RESPONSABLE DE SECTEUR DE RESTAURATION-HÔTELLERIE-LOISIRS
il y a 1 mois
Le corps des commissaires des armées est un corps d’officiers administrateurs dont la mission est d’assurer le soutien des armées aussi bien sur le territoire national qu’en opérations extérieures.
Les commissaires opèrent au sein des fonctions supports : rémunération, restauration, conseil juridique, habillement et autres équipements du combattant, mobilité et transports, gestion hospitalière, achats-marchés, finances, audit et pilotage, gestion de projet...
Ils sont au service de différents employeurs : l'Armée de terre, la Marine nationale, l'Armée de l'air et de l'espace, le Service de santé des armées, la Direction générale de l'armement et le Service du commissariat des armées.
Le corps participe directement aux engagements opérationnels.
La plate-forme commissariat Ouest (PFC-O), organisme du commissariat des armées chargées de l’appui aux bases de défense et autres organismes rattachés, exerce les missions de pouvoir adjudicateur et de service exécutant ainsi que de soutien dans la fonction Restauration-Hôtellerie et Loisirs (RHL). La division RHL de la PFC-O assure l’appui à la gouvernance, la comptabilité, les achats, le suivi budgétaire, les contrôles de prestations, de qualité et de sécurité alimentaire ainsi que la gestion du parc de matériels de restauration au profit des structures de restauration hôtellerie loisirs du Nord-Ouest (8 structures, 45 restaurants)
MISSIONS :
chargées de l’appui aux bases de défense et autres organismes rattachés, exerce les missions de pouvoir adjudicateur et de service exécutant ainsi que de soutien dans la fonction Restauration-Hôtellerie et Loisirs (RHL). La division RHL de la PFC-O assure l’appui à la gouvernance, la comptabilité, les achats, le suivi budgétaire, les contrôles de prestations, de qualité et de sécurité alimentaire ainsi que la gestion du parc de matériels de restauration au profit des structures de restauration hôtellerie loisirs du Nord-Ouest (8 structures, 45 restaurants)
MISSIONS
En tant que responsable de secteur de restauration hôtellerie et loisirs, vous serez chargé de:
Conseiller les établissements de restauration du secteur vis-à-vis du respect des directives nationales concernant l’offre de service, les normes de sécurité alimentaire, l’organisation des ressources humaines, la consommation budgétaire, la préparation des conseils d’administrations; Conseiller le commandement local dans la mise en application des directives de restauration nationales, dans le respect des règlements, dans l’usage des fonds destinés à la cohésion; Animer et piloter les activités de restauration du secteur, animer des séminaires locaux d’innovation ou de formation; Informer la direction régionale des éléments de gestion de ma zone de compétence.Le poste est situé à Rennes, au sein du quartier Foch.
FORMATION D’OFFICIER
La prise de poste est accompagnée d’une formation rémunérée de 3 mois effectuée au cours de la première année à l’Ecole des commissaires des armées (Salon-de-Provence). Elle a pour objectifs de vous permettre d’appréhender l’environnement militaire et de développer vos qualités managériales.
DURÉE DU CONTRAT
Le commissaire sous contrat est employé pour 4 ans (contrat sous statut militaire renouvelable jusqu’à 20 ans maximum).
PROFIL :
Ce poste est fait pour vous si:
Vous êtes jeune diplômé ou jeune actif, avec un diplôme de niveau Bac +3 minimum complété par un poste de manager au sein d’une entreprise de restauration collective ou idéalement Bac +5 en restauration et hôtellerie
Vous souhaitez mettre vos compétences professionnelles au service de votre pays
Vous vous reconnaissez dans les valeurs des armées: engagement, loyauté et cohésion
Vous êtes de nationalité française et âgé de moins de 33 ans à la date de dépôt du dossier de candidature
Placé à un poste de manager, vous avez des qualités de relations humaines et de pédagogie, ainsi qu’une excellente disponibilité.
La nature de vos missions demande de bonnes capacités d’autonomie et de réactivité, et un goût pour le service et la rigueur.
REMUNERATION ET +
Les 3 premiers mois: 1 300 € net.
Puis: 1 700 € net pendant un an.
Puis: 2 200 € net jusqu’à 2 700 € net en fin de contrat.
Rémunération en hausse chaque année et variant en fonction de votre situation familiale et de votre affectation géographique.
