Second de cuisine

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines


VillemoissonsurOrge, France Groupe Elite Restauration Temps plein

Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.

Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous



Nous recherchons un Second de cuisine (H/F) à temps plein .

Dans ce cadre, le Second de cuisine doit :

  • Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire :

    -          Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus

    -          Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine

    -          Vérifier la qualité des denrées fournies

    -          Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations

    -          Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine

    -          Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles

    -          Repérer et signaler les dysfonctionnements

  • Remplacer le chef de cuisine en cas d’absence temporaire

    -          Possibiliter de passer des commandes

  • Participer à la mise en place et à la distribution des plats

  • Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels

    -          Vérifier le bon fonctionnement du matériel

    -          Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection

    -          Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements

    -          S’assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production

    -          Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine

    -          Trier et évacuer les déchets courants



De formation CAP ou BEP Cuisine, vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans en cuisine traditionnelle ou collective.

Vous disposez de solides compétences culinaires mais également de qualités humaines pour encadrer occasionnellement une équipe.

Salaire fixe sur 13 mois.


  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Job opening criteria The company Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l'hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l'un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Villiers-sur-Orge, France L'ANTIDOTE Temps plein

    **Description du job**: Nous recherchons un(e) second de cuisine pour compléter notre équipe. Dynamique et organisé sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions. Débutant accepté. Il faut être véhiculé à cause des horaires en coupure. **Missions**: - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Dresser des...


  • Vitry-sur-Orne, France Département de la Moselle Temps plein

    La Direction de l'Education et de l'enseignement supérieur recherche Un second de cuisine (h/f) à la cuisine centrale départementale de VITRY-SUR-ORNE Appartenant au cadre d'emploi: Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Catégorie C Poste à temps complet Règlement de temps de travail particulier. **Description du...


  • Yzeures-sur-Creuse, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Châtellerault (86100) recherche pour un de ses clients un « SECOND DE CUISINE » H/F Prise de poste début mai Durée 6 mois Vous êtes le bras droit du chef de cuisine. Vous supervisez la réalisation des plats Veillez au respects des règles d'hygiène **Votre profil**: - Bonne communication et...


  • La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste Vous êtes passionné(e)s de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à La Roche sur Yon (85) nous recherchons: Un/e Second de cuisine H/F Le poste est à pourvoir à partir d'avril, en...

  • Second de Cuisine

    il y a 21 heures


    Pleudihen-sur-Rance, France Restaurant LA CALE DE MORDREUC Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided **À propos de nous** Bar Restaurant LA CALE DE MORDREUC est une petite entreprise située à 22690 Pleudihen-sur-Rance. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est un Restaurant de style bistrot situé sur les bords...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Sanary-sur-Mer, France la muscade Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le domaine de l'hôtellerie et du service. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine. Responsabilités: - Aider le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des menus - Préparer les...

  • Second de cuisine

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 5 jours


    Chaumont-sur-Loire, France Adwork's La Chaussée St Victor Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Groupe Adwork's est un groupe de travail temporaire en Franceconstitué d'agences généralistes, au service des candidats à larecherche d'un emploi et des entreprises à la recherche depersonnel.Notre réseau d'agences de recrutement à taille humaine estconstitué de collaborateurs permanents, spécialistes du recrutementet...

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    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 4 jours


    Montlouis-sur-Loire, France LNA Santé Temps plein

    Second de cuisine Offre d'emploi' Second de cuisine Villa Éléonore Montlouis-sur-Loire Publié il y a 60 joursSecond de cuisine - Montlouis-sur-Loire - Centre-Val de Loire Temps de travail Temps plein Expérience 0-1 an Durée du contrat 3 mois Type de contrat CDD L'URL de cette offre a été copié ! Vos missions ...

