[DIRECTION JEUNESSE]RESPONSABLE DES ACHATS
il y a 3 semaines
Megève, village authentique et station de sports d’hiver et d’été, a su préserver son charme d’antan et son patrimoine. Surclassée 40 – 80 000 habitants, labellisée Quatre Fleurs et Flocon Vert, et engagée dans une démarche RSO, la commune de Megève bénéficie de paysages à couper le souffle et d’espaces naturels qui en font un parfait terrain de jeu pour toutes les appétences sportives. Avec ses domaines skiables et ses 400 kms de pistes, elle est également dotée d’équipements de premiers plans.
MissionVous faites partie de la Direction Enfance Jeunesse composée de :
- la restauration collective : équipe de production de 20 agents, dont 4 agents administratifs
- le périscolaire et l'extrascolaire : 2 sites qui comptent près de 12 agents.
Le service Restauration de la ville de Megève assure chaque jour la fabrication de 900 repas pour les restaurants scolaires, les crèches, des clients extérieurs et met en avant la qualité des approvisionnements, le fait maison et les filières courtes.
Sous l'autorité du directeur Enfance Jeunesse, vous assurez:
- L'approvisionnement en denrées et fournitures de petit matériel du service restauration, l'enregistrement de la maintenance des équipements et le suivi des investissements
- La gestion du standard en l’absence du responsable restauration
Vous participez avec le responsable de la restauration, le chef de production et le diététicien à l'application de la loi EGALIM.
Savoirs et savoir-faire :
Expérience en restauration collective appréciée, connaissance des produits et des matériels
Connaissance du cadre réglementaire des marchés publics, des procédures d'achat, participation à la rédaction des marchés publics, à l'analyse des offres, au suivi de l'exécution des contrats auprès des fournisseurs
Maîtrise des différentes procédures en matière d'hygiène et sécurité alimentaire
Technique d’achat et pratique de négociation, démarche sourcing locale, recensement "ma cantine"
Maîtrise des outils bureautiques (Pack office) ; une connaissance des logiciels Nona et E-Sedit serait appréciée
Polyvalence et renfort au besoin sur le service restauration
Agile et réactif, vous êtes en capacité de vous adapter à toutes les situations. Organisé, disponible et autonome, vous savez anticiper et rendre compte à votre directeur. Bon négociateur, vous êtes un interlocuteur fiable. Vous avez une excellente capacité relationnelle, le sens du travail en équipe et de la relation commerciale.
Conditions :
Poste à temps complet ; rémunération statutaire + 13ème mois ; comité des œuvres sociales ; participation à la mutuelle, prévoyance et parking gratuit (si logement à + 1km). Cadre d'emplois: des adjoints techniques territoriaux
Prise de poste : dès que possible
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Responsable des Achats et Approvisionnements
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps pleinMission et ResponsabilitésVous rejoignez l'équipe de la Direction Enfance Jeunesse de la Mairie de Megève, responsable de la gestion des services de restauration collective et périscolaire. En tant que Responsable des Achats et Approvisionnements, vous serez chargé de l'approvisionnement en denrées et fournitures du service restauration, ainsi...
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Responsable des Achats
il y a 1 semaine
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps pleinMissionL'équipe de la Direction Enfance Jeunesse de la Mairie de Megève est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable des Achats.Ce poste est responsable de l'approvisionnement en denrées et fournitures du service restauration, ainsi que de la gestion du standard en l'absence du responsable...
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Responsable des Achats et Approvisionnements
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps pleinMission et ResponsabilitésVous rejoignez la Direction Enfance Jeunesse de la Mairie de Megève, une équipe dynamique et motivée, dans le cadre de la gestion des achats et des approvisionnements pour le service de restauration collective.Vous serez chargé de l'approvisionnement en denrées et fournitures de petit matériel, de l'enregistrement de la...
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Responsable des Achats et Approvisionnements
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps pleinMission et ResponsabilitésVous rejoignez la Direction Enfance Jeunesse de la Mairie de Megève, responsable de la gestion des services de restauration collective et périscolaire. Votre rôle consiste à assurer l'approvisionnement en denrées et fournitures du service restauration, ainsi que la gestion des équipements et des investissements.Compétences...
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CHEF DES APPROVISIONNEMENTS
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps pleinPrésentation de l'organisationLa Mairie de Megève, située dans un cadre naturel exceptionnel, est engagée dans la préservation de son patrimoine et de son environnement. En tant que station de sports d'hiver et d'été, elle offre un cadre de vie agréable et dynamique, favorisant le développement d'activités variées pour tous.ResponsabilitésAu sein...
