Responsable économat
il y a 4 semaines
Description de l'entreprise
Situé en plein cœur de Paris, entre les Champs Elysées et le Faubourg Saint Honoré, Le Sofitel Paris Arc de Triomphe est un havre de Paix qui allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du Design intérieur.
Nos équipes ont à cœur d’accueillir avec élégance notre clientèle dans nos 124 chambres et suites, 5 salles de réunions, et à notre restaurant Les Cocottes ou au Bar Le Sorsi.
Description du poste
Encadré(e) par le Directeur financier et en étroite collaboration avec l’ensemble du service Comptabilité, vos missions seront :
- Organiser et gérer le suivi administratif de l’économat : gestion des commandes et des livraisons, respect des règles HACCP, détermination et suivi des stocks tout en optimisant les coûts globaux (prix achat, rendement, productivité)
- Effectuer les commandes de denrées alimentaires et non alimentaires
- Contrôler les produits réceptionnés (référence, quantité, qualité)
- Saisir les bons de livraison et les factures sous MC (Material Control) et préparation des échéances de paiement
- Gestion des litiges avec les Fournisseurs
- Organiser et réaliser les inventaires physiques
- Suivre et effectuer les analyses F&B de fin de mois
- Gérer la mise à jour des bases de données (articles, fournisseurs…)
- Accompagner et superviser l’aide économe
Qualifications
PROFIL RECHERCHÉ
• Titulaire d’un diplôme Bac+2 (ou plus) Hôtellerie et/ou Achats
• 2 ans minimum d’expérience sur un poste similaire.
• Maîtrise souhaitée des logiciels MC (Material Control) et MS Office (Excel)
• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
• Excellente qualité de communication et présentation
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Responsable Economat
il y a 1 mois
Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps pleinSitué en plein cœur de Paris, entre les Champs Elysées et le Faubourg Saint Honoré, Le Sofitel Paris Arc de Triomphe est un havre de Paix qui allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du Design intérieur. Nos équipes ont à cœur d’accueillir avec élégance notre clientèle dans nos 124 chambres et suites, 5 salles de...
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Stagiaire Economat
il y a 4 semaines
Paris, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un(e) Stagiaire Economat (F/H) Au sein d’une équipe dynamique, le ou la stagiaire assiste la responsable de l’économat et son équipe dans les missions suivantes : Activités principales Réalisation des commandes d’achats. Réalisation des sorties de stock. Aide au...
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Stagiaire Economat
il y a 4 semaines
Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps pleinLe Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) stagiaire Economat pour rejoindre le service Finance pour une durée de 4/6 mois. Le/ la stagiaire travaillera sur les axes suivants: * - Réception des marchandises et contrôle par rapport aux bons de livraison et bons de commande. - Manutention et rangement des marchandises dans l’économat et autres...
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Stagiaire Economat
il y a 3 semaines
Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps pleinLe Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) stagiaire Economat pour rejoindre le service Finance pour une durée de 4/6 mois. Le/ la stagiaire travaillera sur les axes suivants: * - Réception des marchandises et contrôle par rapport aux bons de livraison et bons de commande. - Manutention et rangement des marchandises dans l’économat et autres...
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Responsable Economat
il y a 4 semaines
Paris, France Mama Shelter Temps plein**Description de l'entreprise** Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et...
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Stage Economat
il y a 4 semaines
Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps pleinLe Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) stagiaire Economat pour rejoindre le service Finance pour une durée de 4/6 mois. Le/ la stagiaire travaillera sur les axes suivants: * - Réception des marchandises et contrôle par rapport aux bons de livraison et bons de commande. - Manutention et rangement des marchandises dans l’économat et autres...
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Apprenti économat
il y a 4 semaines
Paris, France Courtyard Paris CDG Centrale Airport Temps plein**Nous recherchons un / une Apprenti Économat **pour** rejoindre les **hôtels Residence Inn & Courtyard By Marriott Paris Charles de Gaulle Central Airport**: Sous la supervision du Responsable Comptable et avec l’appui du F&B manager, vous serez amené à mettre en place les procédures economat, à passer les commandes, à réceptionner les...
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Gestionnaire économat Recherche, Mécénat
il y a 7 jours
Paris, France Hôpital Bicêtre AP-HP Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Gestionnaire économat recherche, mécénat (F/H) **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** IDENTIFICATION DU POSTE Métier : Gestionnaire économat recherche, mécénat Grade : Adjoint administratif ou fonctionnaire hospitalier ou contractuel Poste à pourvoir : 02/05/2024 Modalités...
