Second de Cuisine Restauration Concédée H/F

Il y a 3 mois


Antony, France Newrest Temps plein

Labor

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

Newrest Restauration  recrute un(e)  Second de Cuisine  pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d’assurer la satisfaction de vos convives.

MISSIONS :

Production

Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume. Vous savez travailler avec des produits frais et brutes. Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Gestion

Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises. Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés.

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site: Entreprise

Horaires: lundi au vendredi de 7h30 à 15h 

Nombre de repas: 100 

Effectif de l'équipe: 4 

Perfil

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration

Expérience de minimum 3 ans sur un poste similaire

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.



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  • Antony, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest en tant que Second de Cuisine dans le contexte d'une restauration concédée. Votre rôle consiste à assurer la production alimentaire de haute qualité et à veiller à la satisfaction des convives.CompétencesVous devrez :Produire des plats chauds de qualité et en quantité suffisante.Travailler avec des...


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    Mission Vous rejoignez l'équipe de Newrest en tant que Second de Cuisine pour intégrer les équipes situées sur le site client. Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives. Compétences requises : Capacité à travailler avec...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Antony, Île-de-France Rosalie Temps plein

    Poste de Second de CuisineRosalie, le prochain restaurant du Groupe Coolangatta, recherche un Second de Cuisine pour participer à l'ouverture de son établissement à Paris.MissionsParticiper activement aux mises en place avant chaque serviceTenir le poste chaud ou froid pendant le service, en garantissant la qualité et la présentation des platsAssister...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Antony, France La Lucania Temps plein

    Restaurant traditionnel Italien recherche un second de cuisine de préférence spécialisé en cuisine italienne et justifiant d’au moins 1 an a ce poste poste ou bien de 2 ans au poste de chef de partie. Travail du mardi au samedi en coupure 41h par semaine. Évolution possible Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tempo pieno Retribuzione: a...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Antony, France Rosalie Temps plein

    Rosalie est le prochain restaurant du Groupe Coolangatta. Afin de participer à l'ouverture de celui-ci, nous sommes à la recherche d'**un.e Second.de de cuisine.** **DESCRIPTIF DE POSTE**: Le poste est à pourvoir en CDI 42H / semaine au centre de Paris. En tant que Second.e de Cuisine et en collaboration avec le.la Chef.fe de Cuisine, tu sera chargé.e...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Antony, Île-de-France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi?Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur.Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant,...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 3 semaines


    Antony, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Développez vos compétences en cuisine et en gestionNous recherchons un Chef de Cuisine Gérant passionné par les métiers de la cuisine qui souhaite apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant. Vous serez chargé de seconder le chef gérant dans le développement de son restaurant, en respectant le contrat signé et les règles...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Antony, France Rosalie Temps plein

    Rosalie est le prochain restaurant du Group Coolangatta. Afin de participer à l'ouverture de celui-ci, nous somme à la recherche d'un.e Chef.fe de Cuisine. Le poste est à pourvoir en CDI 42H / semaine sur la ville d'Antony, à 5min à pied du RER B. En tant que Chef.fe de Cuisine, tu seras responsable de la gestion globale de la cuisine. Tu veilleras à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Antony, Île-de-France Newrest Temps plein

    Missions clés Vous rejoignez l'équipe de Newrest en tant que Second de Cuisine pour assurer la production alimentaire de qualité et la satisfaction des convives. Vos responsabilités : Production chaude : garantir la qualité et le volume. Travailler avec des produits frais et bruts. Assurer le service et maintenir la qualité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Antony, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionNewrest recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives.Compétences requisesProduction chaude en garantissant la qualité et le volume.Travail avec des produits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Antony, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Second de Cuisine pour intégrer nos équipes situées sur notre site client.Compétences requisesProduction chaudeTravail avec des produits frais et brutsServir avec qualitéRelation de qualité avec les convivesRespect des règles d'hygiène et de sécuritéParticulatés du posteType de site :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Antony, Île-de-France Valleesud Temps plein

    Un Défi Culinaire AttirantNous recherchons un Chef de Cuisine passionné qui souhaite développer ses compétences en gestion d'équipe et en gestion de restaurant. Vous serez chargé de seconder le Chef Gérant dans le développement de son restaurant, en respectant le contrat signé et les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Antony, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Développez votre carrière dans la restauration Nous recherchons un chef de cuisine adjoint passionné par la cuisine et le management d'équipe. Vous serez chargé de seconder le chef gérant dans le développement de notre restaurant, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités : Assister le chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Antony, Île-de-France Valleesud Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de gestionnaires de restaurant. Vous serez chargé de seconder le chef gérant dans le développement de son restaurant, en respectant les contrats signés et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez veiller à la qualité des prestations et au respect du...

  • Gestionnaire de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Antony, Île-de-France Valleesud Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Gestionnaire de Cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe de gestionnaires de restaurant. Vous serez chargé de seconder le chef gérant dans le développement de son restaurant, en respectant les contrats signés et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez veiller à la qualité des...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 2 semaines


    Antony, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVotre rôle consiste à seconder le chef gérant dans le développement de son restaurant, en respectant le contrat signé et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous serez chargé de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus et de la gestion des ressources.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    Il y a 5 mois


    Antony, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-4169 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée DESCARTES - 1 avenue Lavoisier - 92160 - ANTONY un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de...


  • Antony, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Vous réceptionnez et contrôler les marchandises, vous assurez le rangement des stocks, rotation et contrôle des DLC. Vous vérifiez et gérez le niveau de stock des produits. Vous regroupez et conditionnez les denrées. Vous dispatchez la denrée en cuisine en fonction des menus. Vous êtes également en charge du chargement et de la livraison des...