Chef de Partie Cuisine

Il y a 2 mois

Cannes, France La Môme Plage Cannes Temps plein
À propos de nous

Depuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite.

Sur la célèbre Croisette, où les petites chaises bleues sont une signature depuis des décennies, La Môme Plage convie ses clients à une escapade les pieds dans l'eau. Une atmosphère rappelant la Dolce Vita, pour une plage élégante à l’atmosphère joyeuse et au service impeccable.

✨ Chaque jour est une nouvelle aventure

Si vous êtes passionné(e) par votre métier, doté(e) d'un souci du détail inégalé et désireux(se) de contribuer au succès continu du Groupe La Môme, alors nous vous invitons à rejoindre nos équipes.

Mission

-> En tant que Chef de partie, vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires tout en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité en rigueur.

Nous avons besoin de vous pour:

  • Participer à la mise en œuvre des normes du Groupe La Môme et du maintien des standards de qualité

  • Réaliser des préparations et veiller à respecter les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques de présentation.

  • Anticiper et vérifier la mise en place des plats pour le service suivant

  • Assurer les commandes alimentaires et contrôler les stocks et de sa partie

  • Veiller au respect d’une application stricte de toutes les procédures d’hygiène HACCP et au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de la cuisine

  • Assurer le rangement de la cuisine et de tous les espaces attenants en lien avec la cuisine

  • Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant

Profil

Pour remplir ces missions avec succès vous devez posséder les compétences et les valeurs suivantes :

  • Représenter les valeurs fondamentales du Groupe La Môme

  • Dynamique, motivé(e), disponible, organisé(e) et méthodique.

  • Savoir travailler en équipe et avoir le sens du partage de connaissance

  • Être force de proposition et faire preuve de créativité et d’innovation

En tant que Collaborateur, vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique et stimulant, tout en bénéficiant d'un soutien continu pour atteindre vos objectifs professionnels.

Ne laissez pas passer cette opportunité de faire partie d'une entreprise en pleine croissance et de contribuer à son succès. Postulez dès aujourd'hui et commencez votre parcours professionnel au sein du Groupe La Môme

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 heures

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Menton Temps plein

    Offre de posteLe Casino Barrière de Menton recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionVous serez chargé de:Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaboréesContrôler la qualité des mets réalisésAppliquer la politique développement durable du GroupeGarantir un niveau de satisfaction client conforme...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois

    Cannes, France AGIR -RH-CONSEIL Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la coordination des activités de cuisine.Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies -...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois

    Cannes, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):7 **La Plage 3.14 à Cannes recherche un(e)**: **« Chef de Partie Cuisine » H/F en CDS** **Missions**: Directement rattaché au chef de cuisine et à son second, vous êtes un bon gestionnaire, vous devez assurer la gestion des approvisionnements et connaître vos stocks. Vous prenez en charge les diverses réalisations culinaires...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Cannes, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps plein

    Le Casino Barrière Le Croisette recherche une ou un Chef de Partie Cuisine en extra (H/F) Face à la Grande Bleue, le Casino Barrière Le Croisette est le premier établissement de France à accueillir les Machines à Sous en 1987. Il en compte aujourd’hui plus de 200, renouvelées en permanence. Il dispose également de 86 jeux électroniques, 1 salle de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Cannes, Grasse, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps plein

    Le Casino Barrière Le Croisette recherche une ou un Chef de Partie Cuisine en extra (H/F) Face à la Grande Bleue, le Casino Barrière Le Croisette est le premier établissement de France à accueillir les Machines à Sous en 1987. Il en compte aujourd’hui plus de 200, renouvelées en permanence. Il dispose également de 86 jeux électroniques, 1 salle de...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois

    Cannes, France La Môme Groupe Temps plein

    **À propos de nous**: Depuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite. Situé à côté du restaurant emblématique La Môme...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois

    Cannes, France Cannes Centre Croisette Temps plein

    Le 3.14 Casino recherche pour la saison d'été un poste de: **« Chef de Partie Cuisine » H/F** Vous êtes chargé(e) de la production en cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P. - Vous êtes responsable de votre poste - Vous assurez la mise en place du service cuisine - Vous participez à la préparation, cuisson et au dressage des différents mets...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois

    Cannes, France La Môme Groupe Temps plein

    **À propos de nous**: Depuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite. Sur la célèbre Croisette, où les petites chaises bleues...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois

    Cannes, France Cannes Centre Croisette Temps plein

    Le 3.14 Casino recherche pour la saison d'été un poste de: **« Chef de Partie Cuisine » H/F** Vous êtes chargé(e) de la production en cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P. - Vous êtes responsable de votre poste - Vous assurez la mise en place du service cuisine - Vous participez à la préparation, cuisson et au dressage des différents mets...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

    **Mission**En collaboration avec le chef de cuisine, au sein d'une équipe sympathique, préparer le déjeuner pour 45 à 60 couverts par jour. La cuisine traditionnelle française, service à l'assiette, est notre spécialité. Nous connaissons et respectons les règles d'hygiène Haccp. L'entretien de la cuisine après le service est également une...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

    **Mission**En collaboration avec le chef de cuisine, au sein d'une équipe sympathique, préparer le déjeuner pour 45 à 60 couverts par jour. La cuisine traditionnelle française, service à l'assiette, est notre spécialité. Nous connaissons et respectons les règles d'hygiène Haccp. L'entretien de la cuisine après le service est également une...

  • Private Chef

    Il y a 3 mois

    Cannes, France Montclair Chef Temps plein

    **Position**:Private Chef **Location**:Private villa near Cannes, France **Contract**:Permanent contract, can be live In (in a studio apartment) or live Out **Salary**:DOE / Negotiable **Package**:5 weeks paid vacation per year **Gender**: Can be Male or Female **Start date**:ASAP **Requirements**: - Must be Culinary-trained - Food hygiene certified -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours

    Cannes, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps plein

    Le Casino Barrière Le Croisette recherche une ou un Chef de Partie Cuisine en extra (H/F) Face à la Grande Bleue, le Casino Barrière Le Croisette est le premier établissement de France à accueillir les Machines à Sous en 1987. Il en compte aujourd’hui plus de 200, renouvelées en permanence. Il dispose également de 86 jeux électroniques, 1 salle...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois

    Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

    L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ». Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme,...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Cannes, France CAFE HOCHE Temps plein

    CAFE HOCHE Chef de Partie (H/F) ( non logé) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Cannes, France CAFE HOCHE Temps plein

    Chef de Partie (H/F) ( non logé) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe culinaire pour...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Cannes, France CAFE HOCHE Temps plein

    CAFE HOCHE Chef de Partie (H/F) ( non logé) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours

    Cannes, France Barrière Temps plein

    **Le Casino Barrière Le Croisette recherche** **une ou un Chef de Partie Cuisine e**n extra (H/F)** Face à la Grande Bleue, le Casino Barrière Le Croisette est le premier établissement de France à accueillir les Machines à Sous en 1987. Il en compte aujourd’hui plus de 200, renouvelées en permanence. Il dispose également de 86 jeux...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Cannes, France Le Cosi Temps plein

    restaurant Le Cosi cannes recherche pour saison d'été un chef de partie cuisine pour le poste froid, horaire continu du soir, vous aurez en charge l'entière responsabilité du poste, ce poste peut être évolutif Type d'emploi : Temps plein, CDD Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Cannes, France Table 22 Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement de restauration. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité...