Second de cuisine F/H

Il y a 2 mois


Pau, France Ansamble Temps plein
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires. Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches. Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…). Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux »

 

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef


Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second(e) de Cuisine.


Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations


Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc…)


Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative.

Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi leurs compétences.

 

Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble :

Et si on cuisinait Ansamble ?

 

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution



Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

L'accompagnement vers la réussite d'une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l'écoute et l'action sont vos moteurs.

Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.


  • Second de cuisine

    il y a 5 jours


    Pau, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousLa résidence Tiers Temps située à Pau (64) recherche un second de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet (vous travaillez sur un planning en roulement avec un weekend sur deux). Implantée dans le centre-ville de Pau (64), dans un quartier résidentiel, la maison de retraite médicalisée Tiers Temps accueille 65...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Pau, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDD CDD temp complet 64000 Pau, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Ansamble recherche un(e) second de cuisine pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un Ephad Privée la résidence Esquirette situé à PAU (64). Contrat : CDI temp complet Horaires :...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 2 mois


    Pau, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI 64000 Pau, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 2 mois


    Pau, France Ansamble Temps plein

    CDI Temps complet 64000 Pau, France Restauration Entreprises Plus de 2 ans C.A.P / B.E.P. Votre mission La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un...

  • Second de cuisine

    il y a 3 jours


    Pau, France Elior Temps plein

    Entreprise :Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.Nos...


  • Pau, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Intitulé du poste Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement d'été H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste A l’approche de l’été, nos...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 6 jours


    Pau, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    [Restalliance_logoRVB.png]Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur de Pau (et alentours : départements 40 - 64 - 65) en CDI temps complet. Au quotidien :Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents,...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 1 mois


    Pau, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur de Pau (et alentours : départements 40 - 64 - 65) en CDI temps complet. Au quotidien : Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la...


  • Pau, France Guisnel Distribution Mont de Marsan Temps plein

    L'entrepriseSpécialisée dans l’univers de l’habitat, la Maison Guisnel c’est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l’aventure et surtout avec un esprit good vibes ! Si tu es curieux et tu as envie d’en savoir un peu plus, clique ici pour découvrir les équipes :   Description du poste et la Vie au travail Nous...


  • Pau, France Groupe Guisnel Temps plein

    Description du poste et la Vie au travail Nous recrutons sur le secteur de Pau - Un Poseur de cuisines (H/F) en CDI : Ta mission consistera à monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique. N’oublie pas ton objectif : La satisfaction du client ! Chaque cuisine est unique et doit être...


  • Pau, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau Temps plein

    Qui sommes-nous ?Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles ! Notre établissement, à taille humaine avec ses 78 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Pau, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousLa résidence Tiers Temps située à Pau (64) recherche un chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'une prise de poste en cdi temps complet.Implantée dans le centre-ville de Pau (64), dans un quartier résidentiel, la maison de retraite médicalisée Tiers Temps accueille 65 résidents dans un environnement privilégié, à proximité des...


  • Pau, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Pau (64), nous sommes à la recherche de notre futur(e) Alternant(e) CAP Cuisine (H/F) pour une durée de 12 mois. Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service.  Vous serez accompagné(e) par Frédéric, votre tuteur, pour réaliser ces...


  • Pau, France NEXTGEN RH Temps plein

    À propos de nousNEXTGEN RH est un cabinet de recrutement Top et Middle Management qui, depuis 2009, accompagne les entreprises, les collectivités et les candidats sur toute la France. Nos 35 experts sont organisés en pôles de spécialisation : Tertiaire / IT et Digital / Ingénierie et Industrie / BTP et Immobilier / Biotech et Pharma. Nous sommes...

  • Technicien Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Pau, France NEXTGEN RH Temps plein

    À propos de nousNEXTGEN RH est un cabinet de recrutement Top et Middle Management qui a accompagné plus de 860 entreprises depuis sa création en 2009. Avec plus de 350 postes en CDI à pourvoir sur toute la France, nos experts en chasse de tête et approche directe sont organisés en 5 pôles de spécialisation : Ventes, Management et Postes Support / IT...


  • Pau, France ES Recrut Temps plein

    ES RECRUT est un cabinet de recrutement généraliste avec une méthode d'approche directe, efficace pour l'entreprise et respectueuse des candidats. Nous accompagnons les entreprises locales dans leur processus de recrutement sur des postes en CDD-CDI sur des profils de cadres et agents de maitrise. La proximité est une garantie de réussite et de...


  • Pau, France Fournier Groupe Temps plein

    À propos de nousCréé en 2007, nous faisons bouger les lignes de notre marché en simplifiant l'achat d'une cuisine. Nous imaginons et fabriquons toutes ces cuisines en France, dans nos usines nichées au cœur de la Haute-Savoie.SoCoo'c compte désormais plus de 190 magasins partout en France. Vous rejoignez l’équipe du magasin de Pau /...


  • Pau, France NEXTGEN RH Temps plein

    À propos de nousNEXTGEN RH est un cabinet de recrutement Top et Middle Management qui a accompagné plus de 860 entreprises depuis sa création en 2009. Avec plus de 350 postes en CDI à pourvoir sur toute la France, nos experts en chasse de tête et approche directe sont organisés en 5 pôles de spécialisation : Ventes, Management et Postes Support / IT...

  • Serveur H/F

    il y a 4 semaines


    Pau, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Serveur Intitulé du poste Serveur H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour...


  • Pau, France ES Recrut Temps plein

    ES RECRUT est un cabinet de recrutement généraliste avec une méthode d'approche directe, efficace pour l'entreprise et respectueuse des candidats. Nous accompagnons les entreprises locales dans leur processus de recrutement sur des postes en CDD-CDI sur des profils de cadres et agents de maitrise. La proximité est une garantie de réussite et de...