Chef de Cuisine Restauration Concédée H/F
il y a 4 semaines
Labor
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur
Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Rattaché au Directeur du Site ou Chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d’assurer la satisfaction et la fidélisation de vos convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.
MISSIONS :
Vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives Vous établissez vos menus en lien avec une diététicienne ainsi que votre chef gérant Vous avez la charge de la production froide et chaude ainsi que du service en respectant les standards de qualité Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification). Vous aurez la charge d’encadrer, de former, d’organiser et coordonner le travail de votre équipe composée. Vous serez responsable des approvisionnements et de la gestion de vos denrées alimentaires. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matérielPARTICULARITÉS DU POSTE :
Type de site: Site militaire
Horaires: 7h-15h & 12h-20h
Nombre de repas: 400
Effectif de l'équipe: 8
Perfil
Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d’au moins 5 ans sur un poste équivalent.
Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec le client.
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d’hygiène.
Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.
Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
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Second de Cuisine Restauration Concédée H/F
il y a 4 semaines
Tarbes, France Newrest Temps pleinLabor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre...
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Second(e) de Cuisine
il y a 1 semaine
Tarbes, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche de son Second de cuisine H/F.Vous êtes le bras droit du chef cuisinier. Vous devez être capable de réunir des compétences allant de la gastronomie à la gestion d'équipe. Préparation et service des plats, supervision du personnel : rien ne peut vous être inconnu dans une cuisine. Vous aiderez...
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Chef de partie F/H
il y a 4 semaines
Tarbes, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de partie F/H CDI 31700 Blagnac, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Tarbes, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinPour la saison estivale, La Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche de son/sa Commis de cuisine.Vous aidez à la préparation et à la réalisation culinaire. Vous suivez les directives qui vous sont données en matière de préparation ou de réalisation des plats grâce à votre bonne connaissance des matières premières, des recettes de base ainsi que...
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Second de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Tarbes, France Del Arte Temps pleinMission Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui leleader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants enFrance. Nousrecherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l'équipe de cuisine, vousréalisez les recettes italiennes revisitées par Del Arte, dans le respect desstandards...
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Employé de restauration et de conditionnement F/H
il y a 4 semaines
Tarbes, France Elior Group Temps pleinInformations générales Employé de restauration et de conditionnement F/H CDI 31700 Blagnac, France Temps complet Moins de 2 ans Cuisines centrales / . Votre mission : Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement H/F pour l'un de ses ateliers culinaires situé à BLAGNAC (31) Contrat : Temp complet CDI Horaires :...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Tarbes, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin, est à la recherche de son Chef de partie H/F.Vous devez superviser une partie de la cuisine, que ce soit la pâtisserie, la boucherie, les poissons, les sauces, les légumes, etc. Vous êtes confirmé(e) spécialisé(e) dans l'élaboration et la préparation d'un type de plat spécifique.Vos missions :Organiser les groupes de...
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Employé polyvalent de restauration h/f
il y a 4 semaines
Tarbes, France MCDONALD's FRANCE Temps pleinQui sommes-nous? Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDonald's est une équipe soudée et synchronisée à la façon d'un orchestre symphonique. Notre objectif est simple : satisfaire le client tout en passant un moment agréable. C'est une...
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Apprenti(e) BAC professionnel Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Tarbes, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez nous : Au sein d'un établissement pénitencier situé à Laon, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Alternant(e) BAC professionnel cuisine (H/F) pour une durée de 3 ans. Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service à destination des salariés. Vous serez accompagné(e) par Willy,...
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Apprenti(e) CAP Production et Service en restauration H/F
il y a 4 semaines
Tarbes, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez nous : Au sein d'un établissement de santé situé à Saran, nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) (H/F) pour préparer un CAP Production et service en restauration pour une durée de 24 mois. Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration, le service, la boutique ainsi que le bionettoyage. ...
