Chef Adjoint de Cuisine
il y a 1 mois
Description de l'entreprise
Dans cette authentique demeure du 19e siècle se cache un véritable trésor entre lac et montagnes. Cet hôtel 5 étoiles situé au bord du lac d’Annecy, avec ponton privé, est une destination de choix pour les voyageurs qui souhaitent profiter d’une intimité absolue et d’une cuisine « brut, généreuse et sincère ».
Ici l’accueil est chaleureux, bienveillant, ouvert aux amateurs de plaisirs conviviaux, simples et délicieux, sans oublier la qualité du service offert et la discrétion des Hôtels – Relais & Châteaux *****.
Description du poste
Pour continuer à améliorer la qualité et le confort de travail de nos équipes, nous recherchons pour notre établissement :
Un(e) Chef(fe) Adjoint de cuisineVos principales missions seront :
Participer avec le chef exécutif à l’élaboration d’une cuisine de qualité Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes HACCP Définir, contrôler le travail de l’équipe en l’absence du chef Veiller à la bonne mise en place des plats et de leur service en salle Nettoyer les locaux et le matériel de cuisine en respectant les règles d’hygiènes« La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive »
Qualifications
Profil recherché :
Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés. Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être. Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence
Vous devez faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation, savoir travailler en équipe et tenir compte des besoins de l'équipe de salle, connaître les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et réaliser vos tâches dans les temps impartis et aux moments opportuns.
Qualifications requises :
Expérience significative en restauration Ponctuel(le), Motivé(e), Réactif(ve) et Autonome Rigueur et sens du détail Curiosité Connaissance des normes d’hygiène Être force de proposition Capacité d’adaptation, flexibilité et polyvalence
Informations supplémentaires
Type d'emploi : CDI Durée du contrat : 42h Repos : 2 jours consécutifs Travail en coupure Poste nourri Mutuelle d'entreprise Avantage tarifaire dans les Relais & Châteaux liés au programme Relais Team-
Chef Adjoint de Cuisine
il y a 1 mois
Veyrier-du-Lac, France Yoann Conte Temps pleinDescription du postePour continuer à améliorer la qualité et le confort de travail de nos équipes, nous recherchons pour notre établissement :Un(e) Chef(fe) Adjoint de cuisine Vos principales missions seront :Participer avec le chef exécutif à l’élaboration d’une cuisine de qualitéVeiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des...
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Veyrier-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Yoann Conte Temps pleinDescription du posteDans le but d'optimiser la qualité et le bien-être de nos équipes, nous sommes à la recherche d'un(e) :Sous-Chef de CuisineVos responsabilités principales incluront :Collaborer avec le chef exécutif pour créer une cuisine raffinéeAssurer le bon fonctionnement de la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité...
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Veyrier-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Yoann Conte Temps pleinDescription du posteDans le but d'optimiser la qualité et le bien-être de nos équipes, nous sommes à la recherche d'un(e) :Sous-Chef de CuisineVos responsabilités incluront :Collaborer avec le chef exécutif pour créer une cuisine raffinéeAssurer le bon fonctionnement de la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité...
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Veyrier-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Yoann Conte Temps pleinPrésentation du posteDans le but d'optimiser la qualité et le bien-être de nos équipes, nous sommes à la recherche d'un(e) :Sous-Chef de CuisineLes responsabilités principales incluront :Collaborer avec le chef exécutif pour créer une cuisine raffinéeAssurer le bon fonctionnement de la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de...
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Chef de partie
Il y a 3 mois
Veyrier-du-Lac, France BLEU 1801 Temps pleinSitué au bord du lac d’Annecy dans un cadre idyllique, Bleu 1801 recherche pour la saison d’été un Chef de partie H/F CDD.Notre établissement propose une cuisine française, travaillée.Service midi et soir avec environ 100 couverts par service, 11 personnes en cuisine, cuisine ouverte.Vos missionsGérer le personnel de cuisine et veiller à ce que...
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Chef de partie
Il y a 3 mois
Veyrier-du-Lac, France BLEU 1801 Temps pleinSitué au bord du lac d’Annecy dans un cadre idyllique, Bleu 1801 recherche pour la saison d’été un Chef de partie H/F CDD. Notre établissement propose une cuisine française, travaillée. Service midi et soir avec environ 100 couverts par service, 11 personnes en cuisine, cuisine ouverte. Vos missions Gérer le personnel de cuisine et veiller à ce...
