CHEF DE CUISINE H/F – CDD ou CDI

il y a 1 mois


Les Epesses, France la puyfolaise de restauration Temps plein
Descriptif de l’offre

Véritable Chef d’Orchestre de la cuisine, vous coordonnez, dirigez l’ensemble de l’activité de la cuisine au sein d'un de nos restaurants, au Puy du Fou.

Missions

MISE EN PLACE DU SERVICE

Ranger et stocker les produits livrés ; Assurer, organiser, répartir et vérifier la mise en place du service en cuisine ; Préparer l’ensemble des aliments nécessaires à la confection des plats : préparations froides, chaudes et desserts.

PENDANT LE SERVICE

Adapter son travail à la cadence du service ; Cuisiner et dresser les produits préparés et contrôler la netteté des dressages ; S’assurer du respect des normes d’hygiène ; Transmettre son savoir-faire et savoir-être à son équipe ; Instaurer une ambiance favorable de travail ; S’assurer en permanence des normes d’hygiène.

APRES LE SERVICE

Analyser les coûts : gestion des commandes, des stocks et inventaires ; Contrôler la netteté et l’état des matériels ; Effectuer un debriefing du service à l’ensemble de la brigade.

Profil recherché et Formations

COMPETENCES

Connaissances précises des normes HACCP ; Expérience exigée de minimum 2 ans à un poste similaire ; Titulaire d’un CAP / BEP et/ou Bac Pro et/ou BTS relatifs aux métiers culinaires.

PROFIL

Aime le travail en équipe ; Est rigoureux(se) ; méthodique ; efficace ; organisé(e) ; créatif(ve) Une formation en cuisines avec spécialisation est primordiale.


  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Epesses, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L'agence R.A.S Intérim Cholet recrute des aides cuisines (H/F) pour travailler dans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Sausset-les-Pins, France SAS SUN BEACH " le PALM BEER " Temps plein

    POSTE QUI PEUT MENER A UN CDI Chef Cuisinier (H/F) Nous recherchons un Chef Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine dans notre nouvel établissement sur la cote bleue. Complexe comprenant: Restaurant environ 40 couverts assis ( service MIDI -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 13 heures


    Les Sables-d'Olonne, France CHEZ MARCEL Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Nous recherchons pour notre restaurant de type bistro aux sables d’olonne « Chez Marcel » un chef de cuisine en CDI Le poste s’adresse à un professionnel ayant déjà exercé avec succès un poste de chef ou de second très confirmé (dans une brigade dimensionnée) pour encadrer une équipe de 4/5 collaborateurs dont le nombre...

  • CHEF GERANT

    il y a 1 mois


    Les Epesses, France la puyfolaise de restauration Temps plein

    Descriptif de l’offre Véritable Chef d’Orchestre de la cuisine, vous garantissez la qualité constante des plats servis dans le restaurant des équipes du Puy du Fou. Vous coordonnez, dirigez et supervisez l’ensemble de l’activité de la cuisine au sein de nos équipes intervenant au restaurant du personnel, nommé « le Brigand » pour la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Andernos-les-Bains, France Le Cafe De La Plage Temps plein

    _**ENVIE DE REJOINDRE cette nouvelle aventure ?**_ - **Et si c’était vous!**_ - Le café de la Plage recherche ses futur(e)s Chef(fe)s de cuisine !_ - Notre nouvel établissement, restaurant, bar tapas situé dans la rue principale d’Andernos, offrira un cadre de travail agréable et une ambiance chaleureuse (cheminées, billards, vie à l’année) et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Pennes-Mirabeau, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S....

