Chef de partie
il y a 3 semaines
Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe.
Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.
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Description du poste
Vous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif et bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages Relais & Châteaux, de journées dédiées aux collaborateurs et de réductions dans nos maisons.
Nous comptons sur vous pour :
Être responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre poste, de la production culinaire de votre poste et de sa conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration.
Encadrer les demi-chefs de partie et les commis de votre partie
Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans votre partie
Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits
Contrôler l'application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant (HACCP)
Veiller à la propreté de la cuisine et de votre partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
Relayer les communications du Chef auprès de votre équipe
Communiquer à votre hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.
Transmettre son savoir auprès de ses commis et demi-chefs de partie et veiller à leur bonne intégration
Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient
Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste identique
Doté(e) d'une parfaite maîtrise des techniques culinaires de base
Dynamique, bienveillant et motivé(e) à travailler en équipe
Autonome, polyvalent et rigoureux
Excellente présentation et d'un bon relationnel
Informations supplémentaires
2 jours de repos consécutifs
Contrôle du temps par badgeuse pour 100% de transparence avec vous
Avantages collaborateurs dans tous nos établissements
Avantages dans les établissements Relais & Châteaux du monde entier, participants au programme Relais Team
Environnement de travail prestigieux au sein d'un établissement de renom.
Mutuelle avantageuse et prévoyance
Rémunération, selon profil
Possibilité de logement durant l'essai
Si vous aimez ce que vous faites, vous réussirez
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint Siméon Temps pleinMissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de partie dans notre équipe de cuisine.Vous serez responsable de l'organisation et du contrôle du travail des commis de cuisine et apprentis.Vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité, contrôler et ranger les marchandises, transmettre les commandes et...
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Chef de partie
Il y a 6 mois
Honfleur, France La Ferme Saint-Siméon Temps pleinVous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif et bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages Relais & Châteaux, de journées dédiées aux collaborateurs et de réductions dans nos maisons.Vous intégrez l'équipe de notre restaurant Le Vieux Honfleur, à Honfleur (Normandie) en devenant Chef de...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Honfleur, France VENDOM COMPANY Temps plein**Description du poste** Vous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif et bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages Relais & Châteaux, de journées dédiées aux collaborateurs et de réductions dans nos maisons. Nous comptons sur vous pour: - Encadrer les demi-chefs de partie et les commis de...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps pleinVous rejoignez l'équipe de notre restaurant Le Vieux Honfleur, situé à Honfleur (Normandie), en devenant Chef de partie.Nos attentes :Être responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre poste, de la production culinaire de votre poste et de sa conservation.Appliquer les normes d'hygiène et satisfaire la...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Honfleur, Normandie, France The Vendom Company Temps pleinDescription du posteVous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif et bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages Relais & Châteaux, de journées dédiées aux collaborateurs et de réductions dans nos maisons.ResponsabilitésÊtre responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint Siméon Temps pleinÀ propos de la Collection Saint-SiméonNous sommes une collection unique d'hôtels, de restaurants et de spas à Honfleur, en Normandie, à deux heures de Paris.MissionNous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe.Vous serez responsable de l'organisation et du contrôle du travail des commis de cuisine et apprentis.Vous...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps pleinVous rejoignez notre équipe de cuisine à La Ferme Saint-SiméonVous intégrez l'équipe de notre restaurant Le Vieux Honfleur, à Honfleur (Normandie) en devenant Chef de partie.Nous comptons sur vous pour :Être responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre posteDe la production culinaire de votre poste et de sa...
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chef de partie
Il y a 4 mois
Honfleur, France La Ferme Saint Siméon Temps pleinÀ propos de nousUne "Collection" unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris.La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos...
