Chef ou Cheffe cuisine
Il y a 2 mois
Vos missions
Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement> Votre profil
Savoirs et savoir-faire
Aptitudes
Aptitudes managériales : sens de l'écoute, pédagogie, sens du travail en équipe, capacité à prendre des décisionsAvoir le sens de l'organisationEtre autonomeAvoir le sens de l’initiativeCapacités d'adaptation, réactivitéSavoir gérer les situations de stress> Spécificités
Spécificités du poste:
Logement de fonction:
Conditions d'exercice
Horaires propres à chaque établissement d’enseignementL’activité s’exerce en et hors de la présence des élèves et des personnelsRègles d'hygiène et de sécurité particulières, notamment au service de restaurationPort de charges, cadences soutenues durant le service de restaurationExpositions fréquentes à la chaleur, au froid, à l'humidité, à des projectionsManipulation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) et de produits dangereuxUtilisation de machines, appareils électriques et outils de travail spécifiquesPort de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, France Pôle Emploi Temps pleinEn tant que Chef de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en salle. Élaboration menus et supervision de la cuisine Service du déjeuner en salle pour nos résidents ainsi que la mise à disposition de plateaux repas pour le petit-déjeuner et le dîner. Planifier et élaborer un prévisionnel de menus à 6 semaines, tout en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Tropez, France Azur Recruitment Temps pleinAzur Recruitment est fier de s'associer à une brasserie française de premier plan, située au cœur de Saint-Tropez, pour trouver un Chef de Cuisine (H/F) talentueux. Cet établissement, réputé pour sa cuisine inspirée des saveurs méditerranéennes, jouit d'une localisation exceptionnelle et connaît une forte affluence, avec jusqu'à 750...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Ouen, France Châteauform' Temps pleinChez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où **le** **plaisir**, **l'épanouissement** et **la** **réussite** de nos talents sont au cœur de notre engagement. Notre mission est d'insuffler de la **chaleur ajoutée** à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents. Intégrer...
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Chef de Partie ou Sous Chef(Fe) de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Priest, France DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo Temps pleinDoubleTree by Hilton s'est implanté aux portes de Lyon avec un hôtel écologique! Le Cocon offre une cuisine bistronomique de brasserie avec des produits frais et de saison avec une cuisine ouverte. Les + - 15 weekends garantis par an - 13èmois et heures supplémentaires déclarées - Carte de transport intégralement remboursée si vous venez en...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, France Sodexo Live! Temps pleinSupporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live! met les petits plats dans les grands pour assurer la restauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village des Athlètes et sur 14 sites de compétition. Au cœur du Village des Athlètes, rejoignez le plus grand restaurant du monde qui accueillera 15 000...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Laurent-du-Var, France SAS LES FLOTS VOILE ROUGE Temps plein**La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer cherche un chef de cuisine. Un soin primordial est apporté à la satisfaction du client.** **Expérience demandée dans le poste, créativité, détail.** **Manager d'équipe, autonome, achats, fiches techniques, réalisation de la carte, soin du dressage, hygiène HACCP.** **Le chef aura la liberté de...
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Chef/cheffe de Cuisine Au Collège Racine
il y a 1 mois
Saint-Brieuc, France Département des Côtes d'Armor Temps pleinDirection- MDDS - Maison Du Département de Saint-Brieuc- Service- MDDS - Education- Unité affectation- MDDS - EDU / Collège St Brieuc - Jean Racine- Résidence administrative- SAINT-BRIEUC**Profil de poste**: - Intitulé- Chef/Cheffe de cuisine au collège Racine- Métier CNFPT- Cuisinière / Cuisinier- Filière- FILIERE TECHNIQUE- Cadre d'emplois-...
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Chef de Cuisine Italien
il y a 6 jours
Saint-Laurent-du-Var, France Sas Loulou Restaurant Da Casotti Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la préparation et la présentation de plats de haute qualité. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en fonction des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Quay-Portrieux, France LE Bibistrot Temps pleinRecherche chef de cuisine pour une saison en bord de mer( MI Février - debut Novembre) Travail à l'ardoise seul en cuisine hors juillet Aout possibilité de loger expérience préférable autonomie sur le poste ( mise en place, service, ménage... ) Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 8 mois Salaire : 1 800,00€ à 2 300,00€ par...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps pleinOffre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...
