Commis de cuisine

il y a 4 semaines

Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein
Commis de cuisine - Noto H/F
Après son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant Noto ouvrira ses portes à Deauville au printemps 2024. Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ?   ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Une cuisine ensoleillée, des contrastes, des goûts et des saveurs de l'Italie, avec ses inspirations aussi colorées que parfumées, Noto est né de l’envie d’associer les saveurs du Sud, en proposant une cuisine italienne généreuse. Le restaurant met à l’honneur l’Italie et les saisons dans l’esprit d’une cuisine de partage jouant avec la simplicité et les grands classiques. ✦ Vos missions seront... Rattaché(e) au Chef de partie, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :  Réceptionner et stocker les denrées alimentaires ;  Effectuer un inventaire simple ;  Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats ;  Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié ;  Refroidir réglementairement les préparations alimentaires ;  Réaliser des cuissons et remises en température ;  Réaliser les appareils, farces, fonds et sauces ;  Dresser et envoyer les plats dans le respect des consignes ;  Préparer le matériel de service adapté ;  Entretenir son poste de travail et les locaux affectés à la cuisine ;  Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.  Participer au nettoyage, au rangement des locaux et du matériel. Contrat de travail 39h Rémunération selon profil Vous bénéficiez d'une rémunération attractive de base à laquelle s'ajoutent : 13ème mois, prime sur objectifs, participation aux bénéfices, intéressement, heures supplémentaires majorées à 25%, majoration des heures de nuit, prime de fin de saison. Possibilité d’hébergement.

Après son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant Noto ouvrira ses portes à Deauville au printemps 2024.

Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F).


Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ?


  ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien

Une cuisine ensoleillée, des contrastes, des goûts et des saveurs de l'Italie, avec ses inspirations aussi colorées que parfumées, Noto est né de l’envie d’associer les saveurs du Sud, en proposant une cuisine italienne généreuse. Le restaurant met à l’honneur l’Italie et les saisons dans l’esprit d’une cuisine de partage jouant avec la simplicité et les grands classiques.


✦ Vos missions seront...

Rattaché(e) au Chef de partie, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :
 Réceptionner et stocker les denrées alimentaires ;
 Effectuer un inventaire simple ;
 Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats ;
 Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié ;
 Refroidir réglementairement les préparations alimentaires ;
 Réaliser des cuissons et remises en température ;
 Réaliser les appareils, farces, fonds et sauces ;
 Dresser et envoyer les plats dans le respect des consignes ;
 Préparer le matériel de service adapté ;
 Entretenir son poste de travail et les locaux affectés à la cuisine ;
 Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
 Participer au nettoyage, au rangement des locaux et du matériel.


Contrat de travail 39h 

Rémunération selon profil 


Vous bénéficiez d'une rémunération attractive de base à laquelle s'ajoutent : 13ème mois, prime sur objectifs, participation aux bénéfices, intéressement, heures supplémentaires majorées à 25%, majoration des heures de nuit, prime de fin de saison. Possibilité d’hébergement.


 ✦ Votre bon Profil Capacités relationnelles et comportementales :  Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;  Appliquer les consignes ;  Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine ;  S’intégrer à l’équipe et se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine ;  Anticiper les conflits avec les collègues. Capacités techniques et fonctionnelles :  Appliquer les consignes de sécurité et d’hygiène ;  Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti ;  Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l’établissement. Formation / Expérience :  Formation initiale : minimum CAP/BEP cuisine ;  Expérience professionnelle 1 à 2 ans d’expérience. ✦ Travailler chez Barrière c'est aussi... Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…) La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies  Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre restaurant et du Groupe  Vous travaillez dans un cadre magnifique, au sein d'une entreprise dynamique avec des projets en perspectives ✦ Processus de recrutement  → Pour les postes d'encadrement et métiers supports principalement, exemple ci-dessous : 1. Préqualification téléphonique 2.Entretien d’1h en visio avec le responsable de service et un membre des ressources humaines 3. Visite de l'établissement et entretien en présentiel Bienvenue chez Barrière Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous


 ✦ Votre bon Profil


Capacités relationnelles et comportementales :


 Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
 Appliquer les consignes ;
 Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine ;
 S’intégrer à l’équipe et se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine ;
 Anticiper les conflits avec les collègues.


Capacités techniques et fonctionnelles :


 Appliquer les consignes de sécurité et d’hygiène ;
 Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti ;
 Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l’établissement.

Formation / Expérience :
 Formation initiale : minimum CAP/BEP cuisine ;
 Expérience professionnelle 1 à 2 ans d’expérience.

 

✦ Travailler chez Barrière c'est aussi...


Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies 
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre restaurant et du Groupe
 Vous travaillez dans un cadre magnifique, au sein d'une entreprise dynamique avec des projets en perspectives

✦ Processus de recrutement 

→ Pour les postes d'encadrement et métiers supports principalement, exemple ci-dessous : 

1. Préqualification téléphonique
2.Entretien d’1h en visio avec le responsable de service et un membre des ressources humaines
3. Visite de l'établissement et entretien en présentiel
Bienvenue chez Barrière


Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. 

