Second de cuisine H/F

il y a 1 mois


HautevillesurMer, France Azureva Temps plein
Depuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français. Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.
Description du poste et Missions

Azureva recherche, au sein de son établissement de Etablissement, un(e) second(e) de cuisine en CDD saisonnier pour la saison "ETE 2024", qui sera amené(e) à mettre en œuvre, au côté du chef de cuisine, la production culinaire de l'établissement, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, le plan alimentaire de l'entreprise et les impératifs budgétaires. Il vérifie et organise les activités de la brigade et supplée le chef de cuisine quand celui-ci est absent(e).

Le(la) titulaire du poste sera chargé(e) notamment de :

- Mettre en oeuvre la préparation des aliments, vérifier/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production ;

- Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?) au côté du superviseur, participer à l'organisation du planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations…

- Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (superviseur cuisine), participer au suivi de l'état des stocks cuisine, et éventuellement économat, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes s'il en a reçu délégation ;

- Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP.



Profil recherché

Vous disposez d'une expérience significative en tant que second(e) de cuisine.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, autonome et curieux(se).

Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre dynamisme, vos capacités d'organisation et d'anticipation.



Informations utiles

En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez des avantages suivants 

  • Intégrer notre club vacances c'est bénéficier d'un environnement de travail hors normes. 
  • Chez Azureva, nous octroyons entre 1.5 et 2 jours de repos consécutifs même en pleine saison.
  • Nous avons à cœur d'accompagner l'évolution de nos employés et de les fidéliser. 
  • Vous pourrez également bénéficier d'avantages (CSE, réduction séjour, mutuelle…)

Possibilités de logement si résidence principale + 40km

Repas pendant l'ouverture du village 



  • La Seyne-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Restaurant Italien « Il GustoTrattoria " recherche son second de cuisine H/F. Vous exercerez vos fonctions de second(e)de cuisine en collaboration avec le chef cuisinier et le pizzaiolo. Vous aurez 2 jours de repos. **Ce contrat pourra être prolongé.**: - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - sur le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brem-sur-Mer, France Camping l'Océan - Cybèle Vacances Temps plein

    **SECOND DE CUISINE F/H** A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Restaurant le M Temps plein

    **Second de cuisine H/F** **Restaurant le M** de Saint-Cyr sur Mer Nous recherchons notre Second de cuisine H/F **Dynamique et responsable votre mission**: **Seconder le Chef** CDI 42h. **Congés** : Lundi, Mercredi soir et Dimanche soir 4 soirées travaillées / semaines 6 midis travaillés / semaines Type d'emploi : CDI Salaire : 2 500,00€ à 3...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Restaurant le M Temps plein

    **Second de cuisine H/F** **Restaurant le M** de Saint-Cyr sur Mer Nous recherchons notre Second de cuisine H/F **Dynamique et responsable votre mission**: **Seconder le Chef** CDI 42h. **Congés** : Lundi, Mercredi soir et Dimanche soir 4 soirées travaillées / semaines 6 midis travaillés / semaines Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 2...

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    il y a 1 mois


    Trouville-sur-Mer, France Groupe Paulette Temps plein

    **À propos de nous** Groupe Paulette est une petite entreprise située à 14360 Trouville-sur-Mer. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Fos-sur-Mer, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client, **un second/chef de cuisine (H/F)** à Fos sur Mer pour une durée de 8 semaines. **Missions**: - Production pour le self - Gestion des commandes, stock - Gestion de l'équipe de cuisine - Veillez au bon respect des règles HACCP Type d'emploi : Temps plein, CDI, Intérim Salaire : 2 050,00€ à 2 200,00€ par...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Le Clou du Zèbre Temps plein

    Dans Le Cadre d'une ouverture d'un nouvel établissement sur les Lecques Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Batz-sur-Mer, France Adwork's Atlantique Saint Nazaire Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: ADWORK'S - Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine (H/F) pour un de nos client situé sur Batz-sur-mer. Vous serez autonome en cuisine pour la préparation de repas de l'entrée au dessert dans un petit EPHAD de 48 lits. Cette mission est prévue pour du remplacement sur une période de 2...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Restaurant le M Temps plein

    **Second de cuisine H/F** **Restaurant le M** de Saint-Cyr sur Mer Nous recherchons notre Second de cuisine H/F **Dynamique et responsable vos missions seront**: - Gérer la production des repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité norme HCCP - Gérer les stocks et l’approvisionnement des denrées - Assurer la maintenance et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Sanary-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Sanary /s Mer** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Trouville-sur-Mer, France DOMINO CONSULTING Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Second de cuisine (H/F) sur Trouville-Sur-Mer et son agglomération en CDI. Au sein de l'établissement vous prenez en...


  • Le Verdon-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Bar restaurant recherche un second de cuisine H/F pour la saison 2023 d'avril a fin septembre débutant accepté rémunération en fonction de l'expérience et possible logement. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Piriac-sur-Mer, France HPB2A Temps plein

    Recherche d’un second de cuisine : expérience étoilée, Pour le restaurant LA STATION à Piriac sur Mer 44420 L’établissement: Le restaurant La Station se trouve dans une structure hôtelière de 15 chambres. Situé en bord de mer, La Station a une capacité d'accueil totale de 120 personnes réparties entre 2 salles intérieures et 2...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Jard-sur-Mer, France RESO85 Temps plein

    Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de **Jard sur mer 85** nous recherchons: **Un/e Second de cuisine H/F** Le poste est à pourvoir dès le mois de mars, en CDD temps plein. Au sein...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Fos-sur-Mer, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second **Intitulé du poste**: Second de Cuisine H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Nous recherchons un.e cuisinier.ère en CDI sur notre Résidence Les Jardins du Mazet, dans le but...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Seyne-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **La Seyne sur Mer** en contrat **CDI.** **Au quotidien**: Etre second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Vous intégrerez une équipe de 4 personnes (CG,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Cavalaire-sur-Mer, France SARL RESTOP Temps plein

    Restaurant de plage sur un site exceptionnel et préservé, cherche son/sa second de cuisine Expérience souhaitée Salaire négocié lors de l'entretien Poste renouvelable sur les prochaines saisons Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de...

  • Club de Vacances

    il y a 1 mois


    Colleville-sur-Mer, France JOB LINK Temps plein

    Job Link recrute pour son client, club de vacances réputé, un **SECOND DE CUISINE H/F CDD **pour couvrir la saison estivale à Colleville-sur-Mer (14) ! En tant que second de cuisine, vous assistez le chef de cuisine dans sa mission. Vous êtes ainsi responsable de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service client. Missions...


  • La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 03/04/2023. Vous êtes passionné(e)s de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à La Roche sur Yon (85) nous recherchons: Un/e Second de cuisine H/F Le poste est à pourvoir à partir d'avril, en CDI, au sein d'une...