vos missions Vous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage...
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Chef.fe de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
73150 Val-d'Isère, France Paris Society Temps pleinSitué à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde...
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Assistant Chef Sommelière
Il y a 4 mois
Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres...
