Assistant(e) Maitre d'Hôtel
il y a 3 semaines
Description de l'entreprise
La Grenouillère est une maison de cuisinier, avec tables, chambres et jardin, restaurant deux étoiles Michelin, membre de Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde.
Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l’esprit du contre-pied et du contre-emploi, le Chef Alexandre Gauthier et son équipe réalise une cuisine d’auteur refusant la servitude et prônant l’accompagnement de ses clients comme de ses assiettes.
Description du poste
Les Maitres d'Hôtel de La Grenouillère recherche leur assistant, une personne contagieuse d'énergie et de belles humeurs pour les accompagner dans leurs missions.
Sous leur responsabilité, vous serez en mesure de les assister pour :
Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle Garantir l'excellence d'un service de haute cuisine Créer une atmosphère adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée Prendre les commandes et assurer le service; Accompagner les stagiaires; Effectuer et contrôler la mise en place (salle, salon, arrières)Vous serez formé(e) pendant votre période d'intégration. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée.
Évolution rapide possible et encouragée
Qualifications
Excellent relationnel Gestion des priorités Esprit positif et d'équipe - Polyvalence Première expérience en restauration et/ou bar reconnue Maitrise de l'anglais Sens de l'écoute, de l'accueil et de la diplomatie Rigueur et discrétion
Informations supplémentaires
CDI à temps complet Horaires suivant les services du restaurant et l'ouverture de l'hôtel. Etablissement ouvert toute l'année avec 5 semaines de fermeture réparties sur janvier, mars et septembre. 2 jours de repos consécutifs. Salaire selon profil, compétences et expériences. Primes sur objectifs. Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais Avantages Relais & Châteaux ainsi que dans les différents établissements du Chef Alexandre Gauthier Congés répartis dans l'année en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars et septembre.Votre lettre de motivation sera lue avec attention.
Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses, de haute qualité humaine avec le goût du partage et de l'échange marqué
Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.
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Assistant(e) Maitre d'Hôtel
il y a 4 semaines
La Madelaine-sous-Montreuil, France La Grenouillère Temps pleinLes Maitres d'Hôtel de La Grenouillère recherche leur assistant, une personne contagieuse d'énergie et de belles humeurs pour les accompagner dans leurs missions.Sous leur responsabilité, vous serez en mesure de les assister pour :Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salleGarantir l'excellence d'un service de haute...
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Assistant(e) Maitre d'Hôtel
il y a 4 semaines
La Madelaine-sous-Montreuil, France La Grenouillère Temps pleinDescription du posteLes Maitres d'Hôtel de La Grenouillère recherche leur assistant, une personne contagieuse d'énergie et de belles humeurs pour les accompagner dans leurs missions. Sous leur responsabilité, vous serez en mesure de les assister pour :Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salleGarantir l'excellence d'un...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 1 mois
La Roque-Gageac, France hôtel le Périgord Temps pleinAssistant Maitre D'hôtel (H/F) Responsabilités - Accueillir et installer les clients. - Prendre les commandes et servir les clients. - Gérer le suivi des clients. - Maintenir un environnement de travail sûr et propre. - Assurer le suivi des commandes et vérifier la qualité des plats servis. - Fournir un service à la clientèle de qualité. -...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 1 mois
La Ciotat, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste RESO PACA recrute un ou une Maître d'hôtel en CDI pour notre traiteur situé à la Ciotat. Mariages, séminaires, dîners d'entreprise, prestation sur bateau, de la livraison au tout inclus... nous recherchons un maître d'hôtel qui aime être au cœur de l'action. **Discret quand il le faut, charismatique au...
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Maitre D'hôtel/ Assistant Mdh Restaurant étoilé
il y a 1 mois
La Colle-sur-Loup, France Hôtel & Restaurant Alain LLORCA Temps pleinNous vous proposons d'intégrer le restaurant Alain Llorca 1 étoile MICHELIN, à la Colle sur Loup, en qualité de Maître d'hôtel pour la saison 2024 Période fin Avril - fin Octobre 2024. Contrat Cdd saisonnier Missions et principales responsabilités: - Assurer le bon fonctionnement du restaurant ; - Accueil et prise en charge des commandes des...
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Assistant(e) Maître d'Hôtel
il y a 1 mois
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche son nouveau talent pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Estivale 2024 :Période du 27 Juin 2024 au 25 Août 2024 (Selon les postes)Un/e Assistant(e) Maître d'Hôtel «Le Cœur»Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).Vous avez un excellent sens de...
