Chef de Cuisine Restaurant Scolaire

Il y a 2 mois


SainteLucesurLoire, France Ogec école saint Vincent Temps plein

Nous recherchons un Chef de cuisine restaurant scolaire (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable d'assurer la gestion des opérations culinaires de l'établissement en fonction du budget alloué. Vous serez en collaboration avec le gestionnaire et vous devrez animer votre équipe de restauration. Vous devrez respecter les normes élevées d'hygiène. Vous devrez élaborer des menus équilibrés.

Responsabilités:

- Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat
- Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies
- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine
- Gérer l'équipe de cuisine et superviser les tâches quotidiennes
- Veiller à ce que les plats soient servis dans les délais impartis

Compétences requises:

- Expérience préalable dans le service alimentaire ou la restauration
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
- Leadership et compétences en supervision pour gérer une équipe
- Excellentes compétences en cuisine et en préparation des aliments
- Capacité à travailler efficacement sous pression

certificats exigés:

- cap cuisine
- cap agent polyvalent de restauration
- bac pro cuisine
- bp cuisine

horaires lundi, mardi, jeudi, vendredi 06h15/15h15, mercredi 07h30/11H30

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 18,00€ par heure

Nombre d'heures : 40 par semaine

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sainte-Luce-sur-Loire, France Restaurant le Circus Temps plein

    Le Restaurant le Circus à Sainte Luce, situé sur la route de Paris, ouvert 7j/7, recherche son Chef de Partie Cuisine afin de compléter son équipe. Établissement à l’ambiance chaleureuse, décoration et concept innovant signé Where si Brian sur le thème du Cirque et du Cabaret. Le restaurant comprend 140 places intérieur et 120 places en...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France Restaurant le Circus Temps plein

    Le Restaurant le Circus à Sainte Luce, situé sur la route de Paris, ouvert 7j/7, recherche Demi Chef de Partie de Cuisine afin de compléter son équipe. Établissement à l’ambiance chaleureuse, décoration et concept innovant signé Where si Brian sur le thème du Cirque et du Cabaret. Le restaurant comprend 115 places intérieur et 120 places en...


  • Vaux-sur-Seine, France Mairie de Vaux-sur-Seine Temps plein

    **LA MAIRIE DE VAUX SUR SEINE** **Recrute un** **CHEF DE CUISINE EN RESTAURATION SCOLAIRE** Le service de restauration scolaire est composé de 4 agents : 1 chef de cuisine, 1 adjoint, 2 agents. Les repas sont préparés dans l'unique cuisine centrale de la ville et servis à table dans les deux salles de restauration (dans le même bâtiment : pas de...

  • Aide de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Sainte-Luce-sur-Loire, France Restaurant le Circus Temps plein

    Le Restaurant le Circus à Sainte Luce, situé sur la route de Paris, ouvert 7j/7, recherche Aide de Cuisine afin de compléter son équipe pour une ouverture prochaine. Établissement à l’ambiance chaleureuse, décoration et concept innovant signé Where si Brian sur le thème du Cirque et du Cabaret. Le restaurant comprend 115 places intérieur et 120...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Sainte-Luce-sur-Loire, France Restaurant le Circus Temps plein

    Le Restaurant le Circus à Sainte Luce, situé sur la route de Paris, ouvert 7j/7, recherche Commis de Cuisine afin de compléter son équipe. Établissement à l’ambiance chaleureuse, décoration et concept innovant signé Where si Brian sur le thème du Cirque et du Cabaret. Le restaurant comprend 115 places intérieur et 120 places en terrasse. Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sainte-Luce-sur-Loire, France Restaurant le Circus Temps plein

    Le Restaurant le Circus à Sainte Luce, situé sur la route de Paris, ouvert 7j/7, recherche son Second de Cuisine afin de compléter son équipe. Établissement à l’ambiance chaleureuse, décoration et concept innovant signé Where si Brian sur le thème du Cirque et du Cabaret. Le restaurant comprend 140 places intérieur et 120 places en...

  • Chef ou Cheffe de Cuisine

    il y a 5 jours


    Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels. La réactivité des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Montlouis-sur-Loire, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant scolaire dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations. Vous remplacez le chef de cuisine dans la mise en place de la prestation scolaire, puis ALSH. L’innovation et la créativité font parties de vos...


