Apprenti F&B F/H

il y a 4 semaines


Paris, France Hilton Garden Inn Paris La Villette Temps plein
L'entreprise

Le restaurant Babette Paris de l'hôtel Hilton Garden Inn Paris La Villette a ouvert ses portes en juin 2023 et se situe au sein de Parc du Pont de Flandre et proche du Canal de Saint Denis. L’établissement profite d’un cadre privilégié et sécurisé.

 

Vous aimez le challenge et souhaitez participer à une aventure unique ? Venez rejoindre l’équipe de Babette Paris et du Hilton Garden Inn Paris La Villette.


Description du poste

Vous serez sous la supervision du superviseur F&B et de l'assistant maitre d'hôtel et réalisez vos missions opérationnelles aussi bien en  banqueting qu'en restauration. 

 

Banqueting :

 

  • Accueil les différents clients séminaires pendant les absences du service commercial;
  • Effectue la mise en place des salles de réunions, des espaces de restauration et évènements;
  • Contrôle régulièrement les espaces lors des événements et rafraichis les salles au besoin;
  • Participe aux réunions de fiche de fonction avec le service commercial pour anticiper et préparer les événements futurs;
  • Communique et fais remonter entre les différents services les retours clients ;

 

F&B :

 

  • Effectue le nettoyage, plonge et le rangement des salles et des arrières après la prestation ou le service
  • Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l’activité ;
  •  S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures ;
  • Connait la carte et l’ardoise du jour ;
  • Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client ;
  • Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client ;
  •  Est impliqué dans les performances qualitatives et quantitatives de l’établissement tout en étant attentif aux remarques du client et assure le suivi auprès de ses responsables et les autres services concernés ;
  • Fidélise le client ;
  •  Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel ;
  • Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse ;
  • Peut être amené à participer aux inventaires et à d’autres missions ponctuelles ;

Profil recherché

Vous réalisez au minimum un BAC+2 en restauration et souhaitez réaliser votre apprentisssage sur un an en restauration commerciale au sein d'un établissement hôtelier. 

 

Vous avez des bases en anglais qui vous permette d'accueillir et de conseiller la clientèle internationale,

De plus,  vous êtes digne de confiance et savez communiquer aussi bien avec la clientèle que vos collègues.

 

Les avantages à nous rejoindre :

  • Proche de transport en commun (métro 7 Corentin Cariou, Tram T3b Porte de la Villette, RER E Rosa Parks), local à vélo sécurisé à disposition.
  • Intégrer le groupe Hilton et bénéficier de tarif priviliègié sur les chambres et la restauration.
  • Des événements réguliers entre les équipes.
  • Accès à la salle de sport de l'établissement sous condition
  • Bénéficier de tarif pour le restaurant et les snacks de l'hôtel sous condition 
  • Mutuelle prise en charge à 100% pour le collaborateur 
  • Avantage en rigueur dans la convention Hôtel-Café-Restaurant


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    Le Maison Albar Hotels - Le Vendome recherche, pour son restaurant Yakuza by Olivier, son futur Apprenti Assistant Responsable F&B (H/F) en alternance. Vous assisterez le Responsable Restauration et vous participerez à des missions: - De contrôle, la gestion et de formation de l'équipe Restauration - De gestion du développement de la satisfaction...

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    il y a 4 jours


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  • Graphic Designer

    il y a 4 semaines


    Paris, France Station F Temps plein

    Tu rejoins l’équipe Produit/Tech qui a la responsabilité de nos produits et outils digitaux et qui oeuvre pour assurer la qualité de l’expérience utilisateurs. Elle est composée d’un Product Manager, d’un Product Designer et de Développeur.e.s front et back.En tant que Graphic Designer, tu participes à la réalisation de supports et produits...


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    STATION F possède aujourd'hui une galaxie de produits dédiés à notre campus :HAL : notre système de gestion du campus, utilisé par plus de 5000 personnes au quotidien et qui permet de connecter nos entrepreneurs résidents, partenaires, investisseurs et l'équipe. Notre challenge sur HAL aujourd'hui ? Recréer la plateforme Future40 : le site qui met...


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    il y a 4 semaines


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  • Startup Partnerships

    il y a 4 semaines


    Paris, France Station F Temps plein

    Tu joues un rôle clé au sein de l’équipe Startups & Partnerships, le pôle en charge de la supervision des 30 programmes du campus, ainsi que tous les partenariats et services proposés à la communauté.Tu es exposé·e à une large variété de missions qui couvrent tout le spectre du développement des nouveaux partenariats (identification des...

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    il y a 4 semaines


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    il y a 4 semaines


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    F-Trucks France, importateur Ford Trucks en France, recrute son Assistant Commercial H/F en CDI, poste basé à Elancourt (78). Missions: Rattaché(e) au Directeur Commercial et Développement Réseau, vous aurez pour mission de soutenir l’équipe Commerciale dans sa mission de développement du réseau. - Participer aux réunions Commerciales - Assurer...

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    30 millions : c’est le nombre de travailleurs qualifiés qu’il manque sur le marché pour espérer atteindre nos objectifs de l’accord de Paris. Aujourd’hui, cette main d’oeuvre fait défaut, mettant en péril la lutte contre le changement climatique. C’est pour s’attaquer à ce problème que Sixtine, Stanislas et Florent ont créé Kolverr...

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