Chef de Partie Confirme

Il y a 6 mois


SaintMacaire, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

Situé à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en étant décontractée permettant aux clients de se sentir à l’aise dès l’entrée au sein de l’établissement. On retrouve une clientèle d’habitués, une ambiance familiale et conviviale.
- **Brigade de 5 personnes en cuisine / pâtisserie + stagiaires & apprentis**:

- **Equipe de 4 à 5 personnes en salle**:

- **40 couverts par service en moyenne**

Des travaux de rénovation et de modernisation de l’établissement ont été réalisé il y a quelques années, tout comme une restructuration de la carte.
Le gérant est soucieux du bien-être de ses équipes, il souhaite proposer de bonnes conditions de travail (vacances de Pâques, de la Toussaint, jour de Noël en repos, etc.).

**CHEF DE PARTIE CONFIRME / SECOND DE CUISINE JUNIOR H/F**

En tant que chef de partie voire second de cuisine, vous avez évolué au sein de maisons gastronomiques voire étoilées au Guide Michelin. Vous serez amené à être polyvalent et à travailler sur différents postes au sein d’une équipe jeune et dynamique.

**Conditions**:

- **Salaire : 2500€ Nets par mois**:

- **Horaires en coupure**:

- **3 jours de repos par semaine (dimanche, lundi et mardi)**:

- **Possibilité d’être logé sur place le temps de la période d’essai**:

- **(Idéalement être véhiculé)**:

- **Poste à pourvoir en CDI dès que possible**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 246,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Confirme

    Il y a 7 mois


    Saint-Macaire, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Partie Confirmé

    Il y a 6 mois


    Pont-Saint-Esprit, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce restaurant se situe dans un charmant village, à 40 km d’Avignon. Proche des gorges de l’Ardèche, ce village médiéval en hauteur accueille 300 000 visiteurs l’été. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle, voire bistronomique, faite maison à base de produits frais. Il propose également une carte de tapas. Le décor de...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Saint-Macaire, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine bistronomique créative et gouteuse. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en étant...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Saint-Germain-en-Laye, France UTF FRANCE Temps plein

    **Missions Principales**: **Préparation culinaire**: - Réaliser les plats relevant de sa spécialité en respectant les recettes et les fiches techniques. - Assurer une présentation soignée et conforme aux standards de l’établissement. **Gestion de sa partie**: - Superviser les commis de cuisine dans leur travail quotidien. - Contrôler la qualité...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Saint-Germain-en-Laye, France UTF FRANCE Temps plein

    Missions Principales: Préparation culinaire: - Réaliser les plats relevant de sa spécialité en respectant les recettes et les fiches techniques. - Assurer une présentation soignée et conforme aux standards de l'établissement. Gestion de sa partie: - Superviser les commis de cuisine dans leur travail quotidien. - Contrôler la qualité et la...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Macaire, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Brieuc, France Interaction Temps plein

    INTERACTION ST BRIEUC recherche pour le compte de son client, un-e chef de partie en intérim. Vous êtes passionné-e par la cuisine et aspirez à démontrer vos compétences dans un environnement dynamique et stimulant Rejoignez une équipe dédiée à l'excellence culinaire et contribuez à offrir une expérience gastronomique inoubliable. Vous...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Brieuc, France Interaction ST BRIEUC Temps plein

    INTERACTION ST BRIEUC recherche pour le compte de son client, un-e chef de partie en intérim. Vous êtes passionné-e par la cuisine et aspirez à démontrer vos compétences dans un environnement dynamique et stimulant Rejoignez une équipe dédiée à l'excellence culinaire et contribuez à offrir une expérience gastronomique inoubliable. Vous...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Mont, France Le Monastère de Saint-Mont Temps plein

    Situé à Saint-Mont, entre Pau et Mont de Marsan, **Le Monastère de Saint-Mont **est un hôtel 4 étoiles qui propose un restaurant, un bar et un salon commun. Chaque hébergement de cet hôtel 4 étoiles offre une vue sur le jardin. L'établissement possède un restaurant gastronomique "La Table". Auquel il s'ajoute un bistro "Les Berets noirs" tous deux...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Saint-Palais-sur-Mer, France Restaurant L'arrosoir Temps plein

    Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Son métier : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Paul-lès-Durance (13), France THEDRA AIX Temps plein

    THEDRA AIX EN PROVENCE recherche pour le compte de son client, un restaurant d'entreprise, un(e) Chef de partie en contrat intérim. En tant que Chef de partie (H/F), vous aurez la responsabilité de superviser et d'exécuter les préparations culinaires tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous participerez activement à la mise en...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) ou CHEF DE PARTIE OU COMMIS pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation des plats et de...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Saint-Jean-de-Luz, France Maison AMA Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un cuisinier confirmé pour le poste de chef de partie. Voici les missions demandées: - Gestion du poste et du temps - Organisation du poste - Gestion des commandes - Mise en place pour le service du midi - Respect des normes d'hygiènes.. Fermeture Mardi/Mercredi et Dimanche soir de repos sauf période estivale. Maelle...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Challenge... Esprit décontracté et horizon turquoise... Un décor par Jacques Grange, une vue imprenable sur la baie des Flamands et un esprit chaleureux, La Cabane est le restaurant de plage qui incite aux retrouvailles gourmandes et ensoleillées. Fraîcheur d’une salade césar, dégustation du burger des Flamands,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Jacques-de-la-Lande, France Best Western Plus Hotel Isidore Temps plein

    **À propos du poste** Notre restaurant bistronomique La Cocotte d'Isidore recherche en CDI un/une Chef de partie (H/F) polyvalent mais avec un intérêt pour le poste des desserts. Salaire attractif et planning permettant une vie professionnelle comme personnelle : ouverture du restaurant du lundi midi au vendredi midi, seulement 3 coupures/semaine et...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Saint-Gingolph, France Restaurant Aux Ducs de Savoie Temps plein

    Nous sommes un restaurant familial semi-gastronomique ouvert dans la famille depuis 1952. Situé sans les hauts de St gingolph ( côté français). Horaires: en continue le mercredi, jeudi et dimanche de 9h à 16h environ et en coupure le vendredi et samedi seulement 9h-15h et 17h-23h. Possibilité de logement. Nous recherchons un Chef de Partie tournant...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Tropez, France Machefert Temps plein

    Vos missions Machefert Group recherche son Chef de Partie (H/F) pour renforcer les équipes de ses établissements ! **Sous la responsabilité du Chef de Cuisine**: - Vous garantissez le bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie - Vous assurez de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Tropez, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    **Description de l'entreprise** L'Hôtel la Bastide de Saint-Tropez, un établissement de renom situé au cœur du village, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison 2024. Niché à quelques pas de la célèbre Place des Lices, notre établissement Relais & Châteaux offre un cadre unique entouré d'un magnifique jardin exotique, propice...