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous


  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Commis de Cuisine H/F Le Casino Barrière de Deauville recherche un Talent : Un COMMIS DE CUISINE H/F en CDI Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Commis de cuisine H/F Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Bar de la mer du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Commis de cuisine  (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Commis de Cuisine - CDD Saisonnier H/F Le Casino Barrière de Deauville recherche un Talent : Un COMMIS DE CUISINE H/F en CDD Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en...

  • Commis de Cuisine petits-déjeuners H/F

    il y a 1 mois

    Calvados, France Hôtel Barrière Le Royal Deauville Temps plein

    Commis de Cuisine petits-déjeuners H/F L’Hôtel Le Royal Barrière de Deauville recherche un Talent : un Commis de cuisine H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Calvados, France Traiteur Barrière Temps plein

    Commis de Cuisine H/F Sous la responsabilité de notre chef de cuisine, vous intégrerez la brigade de la légumerie du Traiteur Barrière basée à Pont-l'Evêque. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... - Veiller à la qualité des préparations culinaires - Contribuer à la préparation, taille des légumes pour les préparations - Respecter les...

  • Commis de restauration H/F

    il y a 1 mois

    Calvados, France Hôtel Barrière Le Royal Deauville Temps plein

    Commis de restauration H/F L’Hôtel Le Royal Barrière de Deauville recherche un Talent : un Commis de salle (H/F) Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à...

  • Recrutement cuisine saison 2024 H/F

    Il y a 2 mois

    Calvados, France Hôtel Barrière Le Royal Deauville Temps plein

    Recrutement cuisine saison 2024 H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ?   ✦ Contexte & Lieu de travail,...

  • Commis pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Calvados, France Traiteur Barrière Temps plein

    Commis pâtissier H/F Sous la responsabilité de notre chef pâtissier, vous intégrerez la brigade du Traiteur Barrière basée à Pont-l'Evêque. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... Accompagner le ou la chef de partie sur le déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du...

  • Commis de restauration room service extra H/F

    il y a 1 mois

    Calvados, France Hôtel Barrière Le Royal Deauville Temps plein

    Commis de restauration room service extra H/F L’Hôtel Le Royal Barrière de Deauville recherche un Talent : un Commis de salle (H/F) Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Sever-Calvados, France Domaine Etape en Foret (LN lodges Nature) Temps plein

    CDD 8 mois Date d'embauche : 24 mars 2023 42 Heures : Horaires flexibles - Périodes de Travail de 8 Heures - Travail le Week-end - Repos lundi et mardi et ne travaille pas le dimanche soir. Le restaurant de l'ETAPE est situé sur le domaine d'hébergements insolites de l’Etape en Forêt dans le cadre naturel de la forêt de Saint Sever Calvados. Les...

  • Sous Chef de cuisine Le Ciro's H/F

    il y a 2 semaines

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Sous Chef de cuisine Le Ciro's H/F Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s  du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Sous Chef de cuisine (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Sever-Calvados, France Domaine Etape en Foret (LN lodges Nature) Temps plein

    CDD 8 mois 39 Heures : Horaires flexibles - Périodes de Travail de 8 Heures - Travail le Week-end - Repos lundi et mardi et ne travaille pas le dimanche soir. Le restaurant de l'ETAPE est situé sur le domaine d'hébergements insolites de l’Etape en Forêt dans le cadre naturel de la forêt de Saint Sever Calvados. Les équipes en place depuis 2020 ont...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Chef de rang - Noto H/F Après son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant Noto ouvrira ses portes à Deauville au printemps 2024. Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons un(e) Chef de rang (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1...

  • 1er Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    1er Chef de Partie H/F Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Bar de la mer du Resort Deauville recherche un Talent : un(e) 1er chef de partie (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers...

  • Chef de Rang MICE

    il y a 1 mois

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Chef de Rang MICE / Banquet H/F Le Casino Barrière Deauville recherche un(e) Chef de rang MICE / Banquet. Afin de renforcer notre équipe MICE / Banquet, Le Casino de Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de rang MICE / Banquet (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis...

  • Demi chef de partie H/F

    Il y a 2 mois

    Calvados, France Hôtel Barrière Le Royal Deauville Temps plein

    Demi chef de partie H/F ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Embarquez au sein d'un des hôtels les plus prestigieux de la Côte Fleurie : L'Hôtel Barrière Le Royal Deauville. Situé en plein cœur de Deauville, cet établissement à la réputation internationale est à proximité des sites mythiques de la ville. Hôtel 5* et Leading...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Calvados, France Traiteur Barrière Temps plein

    Chef de partie pâtisserie H/F Sous la responsabilité de notre chef pâtissier, vous intégrerez la brigade du Traiteur Barrière basée à Pont-l'Evêque. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... - Gérer la mise en place de son poste de travail ; - Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ; - Veiller à la régularité du...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Chef de Partie - Noto H/F Après son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant Noto ouvrira ses portes à Deauville au printemps 2024. Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1...

  • Chef de Partie Le Ciro's H/F

    il y a 2 semaines

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Chef de Partie Le Ciro's H/F Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s  du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie  (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Chef de Partie H/F Le Casino de Deauville recherche un Talent : un Chef de Partie Cuisine H/F ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Au sein des restaurants du Casino Barrière de Deauville, ou au sein des restaurants Barrière situés sur les emblématiques planches de Deauville vous missions seront les suivantes : ✦ Vos missions...