Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
CDD 8 mois
Date d'embauche : 24 mars 2023
42 Heures : Horaires flexibles - Périodes de Travail de 8 Heures - Travail le Week-end - Repos lundi et mardi et ne travaille pas le dimanche soir.
Le restaurant de l'ETAPE est situé sur le domaine d'hébergements insolites de l’Etape en Forêt dans le cadre naturel de la forêt de Saint Sever Calvados. Les équipes en place depuis 2020 ont réussi à proposer une offre de restauration qui a séduit les locaux et les clients de l'hôtellerie.
Nous recherchons un profil de Chef de cuisine h/f pour participer à la dynamique de renouvellement du modèle de la restauration à l'Etape en Forêt qui s'orientera en 2023 autour des grillades à la chemniée, des planchas, des salades, et plus généralement d'une offre cuisine "conviviale". Le restaurant dispose de 45 places assises dans sa salle principale et de deux terrasses additionnelles de 25 places chacune. Ayant validé une première expérience de Chef de cuisine h/f, il / elle agira en véritable expert de son domaine. Il/elle aura pour mission d'améliorer continuellement la qualité de la restauration avec l'équipe en place. Ce restaurant dispose d’un fort potentiel de développement car il est ouvert aux clients extérieurs au domaine, aux clients des 26 lodges et également aux professionnels pour la réalisation de petits événements de type séminaire. Le /la Chef de cuisine h/f devra être créatif, à même de valoriser les produits et recettes locales, tout en s’inscrivant dans la mesure du possible à son échelle dans la philosophie "éco responsable" du domaine. Il ou elle devra être en capacité d'assurer des services en autonomie avec un commis de cuisine / second de cusine / Grillardin sous sa responsabilité. Le/la Chef de cuisine h/f devra par ailleurs être en mesure de proposer des évolutions de la carte à la gérance, de proposer des plats du jours, d'assurer l’approvisionnement des matières premières, la tenue du stock, maitriser ses coûts et assurer l’hygiène irréprochable du lieu dans un esprit d’équipe et de convivialité.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages:
- Réductions Tarifaires
Programmation:
- Horaires aménageables
- Tous les week-ends
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Exigé)
- chef de cuisine H/F: 2 ans (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
-
Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Sever-Calvados, France Restaurant GERY'S - Domaine d'hébergements insolites l'ETAPE EN FORET Temps pleinLe restaurant de l'ETAPEest situé sur le domaine d'hébergements insolites de l’Etape en Forêt dans le cadre naturel de la forêt de Saint Sever Calvados. L'e restaurant propose une offre de restauration traditionnelle qui a séduit les locaux et les clients de l'hôtellerie. Nous recherchons un Commis de cuisine h/f pour seconder le Chef sur ce...
-
Sous Chef de cuisine Le Ciro's H/F
il y a 2 jours
Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinSous Chef de cuisine Le Ciro's H/F Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Sous Chef de cuisine (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est...
-
Chef de partie Cuisine H/F
il y a 1 jour
Calvados, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps pleinChef de partie Cuisine H/F L’Hôtel Le Normandy recherche un Talent : un Chef de Partie H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et...
-
Commis de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinCommis de Cuisine H/F Le Casino Barrière de Deauville recherche un Talent : Un COMMIS DE CUISINE H/F en CDI Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Sever, France TOMA INTERIM Temps pleinTOMA Interim Mont-de-Marsan recherche: CUISINIER H/F Au sein d'un hôtel restaurant vous aurez pour mission: - Elaborer les menus, lancer les commandes - Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder - Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons :...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinChef de Partie - Noto H/F Après son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant Noto ouvrira ses portes à Deauville au printemps 2024. Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1...
-
Commis de cuisine
il y a 2 semaines
Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinCommis de cuisine - Noto H/F Après son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant Noto ouvrira ses portes à Deauville au printemps 2024. Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1...
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinCommis de Cuisine - CDD Saisonnier H/F Le Casino Barrière de Deauville recherche un Talent : Un COMMIS DE CUISINE H/F en CDD Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en...
-
Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinChef de Partie H/F Le Casino de Deauville recherche un Talent : un Chef de Partie Cuisine H/F ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Au sein des restaurants du Casino Barrière de Deauville, ou au sein des restaurants Barrière situés sur les emblématiques planches de Deauville vous missions seront les suivantes : ✦ Vos missions...
-
Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
Calvados, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps pleinChef de Partie H/F L'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un Talent : un chef de partie (H/F) Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ? Sous la...
-
1er Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein1er Chef de Partie H/F Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Bar de la mer du Resort Deauville recherche un Talent : un(e) 1er chef de partie (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers...
-
Commis de Cuisine H/F
il y a 6 heures
Calvados, France Traiteur Barrière Temps pleinCommis de Cuisine H/F Sous la responsabilité de notre chef de cuisine, vous intégrerez la brigade de la légumerie du Traiteur Barrière basée à Pont-l'Evêque. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... - Veiller à la qualité des préparations culinaires - Contribuer à la préparation, taille des légumes pour les préparations - Respecter les...
-
Recrutement cuisine saison 2024 H/F
il y a 4 semaines
Calvados, France Hôtel Barrière Le Royal Deauville Temps pleinRecrutement cuisine saison 2024 H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ? ✦ Contexte & Lieu de travail,...
-
Chef de rang
il y a 2 semaines
Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinChef de rang - Noto H/F Après son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant Noto ouvrira ses portes à Deauville au printemps 2024. Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons un(e) Chef de rang (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1...
-
Chef Barman Noto H/F
il y a 2 semaines
Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinChef Barman Noto H/F Après son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant Noto ouvrira ses portes à Deauville au printemps 2024. Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons un(e) Chef barman (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinLe Groupe acSent recherche pour une embauche en CDI sur Saint Andiol un chef de cuisine au sein d'une cuisine centrale, date de démarrage : au plus tôt **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap Missions - Réaliser des plats en sachant équilibrer la...
-
Chef de Cuisine Matsuhisa
il y a 6 jours
Saint-Tropez, France CHATEAU DE LA MESSARDIERE Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** En relation avec l’ensemble des autres services de l’hôtel, le/ la Chef de Cuisine Matsuhisa dépend du Chef Exécutif de Cuisine et Directeur Général et doit travailler en bonne collaboration avec le Directeur de la Restauration. Il/ Elle véhicule l’image de marque de la maison. Il/ Elle supervise l’ensemble du...
-
Chef adjoint H/F
il y a 4 semaines
Calvados, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps pleinChef adjoint H/F L’Hôtel Le Normandy de Deauville recherche un Talent : un Chef de cuisine adjoint (H/F) Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 6500 collaborateurs, en France et à...
-
Chef-fe de Cuisine Collège Frida Kahlo de
il y a 4 semaines
Saint-Nazaire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein-Publish on 09/08/23 (Ref : SN-CHEF DE CUISINE) Saint-Nazaire Délégation Saint-Nazaire Développement local Sous l'autorité hiérarchique de la cheffe de service développement local et sous l'autorité fonctionnelle de la principale et du gestionnaire du collège **Profil souhaité**: Filière Technique Catégorie C Cadre d'emploi : Adjoint technique...
-
Commis de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinCommis de cuisine H/F Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Bar de la mer du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Commis de cuisine (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50...