1 Directeur de la restauration

Il y a 4 mois


MarlylaVille, France Mairie de Beauvais Temps plein

1 Directeur de la restauration (h,f)

Détails Catégorie : Offres d'emploi de la mairie et de l'Agglo du Beauvaisis Publication : mardi 16 juillet 2024 10:30

La Ville de Beauvais recrute 1 Directeur de la restauration (h,f)

Pôle cohésion sociale
Cadre d’emplois des attachés territoriaux
ou ingénieurs territoriaux
Titulaire ou à défaut contractuel

Missions principales

> Encadrer et animer l’équipe de la restauration centrale (5 agents en encadrement direct et 30 agents en encadrement indirect)
- Piloter l’ensemble des services dans le but de maintenir ou d’améliorer la qualité des prestations selon les objectifs
- Accompagner la montée en compétences et la professionnalisation des agents
- Mettre en place les différents projets relatifs à la production (évolution organisationnelle, équipement, évolution de la prestation)
- Mettre à jour le DUERP et travailler sur des améliorations ergonomiques
> Piloter administrativement et financièrement la direction
- Elaborer le budget avec le responsable de production
- Mettre en place un PPI concerté avec les sites concernés
- Participer à la construction des marchés publics
- Assurer une veille juridique
> Mettre en œuvre les orientations politiques concernant la restauration
- Rédiger et mettre en vie le projet de service de la restauration et son évaluation
- Suivre les évolutions attendues sur le secteur pour répondre aux besoins des citoyens sur les volets économiques, environnementaux, éthiques et pédagogiques
- Elaborer un projet culinaire pour les 0 /3 ans et une prestation premium
- Travailler en lien avec l’intercommunalité sur les projets de restauration
> Faire vivre les instances consultatives
- Animer la commission des menus de la restauration scolaire et des RPA (Résidences pour Personnes Autonomes) et valider les menus à 4 composantes
- Elaborer un projet de commission d’information des parents
- Animer la commission HACCP

Profil

- Titulaire d’un diplôme de niveau supérieur dans la gestion d’établissement de restauration collective vous possédez une solide expérience similaire
- Vos qualités managériales sont reconnues et vous maîtrisez les techniques de conduite du changement
- Vous maitrisez la méthodologie de projet et avez des connaissances en nutrition et en diététique
- A l’aise avec l’outil informatique, vos compétences rédactionnelles seront un atout
- Vous possédez de solides qualités relationnelles et savez faire preuve de rigueur et de disponibilité.

Conditions de travail

- Rythme de travail : du lundi au vendredi / 38 h semaine (18 jours de RTT)
- Ponctuellement : Astreintes et travail le week-end

Rémunération et action sociale

Prime annuelle, participation à la mutuelle labellisée, carte titres restaurant, COS, aide à la mobilité douce.



  • Marly-la-Ville, France Mairie de Beauvais Temps plein

    1 Responsable production culinaire (h,f) Détails Catégorie : Offres d'emploi de la mairie et de l'Agglo du Beauvaisis Publication : jeudi 18 juillet 2024 14:30 La Ville de Beauvais recrute 1 Responsable production culinaire (h,f) Direction de la restauration Catégorie A – cadre d’emplois des ingénieurs ou attachés Statut titulaire, à...


  • Ville-en-Selve, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    **Mission** En équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant en secteur médico-social. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d’hygiène et de...

  • 1 Professeur de harpe

    Il y a 5 mois


    Marly-la-Ville, France Mairie de Beauvais Temps plein

    1 Professeur de harpe (h,f) Détails Catégorie : Offres d'emploi de la mairie et de l'Agglo du Beauvaisis Publication : lundi 1 juillet 2024 09:40 La Communauté d'Agglomération du Beauvaisis recrute 1 Professeur de harpe (h,f) pour le Conservatoire Catégorie A – cadre d’emplois des professeurs territoriaux d’enseignement artistique...


  • Mareil-Marly, France YVELINES RESTAURATION Temps plein

    En équipe, vous participez au dressage des tables dans le restaurant scolaire, assurez le service à l'assiette des convives ainsi que la remise en température et le débarassage. Vous assurez également le contrôle des livraisons. Polyvalent, vous effectuez la plonge, le nettoyage des tables et sol du restaurant ainsi que celui de la cuisine. Bien...


  • La Roche-sur-Yon, France Crescendo restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsle Show du chaud c’est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place...


  • Marly-la-Ville, France Mairie de Beauvais Temps plein

    1 Chargé de projets des espaces publics du centre-ville (h,f) Détails Catégorie : Offres d'emploi de la mairie et de l'Agglo du Beauvaisis Publication : vendredi 12 juillet 2024 10:00 La Ville de Beauvais recrute 1 Chargé de projets des espaces publics du centre-ville (h,f) Direction des espaces publics Catégorie A – attachés ou...

  • Serveur en Restauration

    Il y a 2 mois


    Ville-d'Avray, France La Cantinella Temps plein

    *Job Summary* En tant que Serveur de restauration H/F), vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients dans un environnement de restauration. Vous travaillerez dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant des boissons et des mets et en assurant la satisfaction des clients. *Responsabilités* - Accueillir et...


  • Marly-la-Ville, France Mairie de Beauvais Temps plein

    1 Chef de service ressources publiques et trésorerie (h,f) Détails Catégorie : Offres d'emploi de la mairie et de l'Agglo du Beauvaisis Publication : vendredi 5 juillet 2024 10:25 La Communauté d'Agglomération du Beauvaisis recrute 1 Chef de service ressources publiques et trésorerie (h,f) Direction des finances et du conseil de gestion  ...


  • Marly-la-Ville, France Mairie de Beauvais Temps plein

    1 Responsable de la politique documentaire (h,f) Détails Catégorie : Offres d'emploi de la mairie et de l'Agglo du Beauvaisis Publication : mardi 9 juillet 2024 10:22 La Communauté d'Agglomération du Beauvaisis recrute 1 Responsable de la politique documentaire (h,f) Réseau des médiathèques du Beauvaisis Catégorie B – cadre d’emplois...


  • Ville-la-Grand, France MAIRIE DE VILLE LA GRAND Temps plein

    La Mairie de Ville-la-Grand recherche un **Responsable pour son service Restauration et Entretien**, qui aura pour missions de: - Planifier et organiser les moyens techniques et humains afin de répondre aux missions du service concernant le nettoyage des bâtiments communaux, la préparation et le service de restauration scolaire - Participer à...


  • La Bouilladisse, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    **Rejoignez la grande famille Dupont Restauration !** **Mission** En équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant en secteur médico-social. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront...


  • Marly-la-Ville, France Mairie de Beauvais Temps plein

    1 Secrétaire administrative (h,f) Détails Catégorie : Offres d'emploi de la mairie et de l'Agglo du Beauvaisis Publication : lundi 15 juillet 2024 10:50 La Communauté d'Agglomération du Beauvaisis recrute 1 Secrétaire administrative (h,f) Direction générale des services de la Communauté d’Agglomération du Beauvaisis Catégorie B –...


  • La Baule-Escoublac, France RESTAURATION PRESQU'ILE Temps plein

    **Société de restauration collective recrute pour son restaurant**: **Un Responsable de Point de Restauration H/F** (CDI - poste à temps complet 35 heures) Sous la responsabilité conjointe de la Direction et du Chef de Production, vous accomplirez les missions suivantes: **MISSION PRINCIPALE : GESTION D’UN CENTRE DE PROFIT DE FAIBLE...


  • Marly-la-Ville, France Mairie de Beauvais Temps plein

    1 Assistant de gestion administrative RH (h,f) Détails Catégorie : Offres d'emploi de la mairie et de l'Agglo du Beauvaisis Publication : lundi 8 juillet 2024 10:44 La Communauté d'Agglomération du Beauvaisis recrute 1 Assistant de gestion administrative RH (h,f) Direction des ressources humaines Catégorie C – cadre d’emplois des adjoints...


  • Marly-la-Ville, France Mairie de Beauvais Temps plein

    1 Chargé de mission développement sportif (h,f) Détails Catégorie : Offres d'emploi de la mairie et de l'Agglo du Beauvaisis Publication : lundi 15 juillet 2024 10:00 La Ville de Beauvais recrute 1 Chargé de mission développement sportif (h,f) Direction des sports Catégorie A – cadre d’emplois des attachés Statut titulaire à défaut...


  • Marly-la-Ville, France Mairie de Beauvais Temps plein

    1 Coordinateur de collecte de déchets (h,f) Détails Catégorie : Offres d'emploi de la mairie et de l'Agglo du Beauvaisis Publication : lundi 8 juillet 2024 10:30 La Communauté d'Agglomération du Beauvaisis recrute 1 Coordinateur de collecte de déchets (h,f) Direction environnement Catégorie B – cadre d’emplois des techniciens Titulaire...

  • Employé de Restauration

    Il y a 2 mois


    33650 La Brède, France SOCIETE RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Description de poste: Nous recherchons un/une employé(e) de restauration collective au sein d'un restaurant scolaire. Missions: transport des repas, mise en place du couvert, distribution des plats, plonge Horaires: 10h30-14h45 du lundi au vendredi Prise de poste rapide Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 11,65€ par heure Nombre...

  • Employé de Restauration

    Il y a 2 mois


    Brive-la-Gaillarde, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...


  • Marly-la-Ville, France Mairie de Beauvais Temps plein

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  • Employ de Restauration HF

    il y a 3 semaines


    Brive-la-Gaillarde, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 9000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avecPassion!Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion LIMOUSIN nous recherchons notreEmploy de restauration...