Responsable Préparation Froide en Restauration Concédée H/F

Il y a 2 mois

Malakoff, France Newrest Temps plein

Labor

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez vous  de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

Newrest Restauration recrute un(e) Responsable Préparation Froide H/F  pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché(e) au Directeur de site, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

MISSIONS :

Le Responsable préparation froide supervise la réalisation, le dressage, la distribution des préparations froides.

Vous contrôlez les préparations et dressages des mets simples froids: hors d'œuvre, salades, desserts simples, glaces,... par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des normes de réalisation précises: doses, composition,...  Prestation : 3 entrées, salade bar et dessert bar +production de salade et sandwich Vous veillez au bon entretien du matériel qui est mit à votre disposition dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et des valeurs de l'entreprise. Vous contrôlez l'approvisionnement et la gestion des stocks. Vous encadrez, organisez et coordonnez le travail de production de 3 personnes  Vous appliquez strictement les règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Notre objectif commun est d'assurer la satisfaction des convives et d'entretenir d'excellentes relations avec nos clients

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site: Site Entreprise secteur Défense 

Horaires: du lundi au vendredi de 7h à 15h 

Nombre de repas: 600 couverts 

Effectif de l'équipe: 16 

Autres: casier judiciaire vierge obligatoire 

Perfil

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.

  • Responsable Préparation Froide en Restauration

    il y a 3 semaines

    Malakoff, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que **diriez vous** de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Responsable Préparation Froide H/F** pour intégrer ses équipes situées sur leur site...

  • Responsable Préparation Froide en Restauration

    il y a 1 semaine

    Malakoff, Île-de-France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que **diriez vous** de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ****Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ****Newrest Restauration** recrute un(e) **Responsable Préparation Froide H/F** pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché(e)...

  • Employé de Restauration Concédée

    il y a 1 semaine

    Malakoff, Île-de-France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ****Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ****Newrest Restauration** recrute un(e) **Employé de Restauration H/F **pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client.Sous la direction du Chef...

  • Employé de Restauration Concédée

    il y a 3 semaines

    Malakoff, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Employé de Restauration H/F **pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction...

  • Employé de Restauration Concédée H/F

    Il y a 2 mois

    Malakoff, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration H/F  pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la...

  • Employé de Restauration Concédée H/F

    il y a 1 semaine

    Malakoff, Île-de-France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration H/F pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction...

  • Employé de Restauration Concédée H/F

    il y a 4 semaines

    Malakoff, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration H/F  pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la...

  • Agent ou Agente de Restauration

    il y a 6 jours

    Malakoff, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-10837 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LOUIS GIRARD - 85 rue Louis Girard - 92240 - MALAKOFF un ou une Agent ou Agente de restauration Sous la responsabilité du chef ou de la cheffe de cuisine, du...

  • Assistant de Direction Generale

    il y a 1 semaine

    Malakoff, France Aire-H Conseil Temps plein

    Descriptif du poste - Rattaché.e à la direction générale, vous êtes un élément pivot du bon fonctionnement de l’équipe. Vous aurez pour mission: - L’organisation des instances de la fédération (conseil d’administration, bureau fédéral, assemblée générale ) : convocation, compte rendu, réservation salle, restauration, hôtellerie - La...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    Il y a 3 mois

    Malakoff, France LE SPECIAL RESTAURANT MALAKOFF Temps plein

    Rejoignez-nous chez "Le Special" ! Chaine de restauration rapide Halal. Poste : Employé Polyvalent en Restauration Rapide Tâches du poste: - Travail en cuisine - Accueil des clients - Préparation et mise en place - Entretien des locaux Qualités recherchées: - Polyvalence - Flexibilité - Dynamisme - Sérieux Avantages du poste: - Horaires...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 3 semaines

    Malakoff, France LE SPECIAL RESTAURANT MALAKOFF Temps plein

    Rejoignez-nous chez "Le Special" ! Chaine de restauration rapide Halal. Poste : Employé Polyvalent en Restauration Rapide Tâches du poste: - Travail en cuisine - Accueil des clients - Préparation et mise en place - Entretien des locaux Qualités recherchées: - Polyvalence - Flexibilité - Dynamisme - Sérieux Avantages du poste: - Horaires...

