Demi Chef(fe) de Partie F/H

il y a 4 semaines


SaintTropez, France Cheval Blanc Temps plein

Poste

Un Nouveau Challenge...

Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele.
Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos).
Ses souvenirs d'enfance dans le potager familial et auprès des produits de la ferme resteront à façonner sa vie de chef, d'artisan et de créatif.
Son goût de la rigueur et sa passion immense pour les produits, l'on conduit à prendre la tête des cuisines de Cheval Blanc St-Tropez, du White 1921 Saint-Tropez et de Cheval Blanc Paris au restaurant Plénitude (3 étoiles au Guide Michelin).
Entre terre et mer, le chef explore, cueille et transcende les goûts avec passion et humilité.
Vivier extraordinaire, la Provence est à ses yeux, un jardin culinaire riche de matières, couleurs et textures. Il collectionne chaque jour odeurs et saveurs, pour les retranscrire dans l'assiette un moment unique et des souvenirs gustatifs pour demain.
Ainsi, l'authenticité et la générosité signent l'Art de Recevoir mis en scène par les Ambassadeurs, partagé chaque soir avec les convives.

Pour notre Maison Le White 1921, nous recherchons notre Demi(e)-Chef(fe) de partie - Restaurant Arnaud Donckele & Maxime Frédéric at Louis Vuitton

Vous évaluerez au sein d'une brigade de passionnés.
Vous assurerez la confection d'une composante du menu dont vous aurez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine Exécutif.
Vous organisez le travail du personnel dont vous aurez la charge dans le respect des normes d'hygiène.

Profil

Au White 1921 Saint-Tropez, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens. 
Vous êtes…

Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.
Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.
Artisan d'émotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.
Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.

Parce que nous sommes convaincus qu'il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d'une équipe soudée, notre Maison tropézienne vous promet une expérience tant professionnelle qu'humaine.
Notre mission ? 
Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.
Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.


  • Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) ou CHEF DE PARTIE OU COMMIS pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation des plats et de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France CHATEAU DE LA MESSARDIERE Temps plein

    Le/la Chef(fe) de partie est responsable d'une spécificité de la cuisine (garde-manger, viande, poisson) et veille à la régularité du travail des commis de sa partie. Il dépend du chef de cuisine. Vos missions principales seront les suivantes: - Veiller à la bonne réalisation des plats - Maîtriser les différents modes de cuisson - Assure le...

  • Chef-fe de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Saint-Malo, France Grand Hôtel des Thermes Temps plein

    Le poste de Chef-fe de Partie F/HPour intégrer la brigade de nos restaurants Le Cap Horn et La Verrière, nous recherchons 1 Chef-fe de Partie - Vous avez acquis une première expérience significative et réussie dans un établissement haut de gamme - Vous avez l'envie de découvrir chaque jour de nouveaux produits. Le poste est à pourvoir rapidement en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel la Bastide de Saint-Tropez, un établissement de renom situé au cœur du village, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison 2024. Niché à quelques pas de la célèbre Place des Lices, notre établissement Relais & Châteaux offre un cadre unique entouré d'un magnifique jardin exotique,...

  • Chef(fe) de partie soir F/H

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France La Ponche Temps plein

    Description de l'entrepriseBienvenue !Vous êtes arrivés à La Ponche, hôtel 5 étoiles de 21 chambres et 4 appartements, en plein cœur du village de Saint-Tropez. Le restaurant méditerranéen, offre une vue saisissante sur la baie dépuis sa terrasse, où les amoureux du quatier aiment s'y retrouver autour d'une cuisine de saison signée par le Chef...

  • Demi Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    L'entrepriseVous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez !  L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2024. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    Description de l'entrepriseMidi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Demi-chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Le Bistrot Temps plein

    L’établissement Le Bistrot basé à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47) recherche un(e) Demi-chef de partie H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagés• Week-end off possiblesREMUNERATION:Salaire de 1900 € par mois minimumDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Notre restaurant propose une cuisine savoureuse qui s'inspire des produits et spécialités de la...


  • Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Chef De Partie **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    **L'entreprise** Vous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez ! L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2024. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-Nouan, France GOLF INTERNATIONAL LES BORDES Temps plein

    Niché dans la paisible forêt de Sologne, à seulement 90 minutes de Paris, se trouve un domaine privé enchanteur, où la beauté intemporelle de la forêt rencontre la convivialité. Dans ce cadre, nous recherchons un Chef de partie H/F: **Vos missions**: - Rattaché(e) au Chef(fe) de cuisine vous êtes responsable de la réalisation des plats à la...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    **L'entreprise** La famille Pariente, tombé sous le charme du lieu, a repris le Lou Pinet en 2017 et l'a entièrement transformé, grâce à une dream team idéale : Charles Zana et François Vieillecroze pour l’architecture, le paysagiste Jean Mus pour les jardins, Riccardo Giraudi du BeefBar pour le restaurantLeur commun amour pour la Côte d’Azur et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Challenge … Depuis 2005, La Vague d’Or présente la poésie du chef Arnaud Donckele orchestrée au sein des deux restaurants et du bar de la Maison. Petit-fils d’agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s’est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Challenge... Un Nouveau Challenge... Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). Ses souvenirs...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Chef De PartieDescriptif de poste et missions Principales Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ?Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu.Notre philosophie est basée sur les...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    L'entrepriseVous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez !  L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2024. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...