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CUISINIER Vesoul
il y a 1 mois
Tarbes, France MyJobCompany Temps pleinInteraction Besançon recherche pour le compte de son client, Entreprise de restauration collective, un-e Cuisinier H/F en CDI. Vous intégrez une équipe dynamique et passionnée, au sein d'une structure valorisant le bien-être au travail et la qualité de service. En tant que cuisinier-ère, vous aurez l'opportunité de mettre en oeuvre votre créativité...
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Chef de partie pâtissier/pâtissière
il y a 1 semaine
Tarbes, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinPour la saison estivale, La Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche de son/sa Chef de partie pâtissier / pâtissière.Le chef de partie pâtissier est un commis pâtissier confirmé, spécialisé dans une discipline donnée et qui a donc une responsabilité précise au sein d'une cuisine. Il prépare et confectionne des produits de pâtisserie,...
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Manager restauration H/F
il y a 4 semaines
Tarbes, France CCLD Temps pleinSi je vous dis Burger, et que vous me dites Whopper, c'est que vous êtes team Burger King (ou team BK pour les intimes) ! Parfait, c'est pour eux que l'on recrute, et ce n'est pas n'importe qui :) BK, c'est + de 500 restaurants en France et + de 24 000 collaborateurs ! BK est la seconde chaîne de restauration rapide dans le monde, présente dans près...
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Alternant(e) - Cuisinier(e) - F/H
il y a 4 semaines
Tarbes, France Rémy Cointreau Temps pleinDescription de l’offre Nous recherchons pour notre site de COGNAC (16100) un/une Apprenti(e) Cuisinier(e) (F/H) Idéalement à partir d’Août 2024 Intégré/e au Club des Réceptions, sous la responsabilité du Responsable Food & Beverage Au sein des différents sites de réception de la Maison Rémy Martin (au nombre de 3), vous...
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Agent de restauration collective H/F
il y a 4 semaines
Tarbes, France T'PLUS Temps pleinT'Plus Cannes recherche pour un de ses client, un agent de cuisine collective qualifié. (H/F) Responsabilités: - Préparer les plateaux repas selon les normes de qualité- Dresser les assiettes- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine- Gérer les stocks d'aliments- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace- Respecter les...
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Chef de Cuisine F/H
il y a 2 jours
Tarbes, France Restaurants La Boucherie Temps pleinREJOIGNEZ UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN ! Mission Des infos sur ton futur poste : Organiser la cuisine et manager ton équipe (briefings, évaluations, etc.-) Etre opé pendant le service pour tous les postes et être des normes d'hygiène et de la méthode HACCP, Gérer l'approvisionnement et les commandes alimentaires ainsi que les ratios ...
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Chef de Rang
il y a 6 jours
Tarbes, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinPour la saison estivale, La Nauve, Hôtel & Jardin, est à la recherche de son Chef de rang H/F.Vous êtes responsable d'un groupe de tables dans le restaurant. Assistant immédiat du maître d'hôtel, vous vous acquittez de certaines tâches liées à l'accueil, à l'installation et au service des clients. Avec les agents qui travaillent sous vos...
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Assistant manager en restauration
il y a 4 semaines
Tarbes, France Flunch Temps pleinDescription du poste et Missions Le restaurant Flunch de Roanne recherche un assistant manager en restauration (H/F) Tu auras pour objectifs : D'assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie, Mobiliser l’équipe pour régaler chaque client, Garantir le respect des règles et des procédures de...
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Etudiant employé restauration Saintes Voiville saison été
il y a 4 semaines
Tarbes, France MCDONALD's FRANCE Temps pleinPlus qu’un travail, une équipe Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDonald's est une équipe soudée et synchronisée à la façon d'un orchestre symphonique. Notre objectif est simple : satisfaire le client tout en passant un moment...
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Chef Cuisinier
il y a 13 heures
Tarbes, France CRIT TARBES Temps pleinA propos de l'entreprise :Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement enCDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprisespubliques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque année...