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Maître D'hôtel Cdi
il y a 1 mois
La Bresse, France Hôtel Résidence Les Vallées Temps pleinL’Hôtel-Résidence Les Vallées** à La Bresse (Groupe Labellemontagne) recherche dès maintenant un/e maître d'hôtel en CDI pour coordonner l’activité de son restaurant Le Diamant. À savoir : notre restaurant propose une cuisine créative, inspirée du terroir vosgien qui varie selon les saisons (produits frais et de qualité). Nous accueillons...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
La Ciotat, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO PACA, spécialiste du recrutement dans le secteur Hôtellerie Restauration et métier de Bouches recrute un ou une Maître d'hôtel pour notre traiteur situé à la Ciotat. Description du poste Mariages, séminaires, dîners d'entreprise, prestation sur bateau, de la livraison au tout inclus... nous recherchons un...
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Maître / Maîtresse D’hôtel
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, France Groupe Dubreuil Temps pleinLa Roche sur Yon CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration Et si vous participiez à la bonne coordination du service pour faire vivre à nos client(e)s, la meilleure expérience client possible ? Le Bistro Yonnais, restaurant situé au cœur de la Roche-sur-Yon au sein de l’Hôtel Mercure, établissement 4** et franchisé du Groupe Accor, est réputé...
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Assistant(e) Maître d'Hôtel
il y a 4 semaines
La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps pleinEn tant qu'Assistant Maître d'Hôtel à l'Abbaye de La Bussière, vous aurez l'opportunité unique de travailler dans un lieu chargé d'histoire, faisant partie du prestigieux réseau Relais & Châteaux. Vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle tout en préservant l'héritage et le prestige de cet établissement...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 1 mois
La Motte, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons une personne pour le poste de Maître d'hôtel au sein d'un restaurant traditionnel. Le/la maître(sse) d'hôtel assiste le Responsable Restauration dans l'ensemble de ses responsabilités techniques : organisation et déroulement du service (gère une équipe d'une dizaine de personnes), vos missions : - accueille la clientèle, la...
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Assistant(e) Maître d'Hôtel
il y a 3 semaines
La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps pleinDescription du posteEn tant qu'Assistant Maître d'Hôtel à l'Abbaye de La Bussière, vous aurez l'opportunité unique de travailler dans un lieu chargé d'histoire, faisant partie du prestigieux réseau Relais & Châteaux. Vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle tout en préservant l'héritage et le prestige de cet...
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Assistant Maitre d'Hôtel
Il y a 2 mois
La Celle, France DUCASSE Paris Temps pleinMission L’ABBAYE DE LA CELLE ? L’Hostellerie de l'Abbaye de LaCelle, près de Brignoles (83), établissement étoilé du groupe Alain DUCASSE. LeChef propose une cuisine sincère et de saison et voue une véritable passion àses légumes. Il fait aussi appel aux producteurs locaux pour dénicher lesmeilleurs produits du terroir provençal. Le...
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Assistant (E) Maître D'hôtel (F/H)
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, France Adéquat Temps pleinVotre agence Adéquat de La Roche sur Yon accompagne son client dans sa recherche d'un (e) assistant (e) maître d'hôtel (F/H). Traiteur de renom sur la Vendée, notre client souhaite intégrer une nouvelle ressource. Pour la saison ou plus si affinité vous intégrez une équipe présente depuis de nombreuses années qui saura vous communiquer sa bonne...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 1 mois
La Roche-Posay, France temporis Temps pleinDEVENEZ NOTRE FUTUR MAITRE D’HÔTEL Notre agence d'emploi et de recrutement (CDI, intérim et formation) CHÂTELLERAULT (86100)) recherche actuellement un(e) « Maître d'hôtel H/F OU ? Aux alentours de Châtellerault QUAND ? Début de mission dès que possible COMMENT ? Horaires flexible 4 jours en coupure et deux jours en continue Vous souhaitez...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinJob opening criteria The company Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinJob opening criteria The company Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Assistant(e) Maître d'Hôtel
il y a 3 semaines
La Bussière-sur-Ouche, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré...
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Maître/ Maîtresse D'hôtel
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, France Groupe Dubreuil Temps pleinLa Roche sur Yon CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **En constante évolution et pour accompagner la réussite de notre...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 1 mois
La Petite-Pierre, France temporis Temps pleinL'agence TEMPORIS de Saverne recherche pour l'un de ses clients basé sur le secteur de LA PETITE PIERRE un maitre d’Hôtel H-F. Au delà de 3 mois en intérim des perspectives sur le long terme seront envisagées. **Vos principales missions seront**: - Gérer le personnel de salle (formation, répartition du travail, élaboration des horaires, gestion...