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Chef de partie
Il y a 3 mois
Veyrier-du-Lac, France BLEU 1801 Temps pleinSitué au bord du lac d’Annecy dans un cadre idyllique, Bleu 1801 recherche pour la saison d’été un Chef de partie H/F CDD. Notre établissement propose une cuisine française, travaillée. Service midi et soir avec environ 100 couverts par service, 11 personnes en cuisine, cuisine ouverte. Vos missions Gérer le personnel de cuisine et veiller à ce...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Veyrier-du-Lac, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une...
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Commis de cuisine
Il y a 3 mois
Veyrier-du-Lac, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Veyrier-du-Lac, France Hôtel Restaurant La Maison Bleue - Yoann Conte Temps pleinDescription de l'entreprise Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une entreprise...
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Cuisinier Chef de Partie
Il y a 3 mois
Veyrier-du-Lac, France E-MOTION Temps plein**Responsibilities**: - Gérer le personnel de cuisine et veiller à ce que les tâches soient effectuées correctement. - Surveiller la qualité des produits et des plats servis. - Gérer les stocks et les fournitures de cuisine. - Organiser et gérer le travail de la brigade de cuisine. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Viviers-du-Lac, France SAS O'BARIBAL Temps pleinPour notre restaurant spécialisé dans le barbecue texan au Viviers-du-Lac, nous recherchons un second / une seconde de cuisine afin de compléter notre équipe. Vous travaillez les services du midi et du soir du mardi au samedi. 2 jours de repos consécutifs: dimanche et lundi. En collaboration avec le chef de cuisine, vos missions seront les...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Veyrier-du-Lac, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Chasseneuil-du-Poitou, Nouvelle-Aquitaine, France La Pataterie Temps pleinChef de Cuisine Type d'établissement : Restauration / Temps plein / Expérience souhaitée En tant que Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de garantir le bon fonctionnement de la cuisine, avec un accent particulier sur : La supervision de l'équipe de cuisine et l'organisation des tâches quotidiennes.La formation continue de l'équipe en...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Chasseneuil-du-Poitou, Nouvelle-Aquitaine, France La Pataterie Temps pleinChef de Cuisine Type d'établissement : Restauration / Temps plein / Expérience souhaitée En tant que Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de garantir le bon fonctionnement de l'ensemble des opérations culinaires, notamment : Supervision de l'équipe de cuisine et organisation des tâches quotidiennes.Formation continue de l'équipe en...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Viviers-du-Lac, France La Maison des Pêcheurs Temps pleinSous la responsabilité du chef de cuisine, vous coordonnez le travail de l’ensemble de l’équipe cuisine (poste chaud et froid) **Missions**: - Gérer et organiser l’ensemble du processus de production culinaire. - Encadrer une brigade de cuisiniers. - Veiller à la conception de nouveaux plats. - Participer à la construction budgétaire du...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Le Grau-du-Roi, France Georges bistrot de la mer Temps pleinbonjour notre établissement recherche un ou une chef/cheffe de cuisine pour un post plutôt facile car pas de cuisson, cuisine très rapide, contrat cdd 6 mois 42h ou cdi 42h POST NON LOGÉ Type d'emploi : CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Du lundi au vendredi - Heures...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Le Grau-du-Roi, France Georges bistrot de la mer Temps pleinbonjour notre établissement recherche un ou une chef/cheffe de cuisine pour un post plutôt facile car pas de cuisson, cuisine très rapide, contrat cdd 6 mois 42h ou cdi 42h POST NON LOGÉ Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 887,47€ à 2 800,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Du lundi au...
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Commis de salle
Il y a 3 mois
Veyrier-du-Lac, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Le Grau-du-Roi, France Oh frère de la côte! Temps pleinOh frère de la côte! Restaurant de type traditionnel et soigné, cuisine de produits frais uniquement! Situé au bord du Canal du grau du roi notre établissement jouit d’une belle réputation depuis sont ouverture en juin 2018 en particulier grâce à la fraîcheur de ses produits ( poisson,...), mais aussi sa convivialité. Capacité 80cvts Urgent,...