  • Rochefort-sur-Loire, France RESTAUVAL Temps plein

    Vous intégrez un restaurant scolaire accueillant environ 220 enfants. Bon(ne) cuisinier,(e) assisté d'un agent communal, vous préparez sur place les repas à partir de produits frais et selon vos propres recettes tirées de la cuisine traditionnelle. Une partie des repas est consommée sur place au self, une autre partie est servie au plat. En bon...

  • Chef ou Cheffe de Cuisine

    il y a 5 jours


    Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    Réf : N-3086A Emploi permanent Service développement local Nantes Délégation Nantes boulevard Pasteur Profil souhaité: Filière technique Catégorie C Aide : C Dans la fonction publique, les emplois sont classés selon leur niveau de recrutement en 3 catégories (A, B, C). La catégorie C correspond à un diplôme de niveau V ou V bis (CAP, BEP,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Sainte-Luce-sur-Loire, France SARL MFD Temps plein

    Restaurant de cuisine traditionnelle, recherche un commis de cuisine H/F pour travailler en collaboration avec le chef de cuisine et son équipe. Vous travaillez avec des produits frais et de saison. SERVICE UNIQUEMENT DU MIDI, DU LUNDI AU VENDREDI, de 8h30 à 16h00. Restaurant accessible en transport en commun. Contacter le Chef de cuisine au...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Sainte-Luce-sur-Loire, France SARL MFD Temps plein

    Restaurant de cuisine traditionnelle, recherche un commis de cuisine H/F pour travailler en collaboration avec le chef de cuisine et son équipe. Vous travaillez avec des produits frais et de saison. SERVICE UNIQUEMENT DU MIDI, DU LUNDI AU VENDREDI, de 8h30 à 16h00. Restaurant accessible en transport en commun. Contacter le Chef de cuisine au...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 mois


    Saint-Cyr-sur-Loire, France RESTAURANT L'ATELIER Temps plein

    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de rang (H/F) **Mission** Vous serez en charge du service d'une clientèle essentiellement d'habituée et de la mise en place du restaurant Plus concrètement, vous serez amené(e) à: - Préparer la salle. - Assurer le service en étroite collaboration avec le chef de cuisine. - Développer une...


  • Sainte-Foy, France LOGIC INTERIM CHALLANS Temps plein

    Bienvenue chez LOGIC INTÉRIM, votre agence d'intérim fun & dynamique ! Vous proposant des missions dans tous les secteurs d'activité: **Paysagisme‍** **Travaux public** **Industrie** **Logistique** **Bâtiment** **Restauration** **Nettoyage** **Tertiaire** **Médico-social** En choisissant Logic Intérim, vous vous entourez d'une équipe dynamique et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Montlouis-sur-Loire, France RESTAUVAL Temps plein

    En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant scolaire dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations. Vous remplacez le chef de cuisine dans la mise en place de la prestation scolaire, puis ALSH. L’innovation et la créativité font parties de vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Sainte-Luce-sur-Loire, France La Chope Gourmande Temps plein

    **Missions et responsabilités** Cherche chef de cuisine pour compléter son équipe. Cuisine traditionnelle avec plat du jour. Horaires en coupures du lundi au vendredi. Fermé Samedi et dimanche et jours fériés et 2 semaines au mois d'aout Possibilité d'amménagement des horaires - soirée possible Salaire selon expériences à partir de 2 500,00 €...


  • Sainte-Anne-d'Auray, France Mairie de Sainte-Anne d'Auray Temps plein

    La commune de Sainte-Anne-d'Auray recherche son responsable de restaurant scolaire. Un CDD de 18 mois pouvant évoluer est proposé dans un premier temps. Horaires : l, m, j, v de 7h à 14h30 et le mercredi 9h-14h I - MISSION GENERALE Pilote et participe aux activités de production et de service des repas et d'entretien de locaux et matériels II - CADRE...


  • Sainte-Anne-d'Auray, France Mairie de Sainte-Anne d'Auray Temps plein

    **Commune de Sainte Anne d’Auray** **Responsable du restaurant scolaire** **I - MISSION GENERALE** Pilote et participe aux activités de production et de service des repas et d’entretien de locaux et matériels **II - CADRE D’EMPLOI - TEMPS DE TRAVAIL - LIEN HIERARCHIQUE - LIEU DE** **TRAVAIL** **Statut **:Adjoint technique Contractuel **Temps de...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...