Responsable Restauration H/F

Il y a 4 mois


Morzine, France Belambra Temps plein

Description de la mission

Personnalité de terrain attachée à la satisfaction client, vous avez le sens du management et des compétences de gestionnaire ?


Devenez notre prochain responsable restauration H/F et intégrez la direction du club. En relation constante avec le siège, vous animez une équipe pouvant compter jusqu'à 50 collaborateurs et veillez en permanence à la qualité des prestations fournies aux vacanciers.


Expert à la vision °, voici un avant-goût de votre quotidien :



Recrutement et management des équipes de cuisine, salle, économat et bar : embaucher et former les nouveaux collaborateurs, élaborer les plannings, répartir les tâches, organiser le temps de travail
Contrôle du bon fonctionnement des services : sassurer de la qualité des plats proposés, réguler les flux et prendre en compte les retours client 
Pilotage financier du service : garantir loptimisation des ressources matérielles, analyser et développer le chiffre daffaires (accompagnement en interne dans la maîtrise des objectifs)
Suivi de lapprovisionnement du site : en collaboration avec le chef de magasin, superviser les achats et jauger létat des stocks
Planification des plans dhygiène et de sécurité : expliquer et faire respecter les consignes, appliquer le processus HACCP

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Auvergne - Rhône Alpes

Lieu

Avoriaz

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Niv secondaire

Spécificités du poste à pourvoir

Vous recherchez un poste mêlant relation client et coordination dun service ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans laventure Belambra :



Titulaire dun BTS hôtellerie/restauration, vous disposez dune expérience de trois ans minimum dans le management dune équipe
Rigoureux, les enjeux de la restauration de loisirs et la production de volumes importants vous sont familiers : vous évoluez avec aisance sur nos sites accueillant le plus de vacanciers
Expérimenté, vous connaissez les métiers de la cuisine, de la salle ou de léconomat : la résistance au stress lors dimprévus fait partie de vos forces
Appliqué, les outils informatiques et le logiciel Moneweb sont vos alliés du quotidien (formation possible en interne)
Énergique et doté dun excellent relationnel, vous appréciez échanger avec une clientèle exigeante et diriger une équipe aux profils et aux horizons divers

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :



Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
Nous vous accompagnons et vous formons à de futures opportunités professionnelles au sein du groupe
Possibilité dêtre nourri et logé par nos soins, en contrepartie dun montant modéré



  • Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Mission et ObjectifsVous êtes une personne de terrain attachée à la satisfaction client, avec un sens du management et des compétences de gestionnaire?Devenez notre prochain responsable de la restauration H/F et intégrez la direction du club. En relation constante avec le siège, vous animez une équipe pouvant compter jusqu'à 50 collaborateurs et...


  • Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Mission du Poste Vous aspirez à un rôle opérationnel alliant gastronomie et service à la clientèle ? Devenez notre nouvel agent de restauration snack H/F. En collaboration avec le responsable de l'espace snack, vous serez en charge de la préparation des en-cas du menu et de l'accueil des clients en dehors des heures de repas habituelles. En tant...


  • Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Mission Principale Vous êtes une personne de terrain, passionnée par la satisfaction client, avec un sens aigu du management et des compétences en gestion ? Rejoignez-nous en tant que responsable de la restauration H/F et intégrez la direction de notre établissement. En lien constant avec le siège, vous animerez une équipe pouvant atteindre...


  • Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Mission Principale Vous êtes une personne de terrain, passionnée par la satisfaction client, avec un sens aigu du management et des compétences en gestion ? Devenez notre futur Responsable de la Restauration H/F et intégrez la direction de notre établissement. En étroite collaboration avec le siège, vous aurez la responsabilité d'animer une...


  • Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Présentation du poste Dans le cadre de son expansion et pour consolider sa position de leader, Belambra recherche un(e) Serveur(se) en Restauration H/F pour la saison estivale. Les principales responsabilités incluent : Accueillir et servir les clients dans l'espace de restauration. Organiser la mise en place du restaurant, redresser les tables...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 semaine


    Morzine, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de Morzine (74) pour la saison hiver 25 Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Responsable de Bar H/F** pour rejoindre notre équipe de Haute Savoie Si vous avez une passion pour le service, le plaisir créatif et la gestion d'une équipe, ce poste est fait(e) pour...


  • Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Mission Principale Dans le cadre de son expansion et pour consolider sa position de leader, Belambra recherche un(e) Serveur(se) H/F pour la saison estivale. Les responsabilités incluent : Accueillir et servir les clients dans l'espace de restauration. Organiser la mise en place du restaurant, gérer le redressage des tables durant le service et...