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Chef de Cuisine Italien
il y a 6 jours
Saint-Laurent-du-Var, France Sas Loulou Restaurant Da Casotti Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la préparation et la présentation de plats de haute qualité. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en fonction des...
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Chef de Produit Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Denis, France Clémentine Temps plein**SOCIÉTÉ** **—****: **Clémentine**, cabinet de conseil en recrutement depuis 2000 et spécialiste des métiers du digital et de l'IT recherche un(e) chef.fe de produit pour **LAPEYRE**, le spécialiste de l’équipement et de l'aménagement durable de la maison auprès des particuliers et des artisans. **MISSION** **—****: Rattaché(e) au Chef de...
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chef de cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Bon-Tarentaise, France Les Z Temps pleinEntrepriseNous sommes un restaurant de cuisine traditionnel servant environ 50 convives par service uniquement le soir.Nos saisonniers reviennent souvent chez nous.Nous sommes un petit groupe d'hôtels et restaurants reconnus à CourchevelPosteNous recherchons un chef de cuisine qui puisse encadrer une petite brigade de 4 personnes.Vous travaillerez...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein d'un nouveau restaurant traditionnel, vous occupez le poste de chef de cuisine. L'ouverture du restaurant est prévue au plus tard le 15 avril 2023 à St tropez. Vous assurez la production des entrées, plats et desserts, l'élaboration de la carte, la gestion des commandes et la gestion de personnel Vous travaillez 6 Jours sur 7 durant la période...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France Elior Temps pleinChef de cuisine F/HPublié le 02 fév. 2024 Cuisines centrales Chef de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - 44800 SAINT-HERBLAIN, FRANCE - CUISINES CENTRALES - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine H/F pour l'un de ses ateliers culinaires situé à St Herblain (44) Contrat : CDI...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Trojan-les-Bains, France Novotel Thalassa Oléron Temps pleinChef Cuisinier (H/F) - Description de poste Aperçu du poste : Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné par la cuisine et doté d'un excellent sens du leadership pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine, de créer des plats délicieux et d'assurer la satisfaction des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Villeneuve-Saint-Georges, France OGUSTHYM Temps pleinAu sein d'un restaurant d'entreprise de 100 couverts/jour, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle avec des produits frais pour le plus grand plaisir de nos convives. Vous veillez au respect des normes HACCP. Travail du lundi au vendredi midi. Poste à pourvoir rapidement **Profil** De...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Sever-Calvados, France Domaine Etape en Foret (LN lodges Nature) Temps pleinCDD 8 mois Date d'embauche : 24 mars 2023 42 Heures : Horaires flexibles - Périodes de Travail de 8 Heures - Travail le Week-end - Repos lundi et mardi et ne travaille pas le dimanche soir. Le restaurant de l'ETAPE est situé sur le domaine d'hébergements insolites de l’Etape en Forêt dans le cadre naturel de la forêt de Saint Sever Calvados. Les...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Saint-Herblain, France BRIT HOTEL KERANN Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Vous cherchez à exercer ce métier qui vous passionne mais vous ne voulez pas trop sacrifier à la vie de famille ou au mode de vie que vous avez acquis ces dernières années. Le BRIT HOTEL LE KERANN est un hôtel où l’humain tant côté clients que collaborateurs est important. Nous sommes filiales du Groupe et avons de nombreux...
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Chef(fe) de partie cuisine H/F
il y a 1 jour
Saint-Ouen-l'Aumône, France Potel et Chabot Temps pleinRejoindre SAINTCLAIR pour la saison c'est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d'un des plus grands évènements sportifs de 2024.Afin d'assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche de chef(fe)s de partie cuisine H/F , en CDD, sur Saint-Ouen-l'Aumône pour un grand évènement...