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Les Epesses, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Niché dans un beau village de Vendée à quelques kilomètres du Puy du Fou, cet Hôtel 4* saura vous séduire par son environnement naturel et calme, au sein d’un parc arboré de 13 hectares. L’hôtel possède 36 chambres qui allient design et raffinement ainsi que deux restaurants, gastronomique et semi gastronomique. Une crêperie est également...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Epesses, France RESO85 Temps plein

    Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur des _**Epesses**_ _**dans le 85**_ nous recherchons: - **Un/e Commis de cuisine H/F**_ Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h. Au sein...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sausset-les-Pins, France Zanzibar Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) avec 3 ans d'expérience minimum Restaurant : TYPE PAILLOTE Cuisine : Traditionnelle ( spécialité poisson ) Etre capable de gérer une équipe de 3 / 4 personnes Poste qui peut mener sur un CDI Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 3 500,00€ à 3 800,00€ par mois Types de primes et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-les-Bains, France Restaurant La Plage d'Aix Temps plein

    Le restaurant « LA PLAGE »situé face au lac du Bourget est réputée pour sa cuisine du monde originale et variée. L’établissement à une capacité de 120 places assises en salle et 250 places en terrasse, **Dans le cadre de notre développement**, nous recherchons un(e) **chef(fe) de cuisine.** Vous souhaitez rejoindre notre équipe cuisine, un...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Les Epesses, France RESO85 Temps plein

    Vous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur des _**Epesses**_ _**dans le 85**_ nous recherchons: **Un/e Chef de rang H/F** Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h. Au sein...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Brevin-les-Pins, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un CHEF DE CUISINE (H/F) à Saint-Brevin-les-Pins 44250. Notre agence GRAND OUEST est une agence...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Palavas-les-Flots, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de Cuisine F/H** **CDD De 2 semaines à 2 mois** **PALAVAS-LES -FLOS (34)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Centres de vacances** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Sur notre centre de vacances, nous recherchons un Chef de cuisine H/F ayant l’habitude de travailler en collectivité (40 à 70...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Andernos-les-Bains, France Le Cafe De La Plage Temps plein

    _**ENVIE DE REJOINDRE cette nouvelle aventure ?**_ - **Et si c’était vous!**_ - Le café de la Plage recherche ses futur(e)s chefs de partie !_ - Notre nouvel établissement, restaurant, bar tapas situé dans la rue principale d’Andernos, offrira un cadre de travail agréable et une ambiance chaleureuse (cheminées, billards, vie à l’année) et avec...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Arromanches-les-Bains, France Hôtel de la Marine Temps plein

    LA MARINE Hôtel-Restaurant de bord de mer à Arromanches les bains recherche un commis de cuisine H/F pour la saison 2023: Contrat de 41h/ semaine - 2 jours de repos consécutifs. CDD de 9 mois de février à novembre 2023 - Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef - Appliquer les règles et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Barils, France Areas Temps plein

    Areas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées. Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Andernos-les-Bains, France Le Cafe De La Plage Temps plein

    _**ENVIE DE REJOINDRE cette nouvelle aventure ?**_ - **Et si c’était vous!**_ - Le café de la Plage recherche ses futur(e)s Chef(fe)s de cuisine !_ - Notre nouvel établissement, restaurant, bar tapas situé dans la rue principale d’Andernos, offrira un cadre de travail agréable et une ambiance chaleureuse (cheminées, billards, vie à l’année) et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Deux Alpes, France Le Diable au Coeur Temps plein

    Le restaurant " Le Diable au Coeur" aux Deux Alpes, Maitre restaurateur, référencé au guide Michelin et au Gault et Milliau. En recherche du label Ecotable. Recherche son CHEF DE CUISINE H/F Nous sommes un Restaurant Bistronomique. Notre nouveautée "la table d'Emma" (en plus du bistro) c'est une table d’hôte gastronomique" (8 couverts, menu unique...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Fleury-les-Aubrais, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Second de Cuisine F/H** pour intégrer notre établissement à **FLEURY LES AUBRAIS **(45).** **Type de contrat**: CDI **Rythme de travail**: Du lundi au Vendredi 07h00 - 15h00 **Avantages**: - 13ème mois, - RTT, - prime de service minimum, - CE (chèques vacances, passeport culturel...) **_Adjoint direct du chef de cuisine ou du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bormes-les-Mimosas, France Pizzangelo Temps plein

    Recherche un chef de cuisine a compter fin avril pour le service de midi et soir jusqu au 30 septembre voir octobre. POSTE NON LOGE Expérience d'un VRAIS chef de cuisine exigée ( commandes, gestion des stocks, gestion du personnel de cuisine ) hygiène irréprochable (nettoyage du poste de travail des pianos ,fours et autres et des sols a la fin de tous...