Emplois actuels liés à Commis Sommelier CDD - Paris - Cheval Blanc
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Commis Sommelier
Il y a 4 mois
Paris, France Machefert Temps pleinBonjour! Machefert, une entreprise leader dans l'industrie de l'hospitalité, recherche un Commis Sommelier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes enthousiasmé par le monde des vins et que vous aimeriez travailler dans un environnement stimulant où vous pouvez mettre en valeur vos compétences et développer votre carrière, c'est...
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Commis Sommelier
Il y a 4 mois
Paris, France Le Taillevent Temps pleinJob opening criteria The company Le Taillevent**, restaurant gastronomique doté de 2 étoiles au guide Michelin, peut accueillir jusqu'à 60 clients par service. Le Taillevent**, maison emblématique de la gastronomie française, a été entièrement rénové en septembre 2021. Les équipes du Taillevent** sont fortement appréciées pour leurs grandes...
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Commis sommelier H/F
Il y a 4 mois
Paris, France Le Taillevent Temps pleinLe restaurant Le Taillevent est à la recherche d'un Commis sommelier (F/H) dynamique et motivé. C'est l'occasion pour vous de rejoindre l'équipe d'un restaurant doublement étoilé au guide Michelin.Vous seconderez le Chef sommelier dans les missions suivantes :-Approvisionner, organiser et gérer la cave-Proposer les meilleurs accords mets et...
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Sommelier (H/F)
Il y a 3 mois
Paris 6e, France RefR Temps pleinPour notre restaurant d'exception partenaire à Paris, nous recherchons un: SOMMELIER H/F Nous recherchons un SOMMELIER (H/F) passionné et. Au côté d'une brigade de qualité et motivé, vos principales missions en tant que Commis Sommelier H/F seront: - Accord mets et vins - Gestion de Somm’it - Gestion logistique de la cave - Gestion des inventaires...
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Commis Sommelier
Il y a 4 mois
Paris, France Le Taillevent Temps pleinJob opening criteria The company Le Taillevent**, restaurant gastronomique doté de 2 étoiles au guide Michelin, peut accueillir jusqu'à 60 clients par service. Le Taillevent**, maison emblématique de la gastronomie française, a été entièrement rénové en septembre 2021. Les équipes du Taillevent** sont fortement appréciées pour leurs grandes...
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Commis Sommelier H/F
Il y a 2 mois
Paris, France PIC GROUP Temps pleinÀ propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir...
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Sommelier Assistant
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps pleinRecherche d'un Commis Sommelier DynamiqueLe restaurant Le Taillevent, doublement étoilé au guide Michelin, recherche un Commis Sommelier (F/H) motivé et dynamique pour rejoindre son équipe.Missions et ResponsabilitésApprovisionner, organiser et gérer la cave avec soin et précision.Proposer des accords mets et vins exceptionnels pour satisfaire les...
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Commis sommelier
il y a 3 jours
Paris, France Relais & Châteaux Temps pleinEntreprise :« J'attache beaucoup d'importance à la qualité du service, à l'intimité, au moment d'exception que nous devons offrir à nos clients ».Frédéric Anton travaille avec les professionnels les plus talentueux du secteur, qui contribuent à offrir à nos clients internationaux une expérience extraordinaire, personnalisée et mémorable, en...
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Sommelier H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionLa Dame de PIC*, restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, recherche son futur Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant.Organisation de la cave et des...
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Sommelier H/F
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionLa Dame de PIC*, restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, recherche son futur Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant.Vous organiserez la cave et les...
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Sommelier H/F
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionLa Dame de PIC*, restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, recherche son futur Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant.Vous organiserez la cave et les...
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Commis Sommelier
Il y a 4 mois
Paris, France Restaurants de la tour Eiffel Temps pleinSodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Au 2ème étage de la tour Eiffel, le Jules Verne bénéficie d'un cadre mythique, propice au voyage et aux découvertes. Aux commandes du restaurant, le chef triplement étoilé,...
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Commis Sommelier H/F
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionNous recherchons un(e) Commis sommelier H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée au sein de la Dame de PIC*, restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC.En tant que membre de notre brigade, vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et chargé(e) de la mise en place et du bon déroulement du service des boissons en salle.Voici...
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Sommelier Assistant
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionL'équipe de La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour rejoindre sa brigade dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions seront les suivantes :Participer au bon déroulement du...