9 semaines de congés par an
75% de réduction sur les billets SNCF
Accès à des logements défense à loyer attractif
Sport
Crèches
Acquisition d’une expérience humaine et professionnelle hors du commun
Possibilité d’évolution professionnelle et accompagnement personnalisé:formations, concours internes, promotion, reconversion…
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Adjoint de Direction en Hôtellerie-restauration
il y a 1 mois
Rennes, France CAMPANILE CLEUNAY Temps pleinAdjoint de Direction, vous êtes le véritable bras droit du directeurEn quête de nouveaux défis, vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement en vous portant garant du respect des normes de l'enseigne de la bonne tenue du site. Vous participez à l'organisation des équipes, à la planification du travail et la gestion de l'hôtel. Vous êtes...
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Rennes, France CHU de Rennes Temps pleinVos activités principales sont : Réaliser le déconditionnement et le déboitage des préparations suivant le plan de production Réaliser les découpes, tranchage, râpage des produits pour la confection des hors d’œuvre Réaliser le dressage, le dosage, la décoration éventuelle et le conditionnement des préparations, selon les ordres de...
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Agent de Restauration Collective
il y a 4 semaines
Rennes, France RECTORAT DE RENNES Temps pleinRectorat de Rennes Service DAGE 96 rue d'Antrain, CS 10503 - 35705 Rennes Cedex **Fiche de poste** **Agent de restauration (F/H)** - Offre datant du_ : 27/06/2023 Le rectorat de Rennes est à la recherche d’un(e) Agent de restauration (F/H) en CDD à Rennes. - Activité principale :_ Participer à la préparation et à la distribution des repas au...
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Plongeur (H/F) (H/F)/d)
il y a 4 jours
Rennes, France Samsic Emploi - Bretagne Hôtellerie Restauration Temps pleinSAMSIC EMPLOI HÔTELLERIE-RESTAURATION, spécialiste en recrutement Intérim, CDD et CDI dans le secteur CHR, recherche pour un de ses clients, **un(e) Plongeur(se).** En tant que Plongeur(se), vos principales missions seront les suivantes: - Vider les restes de nourriture des plats et des contenants, - Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine, -...
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Maitre D'hotel
il y a 1 mois
Rennes, France Abalone Temps plein**Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...
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Responsable de Secteur
il y a 1 mois
Rennes, France ASPEN RH Temps pleinDescriptif du poste Vos missions sont: - D’être garant de la satisfaction des clients. - D’assurer la formation et le management des Responsables de sites, le suivi de la qualité de la prestation et du respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP / PMS...). - D’assurer la relation et la communication avec vos clients ainsi que la gestion de...
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Responsable Commercial Secteur 35
il y a 4 semaines
Rennes, France ECOTEL PROCOTEL Temps pleinECOTEL, enseigne du groupe E.CF, est un acteur de premier plan dans la distribution de materiel à destination des professionnels de la restauration (restaurant,brasserie,bar,hotel,traiteur ) et collectivites (lycee ;hopitaux ,entreprise ) L’offre produits, articulées autour de 4 grandes familles : arts de la table (vaisselle, verrerie, couverts,...
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Responsable Administratif
il y a 1 mois
Rennes, France VERSO RESTAURATION Temps plein_VERSO est une entreprise de restauration collective. Notre cœur d’activité est la fourniture de repas dans des restaurant d’entreprise et dans le secteur médico-social._ - Nous recherchons un(e) Responsable Administratif en CDI à temps complet_ - Activité principale du poste :_ - Suivi administratif de l’ensemble des salariés : des formalités...
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Maitre D'hotel
il y a 1 mois
Rennes, France Thedra Rennes Temps pleinNous recherchons pour nos clients traiteurs du personnel qualifié pour leurs prestations en temps plein. Vous serez en charges de prestations mariages, séminaires etc... et devrez veillez au bon déroulement de A à Z (chargement camion, management et formation équipes, mise en place, service, aide plonge si besoin...), à la satisfaction des...
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Rennes, France CHU de Rennes Temps pleinVos activités principales sont : Assister la Responsable qualité restauration, dans le suivi de la démarche HACCP, à l’UCP, dans les selfs et internat Participer dans le cadre de la démarche HACCP et Plan de Maîtrise Sanitaire, à la rédaction des instructions et procédures S’assurer du respect des procédures et instructions définies...
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Employé(E) D'étages en Hôtellerie
il y a 4 semaines
Rennes, France Hôtel de Nemours 3 Temps pleinL’Hôtel de Nemours 3*, idéalement situé en plein cœur de Rennes, recrute pour la saison estivale, un(e) Employé(e) d’étages (H/F) en CDD. Rattaché(e) à la Direction de l’Hôtel et en lien avec la Gouvernante, au sein d’une équipe d’une dizaine de personnes, vous êtes en charge des missions suivantes: - Entretenir les chambres, les...
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Plongeur en Restauration
il y a 1 mois
Rennes, France FOOD INTERIM Temps plein**L'entreprise** Agence d'emploi (CDD,CDI,Intérim) spécialisée dans l'hôtellerie, la restauration, les métiers de bouche, l'agroalimentaire et les Grandes et Moyennes Surfaces. **Le poste de PLONGEUR (H/F)** Nous recherchons pour l'un de nos clients, restaurant d'entreprise situé sur le secteur de Rennes, un PLONGEUR (H/F) pour un remplacement de 3...
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Serveur en Restauration
il y a 1 mois
Rennes, France EPI DE BLE GARE DE RENNES Temps pleinL'Epi de Blé, crêperie située en face de la gare de Rennes, recherche son ou sa serveur/serveuse en CDI 35 heures par semaine. Vous assurez la mise en place de la salle, la prise de commande, le service et le nettoyage. Vous intégrez une équipe jeune et dynamique. Vous bénéficiez de 3 jours de repos par semaine dont 2 jours consécutifs. Au plus tard,...
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Serveur (H/F)
il y a 1 mois
Rennes, France L'Épi de Blé Temps pleinType d'emploi : Temps partiel, CDI Salaire : à partir de 11,52€ par heure Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Disponible le week-end - Horaires flexibles - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Langue: - Anglais (Optionnel) - Cette annonce est propulsée...
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Responsable de secteur F/H
il y a 2 jours
Rennes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos de nousVous souhaitez intégrer un groupe en évolution constante où les missions sont variées et stimulantes ? Ne cherchez plus !Rejoignez nous en tant que Responsable de Secteur F/H à Rennes (35) Quelques chiffres clés du Leader Français des Services à la Personne : 13 marques, + de 20 000 collaborateurs, et + de 130 000...
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Responsable Ressources Humaines Hôtels
il y a 1 mois
Rennes, France Happy to Meet You Temps plein**CDI** **Temps plein** **Rennes** **Vous souhaitez intégrer une structure à taille humaine et familiale ?** **Vous êtes un(e) RRH Généraliste avec une expérience multi-sites ?** **Vous êtes une personne reconnue pour votre capacité d’organisation et à travailler en équipe ?** **Vos capacités d’analyse et d’adaptation ne sont plus à...
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Animateur Accueil de Loisirs
il y a 1 mois
Rennes, France ARCS Temps plein**Offre d’emploi**: Animateur ALSH (H/F) 03/08/2023 Dans le cadre de son Accueil de Loisirs, le Centre Social Ty Blosne, recherche un(e) animateur-trice diplomé-e - (BAFA minimum) afin de compléter son équipe. L’accueil de loisirs du centre social tend à créer un lieu de vie ou chaque enfant peut expérimenter, découvrir, **explorer et...
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Entraineur Handball Responsable Filiere Feminine
il y a 1 mois
Rennes, France Ligue de Bretagne de Handball Temps pleinENTRAINEUR HANDBALL RESPONSABLE FILIERE FEMININE / EQUIPE N1 (FILLES) F/H_ _ ENTRAINEUR HANDBALL RESPONSABLE FILIERE FEMININE / EQUIPE N1 (Filles) F/H Le Cercle Paul Bert - PROFIL RECHERCHÉ_ _ Diplôme TFP5 Entraineur de handball ou DEJEPS N5 - CLASSIFICATION_ _ Catégorie 3 de la Convention Collective du sport, soit 23.500 euros brut annuel (+ prime...
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Agent.e Du Protocole
il y a 1 mois
Rennes, France Département Ille-et-Vilaine Temps plein-Présentation Le Département Ille-et-Vilaine recherche un.e Chargé.e du protocole et des réceptions. Ce poste est à pourvoir au sein de la mission Protocole et réceptions, à l’Hôtel du Département, dans le quartier Beauregard à Rennes. La mission Protocole a en charge le service aux élu.e.s et l’organisation des réceptions. Elle est composée...
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Agent de Restauration Ucp Distribution
il y a 4 semaines
Rennes, France CHU Rennes Temps plein**Le CHU de Rennes recherche un Agent de Restauration Polyvalent (F/H) 100% au sein du Service de Restauration.** Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une...