  • Second de cuisine

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 5 jours


    Montlouis-sur-Loire, France LNA Santé Temps plein

    Second de cuisine Offre d'emploi' Second de cuisine Villa Éléonore Montlouis-sur-Loire Publié il y a 59 joursSecond de cuisine - Montlouis-sur-Loire - Centre-Val de Loire Temps de travail Temps plein Expérience 0-1 an Durée du contrat 3 mois Type de contrat CDD L'URL de cette offre a été copié ! Vos missions ...

  • Second de cuisine

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines


    Montlouis-sur-Loire, France LNA Santé Temps plein

    Second de cuisine Offre d'emploi' Second de cuisine Villa Éléonore Montlouis-sur-Loire Publié il y a 51 joursSecond de cuisine - Montlouis-sur-Loire - Centre-Val de Loire Temps de travail Temps plein Expérience 0-1 an Durée du contrat 3 mois Type de contrat CDD L'URL de cette offre a été copié ! Vos missions ...

  • Second de cuisine

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 6 jours


    Montlouis-sur-Loire, France LNA Santé Temps plein

    Second de cuisine Offre d'emploi' Second de cuisine Villa Éléonore Montlouis-sur-Loire Publié il y a 57 joursSecond de cuisine - Montlouis-sur-Loire - Centre-Val de Loire Temps de travail Temps plein Expérience 0-1 an Durée du contrat 3 mois Type de contrat CDD L'URL de cette offre a été copié ! Vos missions ...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Restaurant le M Temps plein

    **Second de cuisine H/F** **Restaurant le M** de Saint-Cyr sur Mer Nous recherchons notre Second de cuisine H/F **Dynamique et responsable votre mission**: **Seconder le Chef** CDI 42h. **Congés** : Lundi, Mardi Type d'emploi : CDI Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et...


  • Cavalaire-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour notre établissement LA RHUMERIE à Cavalaire, nous recherchons un second de cuisine. Poste à pourvoir rapidement, services midi et soir avec 1 jour de repos par semaine. Salaire à voir Possibilité de logement - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - **Compétences recherchées**: - Préparer les...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Restaurant le M Temps plein

    **Second de cuisine H/F** **Restaurant le M** de Saint-Cyr sur Mer Nous recherchons notre Second de cuisine H/F **Dynamique et responsable votre mission**: **Seconder le Chef** CDI 42h. **Congés** : Lundi, Mercredi soir et Dimanche soir 4 soirées travaillées / semaines 6 midis travaillés / semaines Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 2...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 heures


    Sanary-sur-Mer, France Le SANA ´ BEACH Temps plein

    Le restaurant le SANA BEACH à Sanary sur mer, situé au bord de l'eau, recherche un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et dans la supervision de l'équipe de...

  • Second de Cuisine

    il y a 19 heures


    Aire-sur-l'Adour, France Restalliance Temps plein

    **Référence **:2023-5070 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Nouvelle-Aquitaine, Landes (40) **Lieu**: Aire sur l'Adour **Accessibilité**: A RENSEIGNER **Description du poste**: **Poste**: Second de cuisine H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: **Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Aire sur l'Adour en...

  • Second de Cuisine

    il y a 19 heures


    Huisseau-sur-Mauves, France Restalliance Temps plein

    **Référence **:2023-5068 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Centre-Val-de-Loire, Loiret (45) **Lieu**: Huisseau-sur-Mauves 45130 **Accessibilité**: A RENSEIGNER **Description du poste**: **Poste**: Second de cuisine H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: Nous recrutons **un second de cuisine (F/H) à...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 heures


    Aire-sur-l'Adour, France Restalliance Temps plein

    **Référence **:2023-5138 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Nouvelle-Aquitaine, Landes (40) **Lieu**: Aire sur l'Adour **Accessibilité**: A RENSEIGNER **Description du poste**: **Poste**: Second de cuisine H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: **Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Aire sur l'Adour en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Roquebrune-sur-Argens, France LA GRIGNOTERIE Temps plein

    Second de cuisine La Grignoterie cherche un second de cuisine en 39H MISSION: Le second effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la...