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[Chef de partie]
il y a 2 semaines
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint Siméon Temps pleinMission cléNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de partie.Responsable de l'organisation du travail de la brigade, vous appliquez les consignes des chefs et transmettez les commandes avec précision.Vous contrôlez également les marchandises, respectez les règles d'hygiène et de sécurité et assurez-vous que...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint Siméon Temps pleinMissionNous recherchons un chef de partie compétent pour rejoindre notre équipe à La Ferme Saint Siméon.Vous serez chargé de :Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéContrôler et ranger les marchandisesTransmettre les commandesAppliquer les consignes des chefsProfilNous...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps pleinVous rejoignez notre équipe de cuisine en devenant Chef de partie au sein de notre restaurant Le Vieux Honfleur, à Honfleur (Normandie).Vous serez responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre poste, de la production culinaire de votre poste et de sa conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps pleinVous rejoignez notre équipe de cuisine à Le Vieux Honfleur, un restaurant situé à Honfleur (Normandie), en devenant Chef de partie. Nous recherchons une personne motivée et dynamique pour rejoindre notre équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif.Les responsabilités de ce poste incluent :Être responsable de l'approvisionnement de tous les...
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Chef de Partie Extra
Il y a 5 mois
Honfleur, France Hôtel Les Maisons De Léa, Restaurant Le Tourbillon Temps plein**Description du poste** TOURBILLON est le restaurant bistronomique de l'Hôtel** & Spa "Les Maisons de Léa" à Honfleur. Au bord de la mer en Normandie, dans le centre d'Honfleur (15 min de Deauville), TOURBILLON est un restaurant chaleureux & gourmand, Maître restaurateur. Notre cuisine est réalisée uniquement à base de produits frais et de...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Honfleur, France R.A.S Intérim Temps plein**Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences !** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 180 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de PONT L’EVEQUE, recherche un** Chef de partie (H/F) **en intérim pour un de ses...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Honfleur, France Archèna HR Temps pleinArchèna HR, cabinet conseil RH, propose aux entreprises des prestations de recrutement, d’identification de la marque employeur, des bilans de compétences. Notre client est un hôtel restaurant haut de gamme situé dans le Calvados, près d’Honfleur. Il s’inscrit dans une démarche éthique et respectueuse de ses collaborateurs, de ses clients, de...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint Siméon Temps pleinMission cléVous êtes chargé de tenir le poste du garde manger et de contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis. Vos responsabilités incluent la gestion des marchandises, la transmission des commandes et l'application des consignes des chefs.Compétences requisesNous recherchons quelqu'un de rigoureux, patient et pédagogue, doté de bonnes...
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Chef de partie senior
il y a 1 semaine
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint Siméon Temps pleinÉquipe de cuisineNous recherchons un Chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine innovante à La Ferme Saint Siméon.©tiquette et qualitéNous attachons une grande importance à l'étiquette et à la qualité de nos produits. Nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs et qui peut travailler en équipe pour élever notre niveau...
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chef de partie/ cuisinier
Il y a 5 mois
Honfleur, France IL PARASOLE Temps pleinLe poste de chef de partie/ cuisinier (H/F)Restaurant Italien rechercheCUISINIER (H/F) et CHEF DE PARTIE (H/F) en CDD Saisonnier 5 mois.Peu être évolutif vers un CDIL'entrepriseValeur sûre de la Côte Fleurie, ce coquet pavillon aux salles boisées offre une atmosphère chaleureuse et authentique de bistrot chic marin. La clientèle ne s’y trompe...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Honfleur, France LA FERME SAINT-SIMEON Temps pleinPlus qu'un job, nous vous offrons l'opportunité de rejoindre un Groupe d'hôtels ** et restaurants authentiques en Normandie dans lequel vous pourrez vous épanouir professionnellement au sein d'une équipe de collaborateurs passionnés. Vous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif et bénéficierez d'un relationnel...
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Chef de partie
il y a 3 jours
Honfleur, Normandie, France La Ferme Saint-Siméon Temps pleinÀ propos de l'entrepriseNous sommes heureux de vous proposer un poste de Chef de partie dans notre équipe dynamique au restaurant Le Vieux Honfleur à Honfleur (Normandie).Situé dans un cadre exceptionnel, notre restaurant offre une expérience culinaire unique et raffinée.Pour nous rejoindre, nous recherchons des professionnels motivés et...