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Gestionnaire économat Recherche, Mécénat
il y a 7 jours
Paris, France Groupe Hospitalo-Universitaire APHP. Université Paris-Saclay Temps pleinDESCRIPTION DU POSTE: **Hôpital Bicêtre AP-HP** Métier : Gestionnaire économat recherche, mécénat Grade : Adjoint administratif ou fonctionnaire hospitalier ou contractuel Poste à pourvoir : 02/05/2024 Modalités de recrutement : Titulaire, Contractuel Schéma horaire : JOUR Horaires de travail : 07h30 par jour Repos : week-end et jours...
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Stage Economat Sofitel Arc de Triomphe
il y a 4 semaines
Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps pleinLe Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) stagiaire Economat pour rejoindre le service Finance pour une durée de 4/6 mois. Le/ la stagiaire travaillera sur les axes suivants: - Réception des marchandises et contrôle par rapport aux bons de livraison et bons de commande. - Manutention et rangement des marchandises dans l’économat et autres...
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Gestionnaire Administratif
il y a 4 semaines
Paris, France AP-HP Hôpital Bichat - Claude-Bernard Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Gestionnaire administratif - Economat recherche et réseaux européens H/F **CONTRAT** CDD; CDI; Mutation **DESCRIPTIF** Le service Cellule Recherche et Innovation de l'hôpital Bichat Claude Bernard (Assistance Publique - Hôpitaux de Paris) recrute un Gestionnaire administratif H/F. Votre profil: - Vous...
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Responsable économat
il y a 7 jours
Paris, France Autour Des Saveurs Temps pleinAutour des Saveurs recrute un Responsable des Achats afin de rationaliser sa chaine d’approvisionnement, optimiser ses achats, fluidifier la mise à disposition des matières premières au sein des différents services de l’entreprise, garantir et valoriser les stocks selon les prescriptions de la Direction. Activité et missions: 1 - Négocier les...
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Responsable Economat
il y a 4 semaines
Paris 18e, France Qualité & co Temps plein**Description du poste** **1. Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et...
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Responsable Economat
il y a 4 semaines
Paris 18e, France Qualité & co Temps plein**Description du poste** **1. Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et...
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Responsable Economat
il y a 4 semaines
Paris 18e, France Qualité & co Temps plein**Description du poste** **1. Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et...
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Responsable Gestion Administrative
il y a 4 semaines
Paris, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein**Date de début de diffusion **:12/06/2023 **Date de parution **:12/06/2023 **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Responsable Gestion Administrative F/H **Métier**: Gestion et administration - Responsable de gestion administrative * **Type d'emploi**: Titulaire ou contractuel **Quotité de temps de travail**: Temps plein **Horaires de...
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Responsable Des Finances Direction Recherche
il y a 7 jours
Paris 10e, France ASSISTANCE PUBLIQUE-HÔPITAUX DE PARIS Temps plein**STRUCTURE** La Direction de la Recherche Clinique, de l’Innovation et des Relations avec les Universités et les Organismes de recherche (DRCI) pilote le volet recherche et innovation du projet d’établissement de l’AP-HP, les projets de recherche menés par l’AP-HP et l’ensemble des activités de recherche et d’innovation se déroulant au...
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Econome Multisites en Hôtellerie-restauration
il y a 4 semaines
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinNous sommes à la recherche de notre futur économe multisites H/F qui aura la gestion de l'ensemble de nos établissements hôteliers parisiens. Les missions principales qui lui seront confiées sont les suivantes : Achats : - Travaille en coopération étroite avec les Chefs de Département de façon à s'assurer que les standards de qualité sont...
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Responsable Logistique Et Maintenance
il y a 6 jours
Paris, France DALLOYAU Temps pleinDALLOYAU, Maison de gastronomie depuis 1682 perpétue à travers les âges ses valeurs d'excellence et de tradition. Notre mission est de maîtriser l'excellence gastronomique autour de mets uniques confectionnés par ses officiers de bouche, dans la tradition culinaire et du luxe à la française. La Maison Dalloyau répond aux besoins de chacun de ses...
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Econome (H/F)
il y a 4 semaines
Paris 8e, France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Rejoignez nos équipes et enchantez nos clients **L’Hôtel du Collectionneur Paris recherche un(e) Econome (F/H)** Au sein de notre équipe économat/achats, vous assurez la réception des différentes commandes et livraisons pour l’hôtel. Vous avez comme missions principales: - Accomplit la réception, le contrôle et le...