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Responsable des Achats
il y a 3 jours
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps plein{"h1": "Mission de l\u2019équipe de l\u2019approvisionnement de la Mairie de Megève", "p": "L\u2019équipe de l\u2019approvisionnement de la Mairie de Megève est chargée de l\u2019approvisionnement en denrées et fournitures pour les restaurants scolaires, les crèches et les clients extérieurs. Nous sommes responsables de la gestion des contrats avec...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps pleinPrésentation de l'établissementLa Mairie de Megève, située dans un cadre naturel exceptionnel, se distingue par son engagement envers une alimentation responsable et durable. Avec une population de 40 habitants, Megève est reconnue pour son patrimoine culturel et ses activités de plein air, offrant un environnement idéal pour les passionnés de...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps pleinPrésentation de l'établissementLa Mairie de Megève, située dans un cadre naturel exceptionnel, est engagée dans la préservation de son patrimoine et de son environnement. Ce village, reconnu pour son authenticité, offre une expérience unique tant en hiver qu'en été, avec des infrastructures de qualité pour les activités sportives.Vos missionsAu...
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Assistant de Direction H/F
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel L'Arboisie Megève Temps pleinHôtel L'Arboisie Megève est à la recherche d'un(e) Assistant(e) de Direction pour la saison hivernale. Vous aurez pour mission de soutenir le Directeur dans ses activités quotidiennes liées à la gestion du centre de profit et de le remplacer en son absence. Votre rôle est essentiel pour garantir la satisfaction continue de notre clientèle en offrant...
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Assistant de Direction H/F
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel L'Arboisie Megève Temps pleinHôtel L'Arboisie Megève recherche un(e) Assistant(e) de Direction pour la saison hivernale. Vous serez chargé(e) de soutenir le Directeur dans ses activités quotidiennes liées à la gestion du centre de profit et de le remplacer en son absence. Votre rôle est essentiel pour garantir la satisfaction de la clientèle en offrant un service de qualité...
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Assistant de Direction H/F
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel L'Arboisie Megève Temps pleinHôtel L'Arboisie Megève recherche un(e) Assistant(e) de Direction pour la saison hivernale. Vous serez chargé(e) de soutenir le Directeur dans ses activités quotidiennes liées à la gestion du centre de profit et de le remplacer lors de ses absences. Votre rôle est essentiel pour garantir la satisfaction continue de la clientèle en offrant un service...
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Responsable de Cuisine
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinPrésentation du postePoste : Responsable de Cuisine - Flocons de SelFlocons de Sel, un établissement renommé, recherche un Responsable de Cuisine passionné pour diriger son équipe culinaire. Ce poste est une opportunité unique de travailler dans un cadre prestigieux, où la gastronomie savoyarde est mise à l'honneur.Profil recherché :Minimum 3 ans...
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Responsable de la Réception
il y a 6 jours
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de la fonctionEn tant que Responsable de la Réception, vous aurez pour mission de garantir l'excellence de l'expérience client au sein de notre établissement de luxe. Vous serez chargé de superviser l'équipe de la Réception, de gérer les procédures et de veiller à leur application par les membres de l'équipe.Compétences...
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Responsable Assistant Accueil
il y a 1 semaine
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein**Mission du poste**L'Assistant Manager Front Desk est chargé de superviser l'équipe du Front Desk et de rendre compte directement au Gestionnaire Front Office. L'Assistant Manager Front Desk répond à une large gamme de demandes des clients en évaluant avec précision les besoins et les demandes des clients.**Compétences et...
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Responsable des relations avec les clients
il y a 1 semaine
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein**Mission**Le Responsable des relations avec les clients répond à une large gamme de demandes des clients en évaluant avec précision les besoins et les demandes des clients et en ajoutant ensuite des recommandations personnelles et des rapports au Chef de la conciergerie.**Compétences clés**Répondre à toutes les demandes des clients en suivant et en...
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Responsable de la Conciergerie
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de Four Seasons : Four Seasons est animé par ses collaborateurs. Nous sommes un collectif d'individus désireux de s'améliorer, de se surpasser et de traiter chacun comme nous aimerions être traités. Nos membres d'équipe à travers le monde créent des expériences exceptionnelles pour nos clients, résidents et partenaires grâce à un...
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Responsable de la Réception
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de Four Seasons : Four Seasons est animé par ses collaborateurs. Nous formons un collectif d'individus désireux de s'améliorer, de se surpasser et de traiter autrui comme nous aimerions être traités. Nos équipes à travers le monde créent des expériences exceptionnelles pour nos clients, résidents et partenaires grâce à un engagement...
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Responsable de la Réception
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de Four Seasons : Four Seasons est animé par ses collaborateurs. Nous formons un collectif d'individus désireux de s'améliorer, de se surpasser et de traiter autrui comme nous aimerions être traités. Nos équipes à travers le monde créent des expériences mémorables pour nos clients, résidents et partenaires grâce à un engagement...
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Cuisinier de Luxe
il y a 1 semaine
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France SILICIUM SA Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine Privé pour rejoindre notre équipe de luxe à SILICIUM SA.Responsabilités :Planifier et réaliser les repas et événements au sein de la résidence privée, conformément aux demandes des clients et en adéquation avec les standards de la marque.Elaborer les fiches techniques, les recettes et définir la...
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Chef de Cuisine Privé
il y a 1 semaine
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France SILICIUM SA Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine Privé pour rejoindre notre équipe de luxe à SILICIUM SA.Responsabilités :Planifier et réaliser les repas et événements au sein de la résidence privée, conformément aux demandes des clients et en adéquation avec les standards de la marque.Elaborer les fiches techniques, les recettes et définir la...