Assistant Chef Barman

il y a 3 jours

Huez, France The Vendom Company Temps plein
A propos de l'entreprise :

Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe.

Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.

Explorez nos opportunités sur www.vendomtalents.com, en France, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, au Benelux, Royaume-Uni, Océan Indien, et bientôt au Moyen-Orient

A propos du poste :

Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ?
Vous aimez travailler au sein d'une équipe jeune, dynamique et bienveillante ?
Notre Maison est faite pour vous Saison Hiver 2024 / 2025
Le luxe de la simplicité au coeur d'une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l'excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d'une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir.
Missions principales
Encadrer l'équipe de barmans en l'absence du chef barman : superviser les plannings, répartir les tâches et encourager le développement des compétences de chacun.
Assurer la mise en place quotidienne du bar.
Veiller à la satisfaction des clients et gérer efficacement les plaintes si nécessaire.
Conseiller les clients, renforcer et développer les relations client.
Augmenter le chiffre d'affaires en appliquant des techniques de vente additionnelle.
Dynamiser la carte des cocktails en proposant régulièrement de nouvelles créations.
Mettre en valeur la carte des vins et veiller au bon fonctionnement du Vinosafe.
Préparer les boissons et élaborer des cocktails de qualité.
Assurer le service en salle ou au comptoir selon les besoins.
Effectuer la clôture de caisse en fin de service.
Gérer les stocks : effectuer les inventaires, et signaler les commandes à passer.
Garantir la propreté du bar et des salons.
Créer une atmosphère chaleureuse, conviviale et hautement qualitative.

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour

Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient

Profil recherché :

Nous recherchons un assistant barman doté d'un excellent sens du service client, attentif aux détails et capable de réagir rapidement pour garantir une expérience haut de gamme.

Diplômes et qualification :

Bac +2 : BTS hôtelier restauration, mixologie, oenologie
Expérience : minimum 2 ans en hôtel 5* impérative
Anglais Courant Impératif

AVANTAGES

Logé, nourri & blanchi
Participation aux charges : 50EUR à 100EUR /mois
40h / semaine avec 2 jours de repos
Employé du mois
Mutuelle Alan (remboursement sous 24/48h - consultation à distance sans frais
Réduction de 30 à 50% sur nos points de vente (hébergement, restauration, spa)
Cours collectifs de yoga en interne offerts
Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques)

  • Chef Barman

    Il y a 3 mois

    Huez, France Grandes Rousses Hotel & Spa Temps plein

    Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets, notre...

  • Assistant Chef Barman

    il y a 5 jours

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Hiver 2024 / 2025** - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du...

  • Barman Moose Bar

    Il y a 5 mois

    Huez, France MOOSE BAR Temps plein

    Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève, Le Sporting Alpe d’Huez et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le MOOSE BAR, situé en plein **cœur de la station de l’Alpe d’Huez.** Le MOOSE BAR est placé...

  • Chef Barman

    Il y a 5 mois

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le SPORTING, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait...

  • Extra Barman Moose Bar

    Il y a 5 mois

    Huez, France MOOSE BAR Temps plein

    Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève, Le Sporting Alpe d’Huez et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le MOOSE BAR, situé en plein **cœur de la station de l’Alpe d’Huez.** Le MOOSE BAR est placé...

  • Chef Barman Moose Bar

    Il y a 5 mois

    Huez, France MOOSE BAR Temps plein

    Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève, Le Sporting Alpe d’Huez et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le MOOSE BAR, situé en plein **cœur de la station de l’Alpe d’Huez.** Le MOOSE BAR est placé...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Mission de l'Assistant de CuisineL'Assistant de Cuisine est chargé d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats.Compétences requisesAssister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des platsParticiper au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines

    Huez, France SPORTING Temps plein

    MissionRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade.Compétences requisesRéaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standardsParticiper au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle)Membre à part entière de...

  • Assistant Manager Sporting

    Il y a 5 mois

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le SPORTING, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait...

  • Responsable Voiturier

    Il y a 2 mois

    Huez, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Concierge - CDD Anglais obligatoire - Seconde langue un plus Expérience Hôtellerie 5* ou Palace impérative Le/la Concierge veille au bon déroulement du séjour des clients en répondant à leurs demandes. Le/la Concierge véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois

    Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

    _**Présentation**:_ Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur de la station et renferme une atmosphère chaleureuse et très cosy pour ses clients. L’hôtel Au Chamois d’Or recrute un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel (H/F) pour la saison d’hiver 2024/2025 -...

  • Assistant Manager Sporting

    Il y a 5 mois

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le SPORTING, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait...

  • Manager (H/F) - Sporting

    Il y a 2 mois

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez et La Folie Douce St-Gervais-Megève, vous donne rendez-vous cet hiver au Sporting, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le Sporting au cours des...

  • Directeur des Activités Loisirs pour Enfants

    il y a 6 heures

    Huez, France Odalys Groupe Temps plein

    Description du posteRejoignez l'équipe d'Odalys Groupe comme Directeur des Activités Loisirs pour Enfants ! Nous recherchons un animateur(trice) passionné qui partagera son amour des vacances et de la relation client avec les enfants.MissionVous encadrez et animez des enfants de 4 à 11 ans au sein du club enfants de la résidence. Vous êtes...