Responsable Restauration H/F

Il y a 6 mois


Morzine, France Belambra Temps plein

Description de la mission

Personnalité de terrain attachée à la satisfaction client, vous avez le sens du management et des compétences de gestionnaire ?


Devenez notre prochain responsable restauration H/F et intégrez la direction du club. En relation constante avec le siège, vous animez une équipe pouvant compter jusqu'à 50 collaborateurs et veillez en permanence à la qualité des prestations fournies aux vacanciers.


Expert à la vision °, voici un avant-goût de votre quotidien :



Recrutement et management des équipes de cuisine, salle, économat et bar : embaucher et former les nouveaux collaborateurs, élaborer les plannings, répartir les tâches, organiser le temps de travail
Contrôle du bon fonctionnement des services : sassurer de la qualité des plats proposés, réguler les flux et prendre en compte les retours client 
Pilotage financier du service : garantir loptimisation des ressources matérielles, analyser et développer le chiffre daffaires (accompagnement en interne dans la maîtrise des objectifs)
Suivi de lapprovisionnement du site : en collaboration avec le chef de magasin, superviser les achats et jauger létat des stocks
Planification des plans dhygiène et de sécurité : expliquer et faire respecter les consignes, appliquer le processus HACCP

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Auvergne - Rhône Alpes

Lieu

Avoriaz

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Niv secondaire

Spécificités du poste à pourvoir

Vous recherchez un poste mêlant relation client et coordination dun service ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans laventure Belambra :



Titulaire dun BTS hôtellerie/restauration, vous disposez dune expérience de trois ans minimum dans le management dune équipe
Rigoureux, les enjeux de la restauration de loisirs et la production de volumes importants vous sont familiers : vous évoluez avec aisance sur nos sites accueillant le plus de vacanciers
Expérimenté, vous connaissez les métiers de la cuisine, de la salle ou de léconomat : la résistance au stress lors dimprévus fait partie de vos forces
Appliqué, les outils informatiques et le logiciel Moneweb sont vos alliés du quotidien (formation possible en interne)
Énergique et doté dun excellent relationnel, vous appréciez échanger avec une clientèle exigeante et diriger une équipe aux profils et aux horizons divers

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :



Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
Nous vous accompagnons et vous formons à de futures opportunités professionnelles au sein du groupe
Possibilité dêtre nourri et logé par nos soins, en contrepartie dun montant modéré



  • Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Mission et ObjectifsNous recherchons un responsable restauration H/F pour rejoindre notre équipe de direction.ResponsabilitésConcevoir et mettre en œuvre des stratégies de restauration pour répondre aux besoins des vacanciersDiriger une équipe de cuisine, de salle et d'économat pour assurer la qualité des prestationsContrôler les flux et les...

  • Responsable de Bar

    Il y a 3 mois


    Morzine, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de Morzine (74) pour la saison hiver 25 Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Responsable de Bar H/F** pour rejoindre notre équipe de Haute Savoie Si vous avez une passion pour le service, le plaisir créatif et la gestion d'une équipe, ce poste est fait(e) pour...


  • Morzine, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Vous avez le sens du collectif et des capacités de leader ? Devenez notre prochain responsable de plonge H/F, véritable chef déquipe collaborant conjointement avec la cuisine et la salle.  Supervisé par le responsable restauration, vous prenez vos fonctions parmi nos clubs accueillant le plus de vacanciers. Un poste...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 6 mois


    Morzine, France Pizzeria le tyrolien Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les...

  • Responsable de bar H/F

    Il y a 6 mois


    Morzine, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Envie danimer une équipe et de faire rayonner le bar de notre club auprès des vacanciers ? Devenez notre prochain Responsable de bar H/F ! Rattaché au Responsable Restauration, vous managez au quotidien léquipe de barmen et veillez à accueillir les vacanciers dans une atmosphère chaleureuse et détendue. Ambassadeur...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Morzine, France Hotel MiL8 Temps plein

    Groupe Familial d'hôtellerie dynamique et en développement, impliqué dans la gestion d'établissements à taille humaine en gamme 4* recherche pour saison d’hiver 2024/2025 son/sa chef de parti(e) (H/F) à l’Hôtel Mil8 à Avoriaz. La Table du Mil8 propose une restauration de type brasserie mais aussi une restauration de qualité autour d’une gamme...


  • Morzine, France MILLER RECRUTEMENT Temps plein

    Le cabinet **Miller Recrutement** spécialisé en restauration recherche pour un de ses clients. CDD 5 mois Salaire : 1 800 euros net Poste en coupure Poste logé sans colocation Possibilité de CDI après le CDD Pas de service il s'agit d'un restaurant d'hôtel avec buffet 300 couverts Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire :...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 2 mois


    Morzine, France hotel des dromonts Temps plein

    **Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans.** **Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d’hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité.** **Nos...

  • Equipier Snack H/F

    Il y a 6 mois


    Morzine, France Belambra Temps plein

    Description de la mission À la recherche dun métier opérationnel, mêlant la cuisine et le service ? Devenez notre prochain équipier snack H/F. Aux côtés du responsable snack, vous cuisinez les en-cas du menu et accueillez les vacanciers en dehors des moments de restauration habituels. Ambassadeur de votre point de vente, voici un avant-goût...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 3 mois


    Morzine, France Hotel MiL8 Temps plein

    Groupe Familial d'hôtellerie dynamique et en développement, impliqué dans la gestion d'établissements à taille humaine en gamme 4* recherche pour saison d’hiver 2024/2025 son/sa plongeur (H/F) à l’Hôtel Mil8 à Avoriaz. La Table du Mil8 propose une restauration de type brasserie mais aussi une restauration de qualité autour d’une gamme...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 3 mois


    Morzine, France Hotel MiL8 Temps plein

    Groupe Familial d'hôtellerie dynamique et en développement, impliqué dans la gestion d'établissements à taille humaine en gamme 4* recherche pour saison d’hiver 2024/2025 son/sa commis de pâtisserie (H/F) à l’Hôtel Mil8 à Avoriaz. La Table du Mil8 propose une restauration de type brasserie mais aussi une restauration de qualité autour d’une...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Morzine, France Hotel MiL8 Temps plein

    Groupe Familial d'hôtellerie dynamique et en développement, impliqué dans la gestion d'établissements à taille humaine en gamme 4* recherche pour saison d’hiver 2024/2025 son/sa second de cuisine (H/F) à l’Hôtel Mil8 à Avoriaz. La Table du Mil8 propose une restauration de type brasserie mais aussi une restauration de qualité autour d’une...


  • Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Découvrez votre avenir dans la restauration Nous recherchons un responsable logistique doté d'une grande sensibilité au détail, capable de gérer avec aisance les flux de marchandises et les commandes. Rattaché au responsable de la restauration, vous travaillerez en étroite collaboration avec le magasinier pour garantir une approvisionnement...

  • Serveur (H/F)

    il y a 8 heures


    Morzine, France au bon coin Temps plein

    restaurant familiale au pied des piste mais dans le cœur du village, le restaurant “au Bon coin “ recherche Serveur/ serveuse pour la saison d’hiver ( ou plus ) Le poste est principalement en heure continue et loger. Vos tâches seront: - Accueillir et placer les clients - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 6 mois


    Morzine, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Expert de la production culinaire et du management, vous êtes à la recherche dun nouveau challenge ? Devenez notre prochain chef de cuisine H/F, un poste de terrain en coordination avec le responsable restauration et le directeur du club. Épaulé dans vos fonctions quotidiennes par un second, vous dirigez une équipe...

  • Barman Polyvalent

    Il y a 3 mois


    Morzine, France au bon coin Temps plein

    restaurant rapide en station de ski, Nous recherchons un barman/plongeur ( H/F ) pour rejoindre notre équipe dynamique. le poste Consiste à faire les boissons et la une partie de la plonge du restaurant. le poste est nourri, loger, blanchi. En horaire continue savoir parler anglais. Avec experience en barista est un plus. Type d'emploi : CDD Durée...

  • Responsable Animation

    Il y a 3 mois


    Morzine, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de Morzine (74) pour la saison hiver 25 Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Responsable Animation H/F** pour rejoindre notre équipe de Haute Savoie Si vous avez la fibre créatrice de souvenirs, le plaisir de donner le sourire, ce poste est fait(e) pour...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 6 mois


    Morzine, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    **Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) serveur(se) H/F, expert(e) de la bonne humeur pour nos restaurants.** Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: - Accueillir les clients et assurer le service - Mettre en place, débarrasser et redresser les tables - Assurer le réapprovisionnement des buffets - Assurer le nettoyage du...

  • Second de Cuisine

    il y a 8 heures


    Morzine, France Hotel MiL8 Temps plein

    Groupe Familial d'hôtellerie dynamique et en développement, impliqué dans la gestion d'établissements à taille humaine en gamme 4* recherche pour saison d’hiver 2024/2025 son/sa second de cuisine (H/F) à l’Hôtel Mil8 à Avoriaz. La Table du Mil8 propose une restauration de type brasserie mais aussi une restauration de qualité autour d’une...

  • Plongeur H/F

    Il y a 6 mois


    Morzine, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Vous êtes motivé et dynamique, prêt à intégrer une équipe chaleureuse et bienveillante ? Devenez notre prochain plongeur H/F, un poste clé en contact avec la cuisine et la salle, ne nécessitant pas de faire du service. Vous préférez les métiers en coulisses, voici un avant-goût de votre quotidien :Entretien des...