Chef/ Cheffe de Partie Cuisine Expérimenté(e) en restauration gastronomique

Il y a 7 mois


SaintÉmilion, France Hôtel de Pavie Temps plein

Au sein de notre équipe dynamique de cuisine vous devrez :

Encadrer les commis de votre équipeFaire la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation, décongélation ...).Réceptionner et ranger les commandes en vérifiant la qualité et la quantité des produits commandés avec le chef de cuisine.Effectuer le serviceBon esprit d'équipe

Poste CDI ou CDD

CDI :

dès que possibletemps plein 39h complémentaire santé et prévoyancesalaire à débattrejours de repos : dimanche et lundi toute la journée et jeudi matin.établissement fermé de mi-décembre à mi-févrieravantage carte Relais Team pour séjourner dans les maisons Relais & Châteaux à un tarif préférentiel (sous conditions)

OU

CDD :

temps plein 39hdès que possible au 30 novembre 2024salaire à débattrejours de repos : dimanche et lundi toute la journée et jeudi matincomplémentaire santé et prévoyancelogement possible dans une maison à partager avec vos collègues à 3 minutes en voiture

Contacter directement le Chef exécutif, Monsieur Faramond
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Expérience significative à un poste similaire.
Vous avez un sens aigu de l'organisation et du travail bien fait.
Nous accordons une attention particulière au savoir être de nos collaboratrices et collaborateurs. Nous attendons de la confiance et du professionnalisme.



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    Description du posteEn tant que Chef(fe) de Partie, vous jouerez un rôle clé dans l’élaboration des plats et l’organisation de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’ensemble de l’équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Préparer, cuire et dresser les plats selon les recettes et les...


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    Description du posteEn tant que Chef(fe) de Rang, vous serez responsable de l'accueil, du service et de l'accompagnement de nos clients tout au long de leur expérience culinaire. Vous devrez sous la direction du Maître d'hôtel et de ses assistants :Assurer le service en salle avec une grande rigueur, en respectant les standards d'excellence du...


  • Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Description du posteEn tant que Chef(fe) de Partie Pâtisserie, vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des desserts de haute gastronomie, en collaboration avec le Chef Pâtissier et l’ensemble de la brigade. Vous aurez l'opportunité de contribuer à l'élaboration de créations sucrées originales et raffinées qui font la...

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    Il y a 2 mois


    Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Description du posteEn tant que Commis de Cuisine, vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie. Vos missions principales seront les suivantes :Préparer les ingrédients (légumes, viandes, poissons) selon les instructions du Chef de Partie, en veillant à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation.Aider à la...

  • Chef de Partie Cuisine

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    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Chef de partie Cuisine. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous accompagnerez celui-ci dans la production culinaire. Missions et responsabilités: - Contrôle et...

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    Il y a 7 mois


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    Il y a 2 mois


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    Il y a 7 mois


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