Chef de cuisine F/H
il y a 1 mois
Bienvenue au sein de notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles
Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au cœur de nos préoccupations, résidents comme salariés. Situé à Auch, à proximité de Toulouse et accessible via la N21, notre EHPAD offre un cadre paisible et verdoyant pour tous.
Les Jardins d'Iroise d'Auch, une résidence médicalisée faisant partie d'un groupe familial regroupant 25 établissements.
Intégrez une équipe de professionnels où chacun œuvre à travers son investissement, son travail, sa disponibilité et son sens de l’accompagnement, à permettre aux résidents de vivre et vieillir sereinement. Créer du lien entre les équipes fait aussi parti de nos missions
Notre prise en charge se traduit aussi par une restauration de qualité confectionné en interne dont vous pourrez profiter chaque jour.
Quelles seront vos principales missions ?
Afin de compléter notre équipe nous recherchons un chef de cuisine H/F.
Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ?
Par vos réalisations, vous souhaitez contribuer au bien-être et confort de nos résidents ?
Vous êtes soucieux de la qualité des menus que vous produisez ?
Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?
Vous êtes la personne que nous recherchons
Sous la responsabilité du Directeur d’Etablissement, vous serez le garant du bon fonctionnement du service dans le cadre de la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile, le tout dans un esprit fait-maison.
Vos missions :
- Encadrer l’équipe de cuisine
- Elaboration des menus en faisant preuve de créativité
- Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
- Assurer la production des repas servis à domicile
- Garantir le respect des différents régimes alimentaires
- Veiller au respect des quantités préparée et servies
- Garantir le respect des règles d’hygiène (HACCP)
- Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
- Contrôler la réception des livraisons
- Passer les commandes, contrôler les factures en bon gestionnaire
- Gérer les stocks et les inventaires mensuels
- Être acteur de la démarche qualité
- Respecter le CRJ cible
- Manager et encadrer les équipes de cuisine
- Gestion et transmissions des tableaux de reporting
Cette liste est non exhaustive.
Vos conditions de travail :
- Journée de 9 heures
- Un week-end sur deux travaillés
- Roulement de planning sur deux semaines
- Prime objectif
- Prime interessement
- Autres avantages
Qui êtes-vous ?
- Vous avez un CAP cuisinier au minimum
- Vous justifiez d’une expérience significative en collectivité ou en restaurant traditionnel
- Vous avez un leadership et aimez manager une équipe
- Vous êtes créatif, avez le sens du détail et êtes en recherche de qualité
- Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives
- Vous maitrisez les normes HACCP
- Vous êtes organisé et avez le sens des priorités
- Vous maitrisez les notions de gestions de coûts et rentabilité de votre service
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps pleinDécouvrez notre offre de posteNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine H/F pour renforcer notre équipe de cuisine.Vous serez responsable de la direction de l'équipe de cuisine, de l'élaboration des menus et de la gestion des stocks. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de soins pour assurer la qualité et la...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Auch, France Lobster Temps pleinLe cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, acteur de la restauration collective, un **Chef de cuisine (H/F)** pour un** établissement de santé haut de gamme** réalisant 250 repas/jour. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous **animez votre équipe** pour assurer la réalisation d'une **prestation culinaire de qualité **pour le...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps pleinQui sommes-nous ?Nous sommes une équipe chaleureuse et accueillante qui travaille dans l'EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch. Nous sommes fiers de notre établissement qui offre un cadre paisible et verdoyant pour nos résidents et leurs familles.Quelles sont nos valeurs ?Nos valeurs sont basées sur le bien-être et le confort de nos résidents. Nous sommes...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps pleinQui sommes-nous?Nous sommes EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch, un établissement de soins de longue durée qui offre un cadre chaleureux et accueillant à nos résidents. Nous sommes une équipe de professionnels qui travaillons ensemble pour offrir un niveau de soins de qualité à nos résidents.Quelles sont nos valeurs?Nos valeurs sont basées sur le...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Auch, France Lobster HFS Temps pleinLe cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, acteur de la restauration collective, un Chef de cuisine (H/F) pour un établissement de santé haut de gamme réalisant 250 repas/jour. **Votre mission**: Rattaché(e) au Chef Gérant, vous animez votre équipe pour assurer la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Auch, France Charlie’s Bubbles Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef Cuisinier sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations en cuisine, garantissant des normes élevées de qualité alimentaire et de service. Responsabilités: - Superviser la préparation des...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Auch, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein**Qui sommes-nous ?** **Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Auch, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein**Qui sommes-nous ?** **Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Auch, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein**Qui sommes-nous ?** **Bienvenue au sein de notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Auch, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein**Qui sommes-nous ?** **Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, au sein d'un établissement entièrement neuf en plein coeur de ville d'Auch où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps pleinQui sommes-nous ?Bienvenue au sein de notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps pleinQui sommes-nous ?Bienvenue dans notre établissement EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Auch, Occitanie, France Elior Temps pleinDécouvrez le rôle du chef de cuisineLe chef de cuisine est responsable de la préparation et de la mise en valeur des mets dans un établissement de restauration. Il assure la gestion des équipes de cuisine et participe à la création de menus innovants.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine et des techniques de préparationCapacité...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps pleinQui sommes-nous ?Nous sommes une équipe chaleureuse au sein d'un établissement entièrement neuf en plein coeur de ville d'Auch, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins :...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Auch, Occitanie, France Restalliance Temps pleinPoste de Chef de CuisineNous recherchons un chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Auch (32). Vous serez en charge de la préparation des repas pour les 150 convives d'une clinique.ResponsabilitésPréparation des repasGestion des approvisionnementsPlonge et entretien des locauxCompétences requisesExpérience en restauration...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Auch, France JEFF envoie du bois!!! Temps plein**Description du poste** Situé à Auch cet établissement offre à sa clientèle une expérience culinaire raffinée. Le restaurant référencé au Guide Michelin depuis 2021, propose une cuisine gastronomique mêlant créativité et produits de saison issus de circuits courts. Travailler ici, c'est rejoindre une équipe passionnée et investie dans...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Auch, Occitanie, France Elior Group Temps pleinOffre de travail : Chef de cuisine Nous recherchons un chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Auch. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en valeur des mets, tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aiderez à la mise en place (préparation des matières premières...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Auch, Occitanie, France Elior Group Temps pleinMission CulinaireNous recherchons un Chef de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Auch. Vous serez en charge de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos convives.Vos ResponsabilitésPréparer et cuisiner les produits composant les platsVeiller au respect des techniques de fabrication...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Auch, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein**Qui sommes-nous ?** **Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Auch, France Charlie's Bubbles Temps pleinNous recherchons une personne passionnée par la gastronomie, capable de travailler en équipe et de proposer des plats savoureux et innovants tout en respectant les traditions culinaires. Une expérience préalable en tant que chef de cuisine est souhaitée, ainsi qu'une connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous...