Second de cuisine/sous chef H/F

il y a 1 mois


Vertou, France Auberge de la Foret Temps plein
L’établissement Auberge de la Foret basé à Le Gâvre recherche un(e) Cuisinier H/F.

AVANTAGES DU POSTE:
• Un logement individuel est disponible
• Une aide au logement est proposée
• Pourboires partagés
• Week-end off possibles
• Deux jours de repos consécutifs
• Planning réalisé au mois

REMUNERATION:
Salaire compris entre 2430 et 2940 € par mois

DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:
L’Auberge de la Forêt,
hôtel de charme en Loire-Atlantique

Nichée dans un cadre verdoyant, l’Auberge de la Forêt, hôtel de charme en Loire-Atlantique, vous invite à vivre un séjour sous le signe de la quiétude en immersion dans la forêt du Gâvre, un lieu empreint de sérénité et de magie.

DÉTAILS DU POSTE:

Missions principales :

- Préparer les menus et élaborer les plats
- Sélectionner les produits pour la réalisation des menus
- Réaliser les cuissons des aliments
- Soigner le dressage des assiettes
- Savoir faire des sauces,
- Cuire les viandes,
- Cuire les poissons,
- Mettre en avant tout les produits de saison



  • Vertou, France MAMA Temps plein

    Pour la réouverture du restaurant du Château de La Frémoire le 16 Juillet 2024, nous formons une équipe pour mettre en place la nouvelle offre en accord avec les vins proposés par le château et le syndicat des vins de Loire. Le poste est en CDD de 3 mois pour démarrer, mais il est possible d'envisager un contrat sur un autre restaurant de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Vertou, France MAMA Temps plein

    **DESCRIPTION** Mama est une entreprise de traiteur et d'exploitation de restauration, fondée en 2019 par la cheffe Joanna Page. Aujourd'hui deux concepts ont vu le jour : Zaatar (street food Méditerranéenne) et Öner (Berliner Kebab) au food hall Magma, et dès cet été Mama investi la toute nouvelle cuisine du château de la Frémoire à Vertou. Une...

  • Second de cuisine

    il y a 1 mois


    Vertou, France Absolis Intérim Sud-Loire Temps plein

    A propos de l'entreprise :ABSOLIS Intérim, agence de travail temporaire multi-spécialistede la région Nantaise, vous accueille et vous accompagne tout aulong de vos missions au sein de nos entreprises partenaires.A propos du poste :Absolis recherche pour un de ses clients, un second de cuisineH/F.Vous aurez pour missions : - Préparer, cuisine et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Vertou, France MAMA Temps plein

    **DESCRIPTION** Mama est une entreprise de traiteur et d'exploitation de restauration, fondée en 2019 par la cheffe Joanna Page. Aujourd'hui deux concepts ont vu le jour : Zaatar (street food Méditerranéenne) et Öner (Berliner Kebab) au food hall Magma, et dès cet été Mama investi la toute nouvelle cuisine du château de la Frémoire à Vertou. Une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Vertou, France La Cantine ô Moines Temps plein

    Restaurant bistronomique LA CANTINE Ô MOINES dans un cadre enchanteur à Vertou près de NANTES recherche CHEF DE CUISINE H/F dynamique et passionné pour la SAISON ou plus longtemps pour compléter son équipe de 5 personnes + 1 plongeur Beaux produits de qualité tout en frais et fait maison. Changement de carte au fil des saisons, menu du jour, travail...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Vertou, France La Cantine ô Moines Temps plein

    Restaurant bistronomique LA CANTINE Ô MOINES dans un cadre enchanteur à Vertou près de NANTES recherche CHEF DE CUISINE H/F dynamique et passionné pour la SAISON ou plus longtemps pour compléter son équipe de 5 personnes. Beaux produits de qualité tout en frais et fait maison. Changement de carte au fil des saisons, menu du jour, travail avec des...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vertou, France Restaurant L’Ecluse à Vertou Temps plein

    Vous secondez le chef au chaud pendant les services. Vous assurez la mise en place. le restaurant est fermé le lundi et le dimanche soir. Vous avez deux jours de congés consécutifs plus une ou deux demies journées durant la semaine. Une pointeuse est installée afin de calculer vos heures d'arrivées et de départ. Equipe jeune et stable. Heures...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Vertou, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Vertou, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est la recherche d'un un...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Vertou, France La Cantine ô Moines Temps plein

    Restaurant LA CANTINE Ô MOINES restaurant bistronomique à Vertou sur les bords de sèvre près de NANTES recherche UN CHEF DE PARTIE en CDI OU CDD TEMPS PARTIEL ou PLEIN TEMPS POSTE LOGE Les avantages: - 2 jours de repos fixes et consécutifs - Logement possible - Heures supplémentaires comptées et rattrapées en repos( ou payées ) - Mutuelle...


  • Vertou, France MAMA Temps plein

    **DESCRIPTION** Mama est une entreprise de traiteur et d'exploitation de restauration, fondée en 2019 par la cheffe Joanna Page. Aujourd'hui deux concepts ont vu le jour : Zaatar (street food Méditerranéenne) et Öner (Berliner Kebab) au food hall Magma, et dès cet été Mama investi la toute nouvelle cuisine du château de la Frémoire à Vertou. Une...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Vertou, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est...


  • Vertou, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenous Avantages & primes importantes Une formation technique et une intégration personnalisée Une société reconnue au niveau National 'Enseigne de cuisine nationale et reconnue par notre engagement et par la satisfaction de nos clients. Nous nous démarquons par notre expertise et nos innovations, c'est pourquoi nous avons été élus...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Vertou, France La Cantine Ô Moines Temps plein

    Restaurant la Cantine ô Moines dans un cadre enchanteur à vertou près de Nantes recherche un CHEF DE PARTIE H/F confirmé en CDI (logement possible) pour compléter son équipe de 4 personnes. Si vous aimez les beaux produits et travailler avec des produits frais, locaux et du fait maison ! Évolution possible ! 2 jours de repos consécutifs. Type...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Vertou, France La Cantine Ô Moines Temps plein

    Restaurant la Cantine ô Moines dans un cadre enchanteur à vertou près de Nantes recherche un CHEF DE PARTIE H/F confirmé en CDI ou CDD saisonnier possible (logement possible) pour compléter son équipe de 4 personnes. Si vous aimez les beaux produits et travailler avec des produits frais, locaux et du fait maison ! Évolution possible ! 2 jours de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Vertou, France La Cantine Ô Moines Temps plein

    Restaurant la Cantine ô Moines dans un cadre enchanteur à vertou près de Nantes recherche un CHEF DE PARTIE H/F confirmé en CDI ou CDD saisonnier possible (logement possible) pour compléter son équipe de 4 personnes. Si vous aimez les beaux produits et travailler avec des produits frais, locaux et du fait maison ! Évolution possible ! 2 jours de...

  • Chef de Partie Saisonnier

    il y a 7 jours


    Vertou, France La Cantine Ô Moines Temps plein

    Restaurant la Cantine ô Moines dans un cadre enchanteur à vertou près de Nantes recherche un CHEF DE PARTIE H/F confirmé en CDD (logement possible) pour compléter son équipe de 5 personnes. Saison de Mai à Septembre Si vous aimez les beaux produits et travailler avec des produits frais, locaux et du fait maison ! Évolution possible ! 2 jours de...

  • Chef de Partie Saisonnier

    il y a 4 semaines


    Vertou, France La Cantine Ô Moines Temps plein

    Restaurant la Cantine ô Moines dans un cadre enchanteur à vertou près de Nantes recherche un CHEF DE PARTIE H/F confirmé en CDD (logement possible) pour compléter son équipe de 5 personnes. Saison de Mai à Septembre Si vous aimez les beaux produits et travailler avec des produits frais, locaux et du fait maison ! Évolution possible ! 2 jours de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vertou, France La Cantine ô Moines Temps plein

    Restaurant LA CANTINE Ô MOINES restaurant bistronomique à Vertou sur les bords de sèvre près de NANTES recherche UN COMMIS DE CUISINE en CDI OU CDD TEMPS PARTIEL ou PLEIN TEMPS Si comme nous vous avez l’amour du métier, que vous souhaitez rejoindre une équipe jeune dynamique et bienveillante et transmettre des moments de partage et d’émotions à...


  • Vertou, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenous✅ Avantages & primes importantes✅ Une formation technique et une intégration personnalisée✅ Une société reconnue au niveau National "Enseigne de cuisine nationale et reconnue par notre engagement et par la satisfaction de nos clients. Nous nous démarquons par notre expertise et nos innovations, c'est pourquoi nous avons...