  • Serveur H/F

    il y a 3 semaines


    Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Le club d'Avoriaz, membre de Belambra, recrute un Serveur H/F pour la saison estivale. Missions principales Accueillir et servir les clients dans un environnement de restauration de haute qualité. Assurer la mise en place du restaurant, le redressage des tables en cours de service et le nettoyage en fin de service. ...

  • Responsable de bar H/F

    il y a 3 semaines


    Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    MissionVous êtes un professionnel expérimenté dans la gestion d'une équipe de bar et vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique comme Belambra?En tant que Responsable de bar H/F, vous serez rattaché au Responsable Restauration et vous aurez pour mission de gérer au quotidien l'équipe de barmen et de veiller à accueillir les vacanciers dans une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Description de la MissionRejoignez Belambra comme Chef de Cuisine et rejoignez notre équipe de professionnels de la restauration!Compétences requisesExpérience réussie de cinq ans minimum dans la gestion de volumes importants et de buffetsPédagogue, capable de faire exécuter le processus HACCP par votre équipeRigoureux, capable de travailler dans le...

  • Responsable de plonge H/F

    il y a 3 semaines


    Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Description de la missionVous avez le sens du collectif et des capacités de leader? Devenez notre prochain responsable de plonge H/F, véritable chef d'équipe collaborant conjointement avec la cuisine et la salle.Supervisé par le responsable restauration, vous prenez vos fonctions parmi nos clubs accueillant le plus de vacanciers. Un poste exigeant, qui...


  • Morzine, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Vous avez le sens du collectif et des capacités de leader ? Devenez notre prochain responsable de plonge H/F, véritable chef déquipe collaborant conjointement avec la cuisine et la salle.  Supervisé par le responsable restauration, vous prenez vos fonctions parmi nos clubs accueillant le plus de vacanciers. Un poste...

  • Responsable de bar H/F

    il y a 2 jours


    Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Description de la missionEnvie de dynamiser une équipe et de faire rayonner le bar de notre club auprès des vacanciers?Devenez notre prochain Responsable de bar H/F Rattaché au Responsable Restauration, vous managez au quotidien l'équipe de barmen et veillez à accueillir les vacanciers dans une atmosphère chaleureuse et détendue.Ambassadeur d'une...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 4 mois


    Morzine, France Pizzeria le tyrolien Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les...


  • Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Mission principale Vous êtes reconnu pour votre sens du service et vos compétences en leadership ? Rejoignez Belambra en tant que gouvernant H/F : en collaboration avec le responsable de l'hébergement, vous serez en charge de maintenir la propreté des appartements et des espaces communs. Dans ce rôle, vous superviserez et organiserez le travail de...

  • Responsable de bar H/F

    Il y a 4 mois


    Morzine, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Envie danimer une équipe et de faire rayonner le bar de notre club auprès des vacanciers ? Devenez notre prochain Responsable de bar H/F ! Rattaché au Responsable Restauration, vous managez au quotidien léquipe de barmen et veillez à accueillir les vacanciers dans une atmosphère chaleureuse et détendue. Ambassadeur...

  • Responsable de plonge H/F

    il y a 3 semaines


    Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Description de la missionVous avez le sens du collectif et des capacités de leader? Devenez notre prochain responsable de plonge H/F, véritable chef d'équipe collaborant conjointement avec la cuisine et la salle.ResponsabilitésEntretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements et du matériel de plonge dans le respect des règles d'hygiène et...

  • Responsable de bar H/F

    il y a 3 semaines


    Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Description de la missionEnvie de diriger une équipe et de faire rayonner le bar de notre club auprès des vacanciers?Devenez notre prochain Responsable de bar H/F! Rattaché au Responsable Restauration, vous gérez au quotidien l'équipe de barmen et veillez à accueillir les vacanciers dans une atmosphère chaleureuse et détendue.Compétences...

  • Gouvernant H/F

    il y a 1 semaine


    Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Description de la MissionVous êtes un leader reconnu avec un sens du service client? Devenez le prochain gouvernant du club H/F chez Belambra!Fonctions PrincipalesFormation du personnel : expliquer, montrer et faire appliquer les processus Belambra, dans le respect des normes d'hygiène et de sécuritéOrganisation du nettoyage des chambres et des lieux de...

  • Gouvernant H/F

    il y a 1 semaine


    Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Description de la MissionVous êtes un leader reconnu avec un sens du service client? Devenez le prochain gouvernant du club H/F chez Belambra!Fonctions ClésFormation du personnel : expliquer, montrer et faire appliquer les processus Belambra, dans le respect des normes d'hygiène et de sécuritéOrganisation du nettoyage des chambres et des lieux de vie :...