RESPONSABLE POINT DE RESTAURATION

il y a 1 mois

Nanterre, France Elior Group Temps plein

Informations générales

RESPONSABLE POINT DE RESTAURATION ( Chaud Bouillant) F/H CDI 92000 Nanterre, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission :

Rattaché(e) au Directeur de site, Responsable de point de restauration assure le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui lui est confiée en vue d'atteindre les objectifs opérationnels et le développement de son activité.

Vos missions :

Animer l'équipe 

- Participer au recrutement et à l'intégration du personnel

- Remplacer son personnel en participant au service, à la production ou à l'ouverture/fermeture du point de vente

- Manager l'employé.e qui travaille avec vous

Veiller à la qualité de la prestation et contribue à son optimisation

- S'assurer de la qualité de l'accueil des convives et participer à la relation clientèle en communiquant régulièrement. 

- S'assurer de la satisfaction des convives (service, informations, état général du point de

- Veiller à la qualité de l'accueil et la satisfaction des convives et prendre en compte leurs réclamations.

Assurer la gestion budgétaire 

- Suivre et analyser le chiffre d'affaires quotidien et mensuel des différents points de restauration ainsi que les différents ratios de gestion

- Établir le reporting mensuel

- Proposer et mettre en place des plans d'actions correctifs

- Participer aux estimations budgétaires en fonction des prévisions d'activité 

- Participer à l'élaboration du budget des points de restauration, s'assurer de l'atteinte des budgets, et analyser les différents ratios de gestion 

Assurer la gestion de la matière première 

- Superviser la gestion des stocks et la passation des commandes 

- Assurer et contrôler le respect des fiches techniques

Participer à l'animation commerciale

- Participer avec son équipe à la production culinaire, à la préparation du service et à la mise en place de la production

- Mettre en place et coordonner les animations commerciales sur les différents points de restauration

  Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien  

- Respecter les règles d'hygiènes 

- S'assurer que les contrôles obligatoires sont tous effectués

Environnement de poste:

Gestion d'un point de restauration CHAUD BOUILLANT, se situant à Nanterre, accessible par le RER A Nanterre Préfecture

En moyenne 80 repas par jour.

Contrat: CDI temps plein - statut Agent de maîtrise

Horaires de travail: Lundi au vendredi de 07h00 à 15h00

Rémunération: 2200 € brut mensuel x 13 mois

Votre profil :

Vous êtes dynamique, organisé et bon gestionnaire ?

- Bonne maîtrise des activités conduites, requérant un savoir-faire dans le métier
- Outils informatiques (maîtrise du pack office)

- De niveau CAP ou équivalent professionnelle ou VAE
- BAC PRO Responsable point de restauration, cuisine

Nous vous accueillons donc au sein de notre grande famille Arpège

Votre environnement de travail :

Il n'y aura pas de production des plats sur site, il faudra remettre en température les plats livrés et ensuite préparer dans les sacs, les commandes à emporter des convives.

En moyenne 80 repas par jour.

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective
15 RTT
13ème mois
Rémunération variable 10%
Repas en nature

Accès prestations comité d'entreprise

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le secteur de la restauration et des services, apporte des expériences uniques à ses clients (restaurants d'entreprises, clubs de direction, et une activité événementielle et de vente à emporter).

Reconnu comme leader de la restauration haut de gamme, Arpège Paris se démarque par sa cuisine conviviale et de partage, où l'on conjugue qualité, authenticité et plaisir. Le savoir-faire culinaire de nos chefs reflète l'ébullition créative de Paris, sa rigueur et son audace. Générosité, exigence, engagement et créativité sont des valeurs fortes ancrées en chacun d'entre nous, que nous prenons soin de démontrer chaque jour à nos clients, parce que c'est notre métier de proposer le meilleur.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

  • RESPONSABLE POINT DE RESTAURATION

    il y a 1 mois

    Nanterre, France ELIOR Temps plein

    Gestion d'un point de restauration CHAUD BOUILLANT, se situant à Nanterre, accessible par le RER A Nanterre PréfectureEn moyenne 80 repas par jour.Contrat:CDI temps plein - statut Agent de maîtriseHoraires de travail:Lundi au vendredi de 07h00 à 15h00Rémunération:2200 € brut mensuel x 13 moisElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration...

  • Responsable de Point de Vente

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France POINT P S.A.S. Temps plein

    En tant que Responsable de Point de Vente, vous serez le véritable ambassadeur de notre enseigne, travaillant en étroite collaboration avec le Chef d'Agence pour renforcer l'attractivité commerciale de votre espace de vente, tout en veillant à la satisfaction de chaque client.Vos missions principales :Accroître le chiffre d'affaires et élargir votre...

  • Responsable de Point de Vente

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France POINT P S.A.S. Temps plein

    En tant que Responsable de Point de Vente, vous serez le véritable ambassadeur de notre enseigne, travaillant en étroite collaboration avec le Chef d'Agence pour renforcer l'attractivité commerciale de votre espace de vente, tout en veillant à la satisfaction de notre clientèle.Vos missions principales incluront :Augmenter le chiffre d'affaires et...

  • Gestionnaire de Point de Restauration

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Mission Principale : En tant que Gestionnaire de Point de Restauration, vous serez responsable de l'administration quotidienne d'une unité de restauration, visant à atteindre les objectifs opérationnels et à favoriser le développement de l'activité.Vos Responsabilités :Animation de l'Équipe : Participer au recrutement et à l'intégration du...

  • Gestionnaire de Point de Restauration

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Responsabilités principales :En tant que Gestionnaire de Point de Restauration, vous serez en charge de l'animation et de la supervision d'une unité de restauration dynamique. Vous serez rattaché(e) au Directeur de site et aurez pour mission d'assurer le bon fonctionnement quotidien de l'établissement.Vos missions incluent :Animation de l'équipe :...

  • Responsable de Point de Vente

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France POINT P S.A.S. Temps plein

    Votre rôle : En tant que véritable représentant(e) de notre enseigne, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef d'Agence pour dynamiser l'attractivité commerciale de votre espace de vente, tout en veillant à la satisfaction de chaque client.Vos missions quotidiennes :Augmenter le chiffre d'affaires et élargir votre réseau au sein de la...

  • Responsable de Point de Vente

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France POINT P S.A.S. Temps plein

    Votre rôle : En tant que véritable représentant(e) de notre marque, vous collaborerez étroitement avec le Chef d'Agence pour dynamiser l'attractivité commerciale de votre espace de vente, tout en veillant à la satisfaction de notre clientèle.Vos missions principales :Accroître le chiffre d'affaires et élargir votre réseau au sein de la communauté...

  • Responsable de Point de Vente

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France POINT P S.A.S. Temps plein

    Votre rôle : En tant que véritable représentant(e) de notre enseigne, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef d'Agence pour renforcer l'attractivité commerciale de votre espace de vente, tout en veillant à la satisfaction de notre clientèle.Vos missions principales :Augmenter le chiffre d'affaires et élargir votre réseau au sein de...

  • Responsable de la Gestion Restauration

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Gestion d'un point de restauration dynamiqueNous recherchons un(e) Responsable de la Gestion Restauration pour superviser un point de restauration actif. Ce poste implique la gestion quotidienne d'une unité de restauration, visant à atteindre les objectifs opérationnels et à développer l'activité.Vos missions incluent :Animation de l'équipe :...

  • Responsable de la Gestion de Restauration

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Gestion d'un point de restauration dynamiqueVous serez en charge de la gestion quotidienne d'un point de restauration, assurant un service de qualité et une expérience agréable pour les convives.Vos responsabilités incluent :- Animation de l'équipe : Recrutement, intégration et management du personnel.- Qualité de service : Garantir la satisfaction...

  • Responsable de Point de Vente en Optique

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France KRYS Temps plein

    Votre RôleEn tant que Responsable de Point de Vente, vous serez au cœur de l'innovation dans le secteur de l'optique. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un magasin à la pointe de la technologie, équipé des dernières avancées telles que des casques de réalité virtuelle et des appareils de réfraction automatique.Gestion d'ÉquipeVous serez...

  • Chef de Secteur Restauration

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales En tant que Chef de Secteur Restauration, vous serez en charge de la gestion d'un point de restauration. Ce poste en CDI à temps plein vous permettra de mettre en avant vos compétences en management et en gestion opérationnelle. Vos responsabilités incluent : Gestion de l'équipe - Participer au processus de...

  • Gestionnaire de Restauration

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales En tant que Gestionnaire de Restauration, vous serez en charge de la supervision d'un point de restauration au sein de notre entreprise. Ce poste en CDI à temps plein requiert une expérience de plus de 2 ans dans le secteur de la restauration collective. Vos responsabilités incluent : Leadership d'équipe -...

  • Responsable de Point de Vente

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France Saint-Gobain Temps plein

    Pourquoi rejoindre notre équipe ? En tant que véritable représentant(e) de notre marque, aux côtés du Responsable de l'Agence, vous aurez pour mission de renforcer l'attractivité commerciale de votre point de vente, avec pour objectif d'assurer la satisfaction de tous vos clients. Quelles seront vos responsabilités au quotidien ? Accroître le...

  • Chef de Secteur Restauration

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales En tant que Chef de Secteur Restauration, vous serez en charge de la gestion d'un point de restauration. Ce poste en CDI à temps plein vous permettra de mettre en œuvre vos compétences en management et en gestion opérationnelle. Vos responsabilités : Encadrer l'équipe - Participer au processus de recrutement et...

  • Responsable de Point de Vente

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France Saint-Gobain Temps plein

    Pourquoi avons-nous besoin de vous ? En tant que véritable représentant(e) de notre marque, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Responsable d'Agence pour accroître l'attractivité commerciale de votre établissement, avec pour objectif de garantir la satisfaction de chaque client. Votre mission quotidienne ? - Augmenter le chiffre...

  • Responsable de Pôle Infrastructure Points de Vente

    Il y a 3 mois

    Nanterre, France Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au...

  • Responsable Point de Vente

    il y a 1 mois

    Nanterre, France Anderson RH Temps plein

    Vous êtes issu d'une formation supérieure commerciale Bac+3/4 minimum - Vous disposez d'une expérience de 5 ans minimum en tant que manager Vous serez responsable de notre point de vente de Nanterre. Vous garantirez un accueil, un conseil et un service de qualité à nos clients avec l’aide de vendeurs. Vous serez responsable de la gestion du point...

  • Chef de Service Restauration

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales En tant que Chef de Service Restauration, vous serez en charge de la gestion quotidienne d'un point de restauration. Votre rôle est essentiel pour garantir le bon déroulement des opérations et le développement de l'activité. Vos responsabilités incluent : Gestion d'équipe - Participer au recrutement et à...

  • Responsable Merchandising H/F

    il y a 3 semaines

    Nanterre, Île-de-France POINT P S.A.S. Temps plein

    Contexte du poste : Sous la supervision du Responsable Merchandising de la région, vous serez en charge de votre zone géographique, qui comprend entre 10 et 15 agences. Votre mission principale sera d'appliquer et de veiller à l'application des normes de merchandising de POINT P S.A.S., tout en assurant une présentation adéquate et harmonieuse des...