Chef de cuisine H/F
il y a 1 mois
La Puyfolaise de Restauration, prestataire de service en restauration au Puy du Fou.
MissionMISE EN PLACE DU SERVICE
Ranger et stocker les produits livrés ;
Assurer, organiser, répartir et vérifier la mise en place du service en cuisine ;
Préparer l’ensemble des aliments nécessaires à la confection des plats : préparations froides, chaudes et desserts.
PENDANT LE SERVICE
Adapter son travail à la cadence du service ;
Cuisiner et dresser les produits préparés et contrôler la netteté des dressages ;
S’assurer du respect des normes d’hygiène ;
Transmettre son savoir-faire et savoir-être à son équipe ;
Instaurer une ambiance favorable de travail ;
S’assurer en permanence des normes d’hygiène.
APRES LE SERVICE
Analyser les coûts : gestion des commandes, des stocks et inventaires ;
Contrôler la netteté et l’état des matériels ;
Effectuer un debriefing du service à l’ensemble de la brigade.
PROFIL
Aime le travail en équipe ;
Est rigoureux(se) ; méthodique ; efficace ; organisé(e) ; créatif(ve)
Une formation en cuisines avec spécialisation est primordiale.
COMPETENCES
Connaissances précises des normes HACCP ;
Expérience exigée de minimum 2 ans à un poste similaire ;
Titulaire d’un CAP / BEP et/ou Bac Pro et/ou BTS relatifs aux métiers culinaires.
-
CHEF DE CUISINE H/F – CDD ou CDI
il y a 1 mois
Les Epesses, France la puyfolaise de restauration Temps pleinDescriptif de l’offre Véritable Chef d’Orchestre de la cuisine, vous coordonnez, dirigez l’ensemble de l’activité de la cuisine au sein d'un de nos restaurants, au Puy du Fou. Missions MISE EN PLACE DU SERVICE Ranger et stocker les produits livrés ; Assurer, organiser, répartir et vérifier la mise en place du service en cuisine...
-
Chef Cuisine
il y a 7 jours
Les Epesses, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise notre client est un domaine hôtelier haut de gamme. Actual Mortagne, c'est une équipe composée de 3 personnes, au service de l'emploi et à l'écoute de vos compétences. Notre objectif : construire ensemble votre travail. Vous êtes accompagné par une équipe professionnelle et dynamique à votre écoute ! Cerise sur le gâteau, nous vous...
-
CHEF GERANT
il y a 4 semaines
Les Epesses, France la puyfolaise de restauration Temps pleinDescriptif de l’offre Véritable Chef d’Orchestre de la cuisine, vous garantissez la qualité constante des plats servis dans le restaurant des équipes du Puy du Fou. Vous coordonnez, dirigez et supervisez l’ensemble de l’activité de la cuisine au sein de nos équipes intervenant au restaurant du personnel, nommé « le Brigand » pour la...
-
Chef de Rang
il y a 4 semaines
Les Epesses, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Description du poste Vous êtes passionné(e) par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure familiale ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos...
-
Chef de Rang
il y a 4 semaines
Les Epesses, France RESO85 Temps pleinVous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur des _**Epesses dans le 85**_ nous recherchons: **Un/e Chef de rang H/F** Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h. Au sein d'un...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Sylvains-les-Moulins, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF DE CUISINE H/F - Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes, vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie, - Alors REJOIGNEZ-NOUS !SYLVAINS LES MOULINS (27) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
Les Arcs, France Jobhospitality Temps pleinNous recherchons notre nouveau** Chef de Partie (H/F)**. Intégré(e) à l'équipe cuisine, vous coordonnez les activités de préparation et d'envoi des produits issus de votre partie et supervisez les commis(e)s placés sous votre responsabilité. En qualité de Chef de Partie (H/F), votre rôle consistera à: - Gérer et animer l’équipe qui travaille...
-
Chef de Partie Cuisine Bistro + Brunch Hébergement
il y a 7 jours
Aix-les-Bains, France Domaine de Marlioz Temps pleinVous êtes déjà chef de partie h/f sur un poste similaire depuis 2 ans. Vous travaillerez en étroite collaboration sous la gestion directe du sous chef et du chef de cuisine. Vous êtes rigoureux/se, autonome et capable de diriger des commis ou stagiaires. Vous savez travailler proprement en mettant en œuvre les règles d'hygiènes HACCP. Vous êtes...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Nans-les-Pins, France Camping Marvilla Parks Domaine de la Sainte Baume Temps pleinChef Cuisinier (H/F), poste à pourvoir dès que possible Nous recherchons un Chef Cuisinier pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous devrez gérer les opérations quotidiennes et garantir la satisfaction des...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Fleury-les-Aubrais, France Eurest Temps pleinNous recherchons un **Chef de Cuisine F/H** pour intégrer notre établissement à **FLEURY LES AUBRAIS **(45).** Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer la fabrication et le contrôle de l’élaboration des repas par l’encadrement et le contrôle permanent des auxiliaires, en valorisant l’équipe qui lui est confiée. **Type de contrat**:...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Nans-les-Pins, France R.A.S Intérim Temps plein**CHEF DE CUISINE (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un **CHEF...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Nans-les-Pins, France R.A.S Intérim Temps plein**CHEF DE CUISINE (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un **CHEF...
-
Saisonnier Puy Du Fou en Aide Cuisine
il y a 1 mois
Les Epesses, France Start People CHOLET Temps plein**Description du poste**: - BESOINS en AIDE DE CUSINE / CUISINIERS sur des horaires 14 H 00 - 22 H 30 - BESOINS en AIDE DE CUISINE / CUISINIERS sur des horaires 09 H 30 - 21 H 30 - BESOINS en EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION (VENTE/SERVICE) sur des horaires 09 H 30 - 21 H 30 - Contrat pour AOUT 2023 **Profil recherché**: Vous êtes polyvalent ET aimez...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-les-Bains, France SARL MYSR Temps pleinLe restaurant Madéluce, avec une cuisine bistronomique, recherche son prochain CHEF H/F. Produits frais et cuisine de saison, petite équipe ( un second et un plongeur), nous recherchons un chef créatif et qui saura transmettre les valeurs et la tradition que nous partageons. 6 semaines de congés payés et 2 jours de repos/semaine consécutifs (...
-
Chef(Fe) de Cuisine
il y a 5 jours
Les Avanchers-Valmorel, France L’ Après ski Valmorel Temps pleinChef(fe) Cuisinier (H/F) Restaurant sur Valmorel recrute un(e) Chef(fe) de cuisine H/F pour sa saison d'été voire poursuivre sur la saison d'hiver et pourquoi pas à l'année. Bel établissement familial proposant une cuisine traditionnelle avec une touche italienne. Restaurant situé aux pieds des pistes avec une belle terrasse qui offre 50 couverts en...
-
Aide Cuisinier
il y a 1 mois
Les Epesses, France INTERACTION CHOLET Temps pleinINTERACTION CHOLET recherche pour son client située aux Epesses un AIDE-CUISINE (H/F). Rattaché(e) au chef de cuisine, vous garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant au vue de répondre aux attentes et à la satisfaction des visiteurs. Vos missions sont les suivantes: - Assister les cuisiniers dans la confection et la...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Les Arcs, France DH Recrutement Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour la saison pour la partie Self d'un établissement mythique des Arcs 1800. Le restaurant ouvert uniquement le midi et aux pieds des pistes, propose une cuisine à base de produits frais, locaux et de saison et peut générer jusqu'à 500 couverts/jour sur les fortes périodes d'activité. **Au sein du...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Andernos-les-Bains, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):1 Casinotier, Dynamique, Convivial et Engagé ! Le Casino « Le Miami » d’Andernos les Bains est une filiale du Groupe Partouche, leader sur le marché du divertissement en Casinos, coté en bourse. Et nous recrutons un: **CHEF DE PARTIE H/F** **CDI TEMPS PLEIN - 35 HEURES** Le Casino « Le Miami », propose à ses visiteurs une...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Les Avanchers-Valmorel, France DB Recrutement Temps pleinChalet situé en pied de piste de restauration traditionnelle, recherche son CHEF DE CUISINE H/F Vous êtes habitués au rythme saisonnier. Vous êtes logés en studio seul. Fin de Saison poste à prendre maintenant au 18/04/2024 contrat 42 H Le salaire de 3000/3200 € net Valmorel-73
-
Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Clairvaux-les-Lacs, France VITALREST Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à CLAIRVAUX LES LACS (39), pour vous confier les missions suivantes :-...