  • Serveur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Malakoff, France Sayori Sushi Temps plein

    Serveur H/F Nous recherchons un serveur h/f pour notre restaurant japonais Sayori Sushi qui se situe à Malakoff Type d'emploi : Temps partiel, CDD de 6 mois avec possibilité d'évoluer en CDI Salaire : à partir de 1 748,00€ par mois - Qualités relationnelles - Rigueur, capacité d'écoute et de réactivité - Première expérience souhaitée Types...

  • Directeur de l'entretien des locaux et de la restauration scolaire

    il y a 1 semaine

    Malakoff, Île-de-France Mairie de Malakoff Temps plein

    La Ville de Malakoff située aux portes de Paris recrute un(e) directeur-trice de l'Entretien des locaux et de la restauration scolaire.Direction : Entretien des locaux et restauration scolaireGrade d'emplois : Attaché territorialMissions : Sous la responsabilité de la DGA, vous mettez en œuvre les orientations politiques de la Municipalité en matière...

  • Directeur de l’entretien des locaux et de la restauration scolaire

    Il y a 2 mois

    Malakoff, France Mairie de Malakoff Temps plein

    La Ville de Malakoff (31 000 habitants, Hauts-de-Seine) située aux portes de Paris (accessible en métro, bus et tram) recrute un(e) directeur-trice de l'Entretien des locaux et de la restauration scolaire. Direction : Entretien des locaux et restauration scolaireGrade d'emplois : Attaché territorial...

  • Directeur de l’entretien des locaux et de la restauration scolaire

    il y a 4 semaines

    Malakoff, France Mairie de Malakoff Temps plein

    La Ville de Malakoff (31 000 habitants, Hauts-de-Seine) située aux portes de Paris (accessible en métro, bus et tram) recrute un(e) directeur-trice de l'Entretien des locaux et de la restauration scolaire. Direction : Entretien des locaux et restauration scolaireGrade d'emplois : Attaché territorial...

  • Responsable Du Bar

    il y a 6 jours

    Malakoff, France SGH GRAND PARIS Temps plein

    **MISSION**: Travaillant seul et en autonomie, vous dépendez directement du Directeur de l'établissement et par délégation, de l'assistant(e) de direction, vous êtes le garant de la qualité de service et de la bonne tenue de l'exploitation. (Possiblité de passer en 30h si l'expérience est concluante) COMPETENCES: - Anglais niveau A2 - B1 -...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 3 semaines

    Malakoff, France LE SPECIAL RESTAURANT MALAKOFF Temps plein

    Le SPECIAL, chaîne de restaurant rapide halal, recherche des équipiers polyvalents H/F pour son restaurant à MALAKOFF (92). Sous la supervision du Manager, vous serez en charge de: 1/ L'accueil client, la prise de commande et la gestion de la caisse 2/ la production en cuisine : sandwich, burger, tacos, salades 3/ l'entretien de la salle, et de la...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    Il y a 2 mois

    Malakoff, France LE SPECIAL RESTAURANT MALAKOFF Temps plein

    Le SPECIAL, chaîne de restaurant rapide halal, recherche des équipiers polyvalents H/F pour son restaurant à MALAKOFF (92). Sous la supervision du Manager, vous serez en charge de: 1/ L'accueil client, la prise de commande et la gestion de la caisse 2/ la production en cuisine : sandwich, burger, tacos, salades 3/ l'entretien de la salle, et de la...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 5 jours

    Malakoff, France LE SPECIAL RESTAURANT MALAKOFF Temps plein

    Le SPECIAL, chaîne de restaurant rapide halal, recherche des équipiers polyvalents H/F pour son restaurant à MALAKOFF (92). Sous la supervision du Manager, vous serez en charge de: 1/ L'accueil client, la prise de commande et la gestion de la caisse 2/ la production en cuisine : sandwich, burger, tacos, salades 3/ l'entretien de la salle, et de la...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Malakoff, France LE SPECIAL RESTAURANT MALAKOFF Temps plein

    Le SPECIAL, chaîne de restaurant rapide halal, recherche des équipiers polyvalents H/F pour son restaurant à MALAKOFF (92). Sous la supervision du Manager, vous serez en charge de: 1/ L'accueil client, la prise de commande et la gestion de la caisse 2/ la production en cuisine : sandwich, burger, tacos, salades 3/ l'entretien de la salle, et de la...