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Sommelier Assistant
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription du posteEn tant que commis sommelier, vous serez chargé de garantir un service de qualité exceptionnelle à nos clients.ResponsabilitésAssurer le service de votre rang sous la responsabilité d'un sommelierConnaître parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clientsParticiper à la gestion de la caveAppliquer les...
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Sommelier H/F
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Drouant Temps pleinPoste de SommelierEn tant que Sommelier, vous serez chargé de gérer la cave, d'approvisionner et d'organiser les vins, ainsi que de conseiller les clients sur les choix de vin.MissionsApprovisionner et organiser la caveEffectuer les inventairesSélectionner et acheter les vinsRéceptionner et contrôler les livraisonsConseiller les clients sur les choix de...
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Commis sommelier H/F
Il y a 4 mois
Paris, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Le Taillevent**, un nom élogieux. Dix lettres qui incarnent tout le prestige qu’exerce la haute gastronomie depuis des décennies. C’est une table statutaire, de celles qui nourrissent les souvenirs de plusieurs générations, qui scellent les alliances les plus formelles de ce triangle d’or affairé, une destination...
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Sommelier Assistant
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps pleinRejoignez notre équipe de sommeliers à Le TailleventLe Taillevent, un restaurant doublement étoilé au guide Michelin, recherche un commis sommelier dynamique et motivé pour rejoindre son équipe.Missions et responsabilitésApprovisionner, organiser et gérer la cave pour offrir les meilleurs vins et mets à nos clients.Proposer des accords mets et vins...
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Sommelier Assistant
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps pleinRejoignez notre équipe de sommeliers à Le TailleventLe Taillevent, un restaurant doublement étoilé au guide Michelin, recherche un commis sommelier dynamique et motivé pour rejoindre son équipe.Missions et responsabilitésApprovisionner, organiser et gérer la cave pour offrir les meilleurs accords mets et vins.Proposer des suggestions de vins pour...
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Sommelier H/F
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Drouant Temps pleinPoste de SommelierEn tant que Sommelier, vous serez chargé de gérer la cave, d'approvisionner et d'organiser les vins, ainsi que de conseiller les clients sur les choix de vin.Missions PrincipalesApprovisionner et organiser la caveEffectuer les inventairesSélectionner et acheter les vinsRéceptionner et contrôler les livraisonsConseiller les clients sur...
Commis Sommelier CDD
Il y a 3 mois
UN NOUVEAU CHALLENGE...
Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un(e) Commis Sommelier CDD dès à présent pour Le Jardin de Cheval Blanc Paris.
Le commis sommelier est en charge de gérer les opérations du quotidien au sein du service de sommellerie. Force de conseils, il oriente la vente des vins et des spiritueux puis assure le service. Il veille à la satisfaction optimale des Hôtes tout au long du service. Il assure l’encaissement et le suivi de la facturation dans le point de vente avec l’accord de son Responsable Hiérarchique.
Activités principales :
Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave, Veiller à la bonne gestion de la cave, assurer le suivi des stocks et réaliser l’inventaire de la cave en relation avec le service Achats/Economat, Accueillir les Hôtes dans le point de vente, Conseiller les Hôtes afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l’optimisation du chiffre d’affaires sommellerie et plus largement du point de vente, Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons (et éventuellement des mets) selon les procédures de l’hôtel, Participer aux opérations de débarrassage et de redressage des tables, Présenter la facture et encaisser selon les procédures de l’hôtel, Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l’hôtel et des Maisons Cheval Blanc, Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures de l’hôtel, Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement), Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.
UN PROFIL, UNE PERSONNALITE, UNE EXPERTISE...
Diplôme / Connaissances requises :
Formation en sommellerie type : Bac Pro Service et Commercialisation, Bac STHR, BP Sommellerie, MC Sommellerie, WSET niveau 4 Connaissance des règles d’hygiène HACCP Connaissance de la législation sur les débits de boissons Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée Bonne culture de la gastronomie et de l’univers de la sommellerie et œnologieSavoir-Être / Aptitudes comportementales :
Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité, Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact, Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition, Rigueur, précision, organisation et souci du détails, Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation, Esprit d’équipe, Désir de progresser dans les métiers de l'hôtellerie et la restaurationSavoir-faire / Compétences techniques requises :
Expérience significative en sommellerie exigée dans un établissement de même standing, Aptitudes à la vente et la communication, Maîtrise du Pack Office et Micros Anglais courant impératif (écrit et oral) Maîtrise d’une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais)